طرز تهیه پلو مخصوص اندونزی

 مواد لازم برای پلو مخصوص اندونزی

برنج  750 گرم

میگو تاره  500 گرم

گوشت سینه مرغ بدون پوس  400 گرم

رب گوجه فرنگی  2 قاشق سوپخوری

تره فرنگی خام  200 گرم

سیر  50 گرم

زنجبیل  1 قاشق مرباخوری

چاشنی هندی  1 قاشق مرباخوری

روغن  200 گرم

فلفل  قدری

نمک  قدری

 

طرز تهیه پلو مخصوص اندونزی

برنج را بطریق کته طبخ مینمائیم میگو را تمیز کرده در آب جوشیده یکی دو جوش میدهیم بعد تره فرنگی و سیر را خرد مینمائیم با دو قاشق روغن کمی سرخ میکنیم و مرغ و میگو را داخل آن کرده رب گوجه فرنگی ، زنجبیل ، جوز هندی و کمی نمک و فلفل با یک لیوان آب مرغ داخل این مواد می ریزیم می گذاریم چند جوش بزند و آب آن کشیده شود بعد وسط کته را باز کرده این مواد را داخل آن میریزیم و روی آنرا با برنج می پوشانیم ، میگذاریم که کته دم بکشد.

 

نکات تکمیلی در مورد پلو مخصوص اندونزی

پلو مخصوص اندونزی جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
پلو مخصوص اندونزی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پلو مخصوص اندونزی