عادت های غذایی خود را اصلاح کنید

● توصیه های غذایی برای جلوگیری از سرطان پستان
بروز سرطان پستان به عوامل ژنتیکی و محیطی از جمله تغذیه، فعالیت بدنی، مصرف سیگار، سن شروع بارداری و... بستگی دارد. در این نوشتار، …

توصیه های غذایی برای جلوگیری از سرطان پستان

بروز سرطان پستان به عوامل ژنتیکی و محیطی از جمله تغذیه، فعالیت بدنی، مصرف سیگار، سن شروع بارداری و... بستگی دارد. در این نوشتار، به طور خلاصه به توصیه های غذایی برای جلوگیری از سرطان پستان پرداخته می شود. رعایت این توصیه ها علاوه بر کاهش احتمال ابتلا به سرطان پستان، در تامین سلامت عمومی بدن نیز موثر است.

هدف از توصیه های غذایی، تغییر در عادات غذایی است و به کاهش وزن به طور موقت یا رژیم های موقت، محدود نمی شود، لذا برای تامین این هدف، نیاز به ایجاد آگاهی، تغییر در طرز فکر و به دنبال آن تغییر دائم در عملکرد است. در روشی که توصیه می شود، هیچ غذایی از رژیم حذف نمی شود بلکه توصیه به مصرف مواد غذایی به طور متعادل صورت می گیرد. این روش باعث می شود افراد از «خوردن» دچار احساس گناه نشوند و در عوض از تنوع در رژیم غذایی لذت ببرند و در عین حال از مزایای این تعادل در تغذیه سود ببرند. در ذیل تعدادی از توصیه های مذکور آمده است؛

۱) کاهش چربی رژیم غذایی به حدود ۲۰-۱۰ درصد کل انرژی غذا (این کار با استفاده از مواد غذایی کم چربی یا فاقد چربی حاصل می شود)

۲) افزایش مصرف پروتئین های گیاهی (لوبیا، نخود، عدس و سبوس) و کاهش مصرف پروتئین های حیوانی (گوشت)

۳) مصرف مواد غذایی زیر به طور روزانه؛ غلات حداقل شش بار در روز مثل مصرف جوانه گندم در سالاد یا نان جو یا گندم و ...، سبزیجات حداقل ۵-۳ بار در روز، مصرف میوه حداقل ۴-۲ بار در روز، سبوس حداقل ۲-۱ بار در روز مثل نان سبوس دار یا مخلوط شیر با سبوس و...

۴) نوشیدن حداقل ۱۰-۸ لیوان آب در روز

۵) محدود کردن مصرف قهوه به کمتر از ۲-۱ فنجان در روز (جایگزین کردن چای های گیاهی)

۶) محدود کردن مصرف غذاهای حاوی نیترات ها مثل سوسیس، کالباس و غذاهای کنسروشده

۷) کاهش افزودنی ها (مثل چاشنی های مصنوعی) به مواد غذایی.

در پایان توجه شما را به دو نکته زیر جلب می کنم؛

۱) تاثیر توصیه های غذایی در صورتی بارز خواهد بود که به صورت «عادت غذایی» درآمده باشند و به طور دائم رعایت شوند.

۲) بسیاری از تنقلات سنتی ایرانی با توصیه های فوق همخوانی دارند.

متخصص جراحی عمومی، فلوشیپ فوق تخصصی جراحی سرطان