نکته هایی برای سلامت بیشتر

نه کره را از سبد غذایی تان حذف کنید و نه گوشت قرمز را این دو ماده غذایی هرقدر هم که ضرر داشته باشند, بودنشان از نبودشان بهتر است اما اگر می خواهید تا چند سال دیگر به جمع آلزایمری ها وارد نشوید, تعادل را در مصرف این خوراکی ها رعایت کنید

● گوشت قرمز و کره آلزایمر می‌آورند

نه کره را از سبد غذایی‌تان حذف کنید و نه گوشت قرمز را. این دو ماده غذایی هرقدر هم که ضرر داشته باشند، بودنشان از نبودشان بهتر است. اما اگر می‌خواهید تا چند سال دیگر به جمع آلزایمری‌ها وارد نشوید، تعادل را در مصرف این خوراکی‌ها رعایت کنید.

به گزارش تلگراف، محققان می‌گویند، برای حفظ سلامت، میزان چربی مصرفی نقش تعیین‌کننده‌ای ندارد بلکه نوع چربی‌ای که فرد استفاده می‌کند، می‌تواند به سلامت او کمک کند یا زیان برساند. از نظر آنها چربی‌های اشباع شده نه تنها به سلامت بدن آسیب می‌رسانند بلکه می‌توانند روی مهارت‌های شناختی فرد هم اثر بگذارند و خطر ابتلا به آلزایمر را در او بالا ببرند. این تحقیقات که زیرنظر دانشگاه هاروارد انجام می‌شد، نشان داد، خاطرات بد، در ذهن زنان مسن‌تری که مقدار فراوانی از چربی‌های اشباع‌شده را در غذا‌هایشان مصرف می‌کردند بیشتر از دیگران ثبت شده است.

آنها معتقدند، ذهن افرادی که به‌جای این چربی‌ها از روغن زیتون، روغن آفتابگردان، دانه‌های نباتی، آجیل‌ها و آووکادو استفاده می‌کردند، بیشتر به ثبت خاطرات خوب گرایش دارد.

● کی گفته بچه‌ها سوهان روح‌اند؟!

پدر و مادر‌ها از زوج‌های بدون فرزند شاد‌ترند

شاید فکر کنید این یک جمله کلیشه‌ای است. ممکن است گمان کنید مسافرت‌های پی‌درپی شما بدون دردسر‌های یک نوزاد و مهمانی‌های دوستانه‌ای که بدون ترس از بیدار شدن بچه برگزار می‌شوند، بیشتر می‌توانند شما را شاد کنند اما محققان در بررسی‌های جدید‌، خلاف این موضوع را ثابت کرده‌اند. از نظر آنها زوج‌های جوانی که صاحب فرزند شده‌اند، از زوج‌های تنها شاد‌ترند. «ساینس‌دیلی» از زبان محققان نوشته است: حتی مراقبت‌های به‌ظاهر سخت روزانه، به‌جای اینکه پدر و مادر‌ها را از فرزنددار شدن‌ پشیمان کند، به آنها شادی تزریق می‌کند و امید به زندگی‌شان را بالاتر می‌برد. محققان معتقدند، این اتفاق به زندگی پدر و مادرها معنا داده و به آنها برای رسیدن به اهداف‌تازه‌شان انرژی می‌دهد. با توجه به یافته‌های محققان، اشتباه نیست اگر بگوییم پدر و مادرها موفق‌تر از زوج‌های تنها هستند و زودتر از آنها پیش می‌روند.

● دست خودتان نبوده که سیگاری شده‌اید!

چرا بعضی یک‌شبه سیگار را کنار می‌گذارند و برخی با وجود تلاش بسیار، موفق به این کار نمی‌شوند؟ محققان با بررسی گروه بزرگی از مردم ایالا‌ت‌متحده و آفریقا پاسخ این سؤال را یافته‌اند. آنها می‌گویند، سیگار کشیدن هم مثل خیلی از عادت‌های دیگر ژنتیک است و جالب اینجاست که ژن‌های افراد سیگاری، مشخص می‌کند که آنها به چند نخ سیگار در روز راضی می‌شوند، چه زمانی آنها را به سیگار کشیدن وا می‌دارد و تا چه حد آنها را در ترک سیگار کمک می‌کند.

به گزارش وب مد، از نظر محققان این ژن و تفاوت‌هایش در افراد مختلف، باعث می‌شود آنها به روش‌های ترک سیگار پاسخ‌های متفاوتی دهند و موجب می‌شود بعضی آدم‌ها شب تا صبح سیگار به دست باشند و بعضی از سیگاری‌ها تنها به کشیدن یکی، دو نخ از آن در روز اکتفا کنند.

● مادر‌های ۴۰ ساله موفق‌ترند

بچه‌های این مادر‌ها هم زرنگ‌تر هستند و هم سالم‌تر

قدیم می‌گفتند زنانی که بالای ۳۵ سالگی صاحب فرزند شوند، شانس به‌دنیا آوردن بچه باهوش را از دست می‌دهند. اما پزشکان امروزی، گرچه این واقعیت را به‌طور کامل رد نمی‌کنند ولی مادر‌های ۴۰ساله را در پرورش کودک سالم بیشتر موفق می‌دانند. به نوشته دیلی میل، محققان می‌گویند، گرچه این مادرها زودتر خسته می‌شوند و مثل جوان‌تر‌ها پابه‌پای کودکشان پیش نمی‌روند اما فرزندان آنها کمتر احتمال دارد به حوادث غیرمترقبه دچار شوند یا به مراقبت‌های بیمارستانی نیاز پیدا کنند. براساس تحقیقات محققان، فرزندان این مادر‌ها کندتر از بچه‌هایی هستند که پدر و مادر جوان‌تری دارند و مادرهای ۴۰ ساله حواسشان بیشتر از مادرهای جوان به وظایف‌شان است و به موقع برای دریافت واکسن کودکشان و مراقبت‌هایی از این دست اقدام می‌کنند. علاوه بر این، بچه‌های آنها دایره لغات گستره‌تری دارند و وقتی به ۵ سالگی می‌رسند در تست‌های آی‌کیو نمره بیشتری می‌گیرند.

● حداقل باید ۶۱ نوع میوه و سبزی بخورید

تنوع در مصرف میوه‌ها باعث می‌شود دیابت نگیرید

نگران قندی که در میوه‌ها هست، نباشید چراکه حتی شیرین‌ترین آنها هم نمی‌توانند شما را با خطر ابتلا به دیابت روبه‌رو کنند. گرچه تا مدت‌ها گمان می‌شد میوه‌هایی مثل هندوانه به‌دلیل قند زیاد‌، می‌تواند برای شما دردسر درست کند اما محققان به‌تازگی عکس این تصور را اثبات کرده‌اند. از نظر آنها نه تنها میوه‌های شیرین مشکلی برای قندخون ایجاد نمی‌کنند، بلکه تنوع در مصرف سبزیجات و میوه‌ها خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع دوم را کاهش هم می‌دهد.

فارس از قول نشریه مراقبت دیابت نوشته است کسانی که در روز مقدار زیادی میوه و سبزی مصرف می‌کنند کمتر از کسانی که چندان میوه‌خور نیستند در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار می‌گیرند. البته محققان تاکید می‌کنند که تنها خوردن مقدار زیادی میوه و سبزی به حفظ تعادل قندخون کمک نمی‌کند و اگر می‌خواهید دیابتی نشوید، علاوه بر مصرف این گیاهان معجزه‌گر، باید تنوع را هم در خوردن آنها رعایت کنید و خودتان را محدود به یکی، دو میوه نکنید چراکه محققان دریافته‌اند افرادی که تا ۱۶ نوع میوه و سبزی مختلف مصرف می‌کنند، ۴۰ درصد کمتر از کسانی که فقط ۸ نوع مختلف مصرف می‌کنند با خطر ابتلا به دیابت روبه‌رو هستند.

● گریه بچه‌ها تمام می‌شود، ناراحتی‌شان نه!

وقتی بچه را خواباندید خیال‌تان راحت نشود

برای هر پدر و مادری این لحظه‌ای خوشایند است؛ زمانی که فرزند‌شان بعد از یک گریه طولانی آرام می‌گیرد و به ‌خواب می‌رود. گرچه پدر و مادرها آرام کردن کودک را یک موفقیت بزرگ می‌دانند و فکر می‌کنند که با خوابیدن، فرزندشان به آرامش رسیده، اما محققان در بررسی‌هایشان به نتایج غم‌انگیزتری دست یافته‌اند. آنها می‌گویند خوابیدن به معنای آرام شدن این نوزادان غمگین نیست، بلکه ناراحتی‌ای که در آنها ایجاد شده و به گریه وادارشان کرده، حتی تا روزهای بعد هم از بین نمی‌رود. به گزارش دیلی‌میل، مطالعات آنها نشان داده است که سطح هورمون کورتیزول که همان هورمون استرس است، حتی پس از آرام گرفتن هم بالا می‌ماند و گاهی تا روزهای بعد هم در وجود‌شان ماندگار می‌شود. در واقع آرام شدن کودک پس از یک گریه اساسی به معنای برگشتن آرامش به وجودش نیست و هورمون استرس حتی بعد از یک آرامش ظاهری هم این کودکان غمگین را راحت نمی‌گذارد.

● کند می‌شوند، چون می‌ترسند اشتباه کنند

اگر سنی از پدر و مادرتان گذشته و می‌بینید که کندتر از قبل کار‌هایشان را انجام می‌دهند و بیشتر شما را منتظر می‌گذارند، نگران نشوید.

محققان می‌گویند، این اتفاق نه نشانه آلزایمر است و نه بیماری‌های دیگر. آنها دریافته‌اند سالمندان از اشتباه کردن می‌ترسند و به دلیل اینکه کارهایشان را مثل جوانی‌شان بی‌عیب و نقص انجام دهند، کندتر از قبل کارها را به پایان می‌رساننــد. «ساینتیفیک امریکــــن» در این مورد نوشته است: کندی مسن‌ها، هیچ ربطی به کاهش توان جسمی‌شان ندارند و اگر فکر کنیم که آنها کمتر از جوان‌ها قادر به انجام کارهای ذهنی هستند در حقشان بی‌انصافی کرده‌ایم. به گفته پژوهشگران سالمندان عاقل‌ترند و می‌خواهند آگاهانه تصمیم بگیرند، به‌همین دلیل دقت را بر سرعت ترجیح دهند.

● به جای قرص کلسیم، شیر بخورید

مصرف مکمل‌های کلسیم سکته قلبی می‌آورد

اگر به‌دلیل بی‌علاقگی‌تان به شیر، قرص کلسیم مصرف می‌کنید، سخت در اشتباهید. درست است که این مکمل‌ها تاحدودی جلوی پوکی استخوان‌تان را می‌گیرند اما محققان معتقدند مصرف مداوم آنها قلب شما را از حرکت بازمی‌دارد. بی‌بی‌سی نوشته است احتمال حمله قلبی در افرادی که مکمل کلسیم مصرف می‌کنند، بیشتر از افرادی است که کلسیم موردنیاز بدنشان را با خوراکی‌های طبیعی تامین می‌کنند. یافته‌های محققان نشان داده ‌است که خطر سکته قلبی در افراد مکمل‌خور، تا ۸۶ درصد بیشتر است، به همین دلیل بهتر است تا آنجا که می‌توانید لبنیات و خوراکی‌های کلسیم‌دار مصرف کرده و خوردن مکمل را به‌عنوان آخرین راه انتخاب کنید.

● برای دفتر کار‌تان ترمه و پشتی بخرید

چیدمان مدرن دفتر کار ممکن است مغز را ویران ‌کند!

دفاتر مدرن امروزی، خیلی تغییر کرده‌اند. در این دفاتر دیگر نمی‌توانید نشانی از خودتان ببینید. همه میزها و دیوارها شبیه به هم هستند و هیچ گوشه‌ای از این دفتر به معنای واقعی متعلق به شما نیست. پژوهشگران می‌گویند، کارکردن در چنین دفاتری نه تنها به پرکارتر شدنتان کمک نمی‌کند بلکه روی مغز‌تان هم تاثیرات مخربی می‌گذارد و بهره‌وری شما کارمند سختکوش را کاهش می‌دهد.دیلی‌تلگراف در این‌باره نوشته است: «شلوغی دفا‌تر کاری مدرن و داشتن میزهای کار خالی و بدون تزیین‌های شخصی مغز کارمندان را کوچک‌تر می‌کند، درحالی که مدیران فکر می‌کنند، چیدمان دفترهای امروزی کارمندان‌شان را خلاق‌تر و از حواس‌پرتی‌شان هم جلوگیری می‌کند.» محققان دریافته‌اند چنین دفاتری به زیان کارمندان تمام می‌شود. این پژوهشگران توصیه می‌کنند، کارمندان برای بالا بردن توان و خلاقیت‌شان، دفتر کارشان را به سلیقه خود بچینند و برای اینکه افسردگی سراغشان نیاید، وسایلی را به دفتر کارشان بیاورند که به آنها علاقه بیشتری دارند. محققان تضمین می‌دهند چنین کاری می‌تواند بهره‌وری کارمندان را تا ۳۲ درصد بالاتر ببرد.

● خوب غذا بخورید مغزتان هم تپل می‌شود!

جدول حل کردن، مطالعه و همین‌طور تلاش برای موفقیت در کار، روی مغز شما تاثیر‌های مثبتی می‌گذارد اما چیزی که بیشتر از تمام این فعالیت‌های فکری در رشد مغز مؤثر است، یک تغذیه مناسب است. پژوهشگران می‌گویند مصرف غذاهایی که ویتامین‌های B، C، D، E و روغن ماهی را در خود دارند، می‌توانند مغز شما را جوان و فعال نگه ‌دارند. از نظر آنها افراد سالمندی که در خونشان میزان بالاتری از چند ویتامین و اسیدهای چرب امگا ۳ وجود دارد، عملکرد ذهنی بهتری را در آزمون‌های هوشی نشان می‌دهند و به احتمال کمتری دچار کاهش حجم مغز (یکی از نشانه‌های آلزایمر) می‌شوند. به گفته دانشمندان تنها خوراک خوب روی رشد مغز تاثیر مثبتی نمی‌گذارد و در مقابل غذاهای بی‌ارزش تاثیر عکس روی مغز و عمر می‌گذارند و می‌توانند به کوچک‌تر شدن مغز گرانبهای شما هم منجر شوند.

● دوزبانه‌ها باهوش‌ترند

یادگرفتن ۲ زبان فقط یک مهارت نیست. این موضوع می‌تواند هوش شما را هم تحت‌تاثیر قرار دهد و قدرت توجه و تمرکزتان را هم بالا ببرد. ساینس دیلی از زبان دانشمندان نوشته است مغز افراد دوزبانه، به شکلی متفاوت از یک‌زبانه‌ها صدا‌ها و گفتار را پردازش می‌کند و به این افراد توانایی تشخیص یک هجای گفتاری را حتی در همهمه صداهای بسیار می‌دهد. از نظر این پژوهشگران، کسانی که به ۲ زبان مسلط هستند، بهتر و مؤثرتر به موضوعات توجه می‌کنند و حافظه‌شان هم قدرتمندتر از کسانی است که تنها زبان مادری‌شان را می‌دانند. در واقع می‌توان گفت، یاد گرفتن یک زبان تازه، می‌تواند قدرت مغز را بالا ببرد و حتی در سنین بالا هم روی هوش شما تاثیر قابل‌توجهی بگذارد.

● تایپ کردن شما را کودن می‌کند!

بسیاری از ما عادت کرده‌ایم که به‌جای کاغذ و قلم، سراغ لپ‌تاپ برویم و بدون ترس از گم شدن نوشته‌هایمان با کمک صفحه کلید آنها را بنویسیم. این موضوع ممکن است فایده‌های زیادی برای شما داشته باشد اما در مقابل، قابلیت باهوش‌تر شدن را از شما می‌گیرد.

هافینگتن پست تحقیقات تازه‌ای را منتشر کرده که در آن فایده‌های بسیاری برای دست‌نویسی مشخص شده ‌است. براساس این پژوهش‌ها، محققان توصیه می‌کنند که باوجود کامپیوترها، باز هم باید خوشنویسی و نوشتن با دست همچنان در مدرسه‌ها آموزش داده شود، زیرا نوشتن با دست، مغز را به فعالیت بیشتری وامی‌دارد.

از نظر آنها استفاده از یک دست برای نوشتن نامه، مغز را خیلی بیشتر از کمک گرفتن از ۲ دست برای تایپ متن روی کیبورد درگیر می‌کند. زیرا در زمان نوشتن روی کاغذ، فرد بیشتر مشغول سوژه مورد نظر و پرداخت آن می‌شود و این کار می‌تواند مهارت‌های شناختی او را بالاتر ببرد.

● یک توصیه مهم برای لاغر شدن: سر ساعت غذا بخورید

وعده‌های نامنظم غذایی شما را چاق می‌کند

مصرف کالری‌های کمتر و کاهش وعده‌های غذایی، قطعا می‌تواند وزن شما را پایین بیاورد اما اگر می‌خواهید از رژیم غذایی‌تان پاسخ بیشتری بگیرید، بهتر است زمان غذا خوردن‌تان را هم تنظیم کنید. محققان می‌گویند اگر شما یک میزان غذا را در وعده‌های منظم مصرف کنید، خیلی کمتر از زمانی که همان غذا را به شکلی به هم ریخته در طول روز میل می‌کنید، چاق می‌شوید. این تحقیقات که در نشریه متابولیسم سلولی منتشر شده است، نشان می‌دهد که وعده‌های نامنظم، در چرخه متابولیسم اختلال ایجاد می‌کند و می‌تواند افراد را با خطر بالا رفتن کلسترول و قند خون روبه‌رو کند. در برخی زمان‌های روز، کبد، روده و عضلات در بالاترین میزان فعالیت به سرمی‌برند و در ساعت‌های دیگر این اعضا در کمترین میزان فعالیت قرار دارند و به همین دلیل افراد باید با تنظیم ساعت‌های غذا خوردن‌شان، جلوی به هم ریختن این سیستم هوشمند را بگیرند.