جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
ساندویچ بستنی | طرز تهیه ساندویچ بستنی
مواد لازم ساندویچ بستنی
کره آب شده ⅔ پیمانه (150گرم)
شکر ½ پیمانه
تخم مرغ یک عدد بزرگ
وانیل خالص ½ قاشق چای خوری
نمک ½ قاشق چای خوری
آرد ½ پیمانه
پودر کاکائوی شیرین نشده ¼ پیمانه
بستنی نرم شده 1 لیتر (با طعم دلخواه)
طرز تهیه ساندویچ بستنی
فر را از قبل روی 175درجه سانتی گراد گرم می کنیم. کف قالب رولت یا سینی فر با ابعاد 25 در 40سانتی متر را کره می مالیم. با کاغذ روغنی آن را می پوشانیم، لبه های کاغذ روغنی شما باید 5 سانتی متر بالا تر از لبه قالب قرار بگیرد.
در یک کاسه متوسط، باقیمانده کره (½ پیمانه) و شکر را با هم زن می زنیم تا با یکدیگر خوب ترکیب شوند و ترکیبی خامه ای و کرم مانند داشته باشیم.
تخم مرغ، وانیل و نمک را نیز اضافه کرده و با هم زن هم می زنیم.
آرد و پودر کاکائو را اضافه و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. سپس خمیر آماده شده را در قالبی که آماده کرده ایم، می ریزیم و اجازه می دهیم حدود 10 تا 12 دقیقه در فر از پیش گرم شده بپزد، تا حدی که روی آن خشک شده و از لبه قالب جدا شود. بدون این که کیک را از قالب بیرون بیاوریم، می گذاریم خنک شود.
با استفاده از لبه های اضافی کاغذ روغنی، کیک را از داخل قالب برمی داریم و روی میز قرار می دهیم.
با یک چاقوی دندانه دار آن را از وسط به (شکل افقی) دو نیم می کنیم. یک قسمت از کیک را به طوری که قسمت تخت آن رو به پایین باشد، روی یک نایلون (سلفون) بزرگ قرار می دهیم. بستنی را روی آن پخش می کنیم و بعد نیمه دوم کیک را روی آن قرار می دهیم. ساندویچ بستنی را دوباره داخل قالب بازمی گردانیم و محکم داخل نایلون می پیچیم. می گذاریم به مدت 2 ساعت داخل فریزر بماند تا سفت شود.
نایلون دور ساندویچ را باز کرده و با استفاده از چاقوی دندانه دار آن را به 8 قسمت مستطیلی تقسیم می کنیم. به یاد داشته باشید در هر بار برش، تیغه چاقو را تمیز کنید. کیک بستنی را بلافاصله بعد از این کار سرو می کنیم (برای نگهداشتن کیک بستنی هر تکه را جدا از هم داخل نایلون بپیچید و تا یک هفته در فریزر نگه دارید). هنگام سرو کردن برای نرم شدن بستنی چند دقیقه آن را در دمای اتاق قرار دهید.
ساندویچ بستنی جزو دسر - انواع بستنی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
ساندویچ بستنی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
غزه آمریکا طالبان توماج صالحی حجاب گشت ارشاد رهبر انقلاب سریلانکا کارگران پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت
آتش سوزی کنکور سیل هواشناسی تهران سازمان سنجش شهرداری تهران پلیس سلامت فراجا قتل زنان
قیمت خودرو خودرو ارز قیمت دلار دلار قیمت طلا بازار خودرو بانک مرکزی ایران خودرو قیمت سکه مسکن سایپا
ترانه علیدوستی تلویزیون فیلم سینمای ایران مهران مدیری موسیقی کتاب تئاتر شعر
اسرائیل رژیم صهیونیستی روسیه فلسطین جنگ غزه حماس اوکراین طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا اتحادیه اروپا ترکیه عربستان
فوتبال پرسپولیس سردار آزمون استقلال بارسلونا بازی باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال فوتسال تراکتور لیگ برتر انگلیس تیم ملی فوتسال ایران
تیک تاک بنیاد ملی نخبگان ناسا وزیر ارتباطات عیسی زارع پور همراه اول تبلیغات اپل
مالاریا سلامت روان کاهش وزن استرس پیری داروخانه دوش گرفتن