طرز تهیه خوراک سوسیس و گوجه و پیاز

مواد لازم خوراک سوسیس و گوجه و پیاز

گوجه فرنگی کوچک 2 پیمانه
فلفل قرمز 1 عدد
پیاز خرد شده 1 عدد کوچک
سیر ریز خرد شده 3 حبه
سبزی های معطر ساتوری شده ¼ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سوسیس 8 عدد

طرز تهیه خوراک سوسیس و گوجه و پیاز

    فر را با دمای 200 درجۀ سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. هسته های فلفل قرمز را می گیریم و به قطعات 2 سانتیمتری خرد می کنیم. گوجه فرنگی های کوچک را از وسط نصف می کنیم و آنها را به همراه پیاز و فلفل و سیر خرد شده داخل یک ظرف ریخته و مخلوط می کنیم. روغن زیتون را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم. سبزیجات معطر مانند جعفری، ریحان و یا نعناع را ساتوری کرده و به این مواد اضافه می کنیم.
    مخلوط سبزیجات را داخل ظرف مناسب فر قرار می دهیم. سوسیس ها را چند برش سطحی کج زده و آنها را نیز روی سبزیجات گذاشته و به مدت 30 دقیقه داخل فر داغ قرار می دهیم. ظرف را پس از 30 دقیقه از فر خارج کرده، سوسیس ها را برگردانیده و باز هم به مدت 30 تا 45 دقیقه داخل فر می گذاریم تا سوسیس ها سرخ و کبابی شده و رنگ آنها قهوه ای شود.
    آنها را از فر خارج کرده و مقداری از سبزیجات را داخل بشقاب ها می ریزیم. سوسیس ها را به صورت اریب برش زده و آنها را روی سبزیجات قرار می دهیم و داغ سرو می کنیم.
 

نکات تکمیلی در مورد خوراک سوسیس و گوجه و پیاز

خوراک سوسیس و گوجه و پیاز جزو غذای ملل - ایتایایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 15 دقیقه میباشد .
خوراک سوسیس و گوجه و پیاز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خوراک سوسیس و گوجه و پیاز