طرز تهیه پوره نخود سبز

مواد لازم پوره نخود سبز

نخود فرنگی     2 کیلو گرم
شیر     ½پیمانه
کره     50 گرم
نمک     به میزان لازم

طرز تهیه پوره نخود سبز

     مقداری آب داخل یک قابلمه می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. سپس نخود فرنگی و نمک را داخل آن ریخته، حرارت را ملایم می کنیم و می گذاریم تا نخودها به آرامی بپزند.
    نخود پخته را آبکش می کنیم تا آب اضافی آن برود. سپس آنها را چرخ می کنیم و دوباره آن را داخل قابلمه می ریزیم. به آرامی شیر را داخل آن می ریزیم و مخلوط می کنیم تا شیر جذب آن گردد. سپس پوره را از روی حرارت بر می داریم و کره را داخل آن ریخته، مخلوط و سرو می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد پوره نخود سبز

پوره نخود سبز جزو پیش غذا - بورانی و پوره میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
پوره نخود سبز را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پوره نخود سبز