شیر داروی قلب و فشار خون

شیر بدون چربی بر خلاف شیر کامل با چربی، برای شریان ها بسیار مفید است. نتایج تحقیقات متعدد نشان می دهد که شیر بدون چربی میزان کلسترول را کاهش می دهد.

شیر بدون چربی بر خلاف شیر کامل با چربی، برای شریان ها بسیار مفید است. نتایج تحقیقات متعدد نشان می دهد که شیر بدون چربی میزان کلسترول را کاهش می دهد. محققان ژاپنی دریافته اند که شیر بدون چربی از افزایش کلسترول و تصلب شرایین و انسداد آن جلوگیری می کند.برخی افراد به نمک طعام حساسیت دارند و با کمی خوردن نمک، فشار خونشان بالا می رود؛ کمبود کلسیم در افزایش فشار خون این افراد موثر است که با خوردن شیر که حاوی کلسیم است اثر افزایش فشار خون سدیم خنثی می شود. همچنین محققان می گویند چربی شیر حاوی نوعی پروستاگلاندین است که مانع از ابتلا به اولسر (زخم معده) می شود.

پروستاگلاندین های شیر، شبیه داروی جدید ضد اولسر عمل می کند. این مواد از جداره معده و روده در مقابل تاثیر مواد مضر نظیر اسیدها و دود سیگار محافظت می کند.نتایج تحقیقات نشان می دهد نوشیدن شیر برای اشخاصی که مبتلا به زخم معده هستند نیز مفید است؛ هر چند این بیماری را درمان نمی کند اما درد را کاهش می دهد.