سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
چی بخوریم شب امتحانی
بسیاری از خانوادهها در ایام امتحانات با مشكل بیاشتهایی حاصل از استرس و اضطراب امتحانات فرزندانشان مواجه هستند، آنها راههای مختلفی را برای مقابله با این مسأله امتحان میكنند. با «سارا حسنلو»، كارشناس تغذیه به گفت وگو نشستیم و از او خواستیم شرایط تغذیهای مناسبی را كه خانوادهها در این ایام میتوانند برای فرزندانشان فراهم كنند، شرح دهد.
▪ آیا شرایط روحی ایام امتحانات حقیقتاً بر وضعیت تغذیه بچهها تأثیر میگذارد یا تغییرات اشتهایی بچهها فقط تلقینی است؟
ـ با توجه به ارتباط بین اعصاب و روان و جسم انسان، این تأثیر غیرقابل انكار است، اما در افراد مختلف فرق میكند. بعضیها در اثر استرس اشتهایشان زیادتر میشود و سعی میكنند با غذا خوردن بر اضطرابشان غلبه كنند، ولی بعضی دیگر وقتی دچار تشویش هستند، نمیتوانند چیزی بخورند.
▪ چطور باید با این تغییرات اشتها (مخصوصاً بیاشتهایی) كه در ایام امتحانات بروز میكند، مقابله كرد؟
ـ مهمترین نكته این است كه هیچوقت بچهها را به خوردن وادار نكنیم، بلكه شرایطی را فراهم كنیم كه خودشان به غذا خوردن مشتاق شوند. در این ایام بهتر است تعداد وعدههای غذایی را بیشتر كنیم و به بچهها اجازه بدهیم میزان مواد غذایی را كه معمولاً در یك وعده صرف میكنند، در چند وعده بخورند. ضمن اینكه از تهیه غذاهای پرحجم و سنگین برای دانشآموزان تا آنجا كه میتوانیم بپرهیزیم؛ حجم غذاها از صبحانه (اصلیترین وعده غذایی) به سمت شام، مخصوصاً از نظر كالری باید كم شود. نكته دیگر اینكه اگر دانشآموز تحت رژیم لاغری است، در ایام امتحانات بهتر است به طور موقت این رژیم را متوقف یا خیلی آسانتر كند.
▪ به نظر شما بهترین مواد غذایی برای این روزها كدامها هستند؟
ـ یكی از مسائل مهم در این ایام این است كه دانشآموزان بتوانند آرامش خود را حفظ كنند؛ تریپتوفان، اسیدآمینهای است كه باعث آرامش میشود. این ماده در غذاهای دریایی و سینه مرغ به وفور یافت میشود. خوردن مواد منیزیومدار مثل سبزیجات، غلات سبوسدار و تخمه آفتابگردان به عنوان میانوعده خوب است. ویتامین گروه D نیز در تقویت و آرامش حافظه مؤثر است، ویتامین گروه D را میتوان در جوانهها، حبوبات، شیر و لبنیات، جگر، گوشت قرمز و تخممرغ به مقدار زیاد یافت. از میان میوهها هم سیب، آناناس و خرما به علت داشتن انواع ویتامینها و مواد قندی كه بر فعالیتهای مغز تاثیر مثبت میگذارند. البته استفاده زیاد از خوراكیهای خیلی شیرین، گاهی باعث افت قند واكنشی میشود، بنابراین بهتر است در مدت برگزاری امتحانات از مواد قندی خیلی استفاده نشود. از آنجایی كه اوج ساعتهای مفید درسخواندن بین ساعت پنج عصر تا نه شب است، خوب است در این فاصله هر یك ساعت تا یك ساعت و نیم یكبار خوراكی مفیدی به فرزندمان بدهیم. بیشتر دانشآموزان دوست دارند وقتی درس میخوانند، خوراكی كنار دستشان باشد، بهتر است انواع مغزها (گردو، پسته، تخمه آفتابگردان، بادام) و انواع میوههای خرد شده را برای آنها آماده كنیم.
▪ بیخوابی شب امتحان، یكی از مشكلاتی است كه بسیاری از دانشآموزان با آن درگیر هستند، راهحل پیشنهادی شما برای این مشكل چیست؟
ـ توصیه میكنم دانشآموزان پیش از خواب حتماً شیر گرم بنوشند؛ شیر به خاطر اسیدهای آمینه و كلسیمی كه دارد، خاصیت آرامبخشی دارد. در عوض از نوشیدن چای، قهوه، نسكافه، نوشابههای گازدار و مواد كافئیندار حداقل تا ۶ ساعت قبل از خوابشان خودداری كنند، چون این مواد باعث بیخوابی میشوند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی نیچروان بارزانی رهبر انقلاب حج کردستان عراق مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم
تهران شهرداری تهران حجاب هواشناسی قوه قضاییه آموزش و پرورش قتل فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی شهرداری پلیس
خودرو مسکن ایران خودرو قیمت دلار بانک مرکزی قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان قیمت بورس
نمایشگاه کتاب سریال افعی تهران سریال تئاتر مسعود اسکویی محمدعلی علومی تلویزیون دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما کتاب موسیقی
مغز دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان گوشی هوشمند
اسرائیل حماس رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه رفح اوکراین طوفان الاقصی نوار غزه
پرسپولیس استقلال فوتبال لیگ برتر ذوب آهن نساجی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی سپاهان رئال مادرید جواد نکونام
هوش مصنوعی سامسونگ اپل آیفون گوگل باتری مایکروسافت اندروید تلفن همراه ماهواره ناسا
رژیم غذایی بیمه کاهش وزن زیبایی چای دندانپزشکی فشار خون بیماران خاص سبزیجات