کتلت تن ماهی | طرز تهیه کتلت قلقلی تن ماهی

مواد لازم برای کتلت تن ماهی

    تن ماهی =یک قوطی
    سیب زمینی آبپز و رنده شده =یک پیاله
    لپه پخته و چرخ شده =یک پیاله
    تخم مرغ =1 عدد
    نمک و فلفل و زردچوبه =به مقدار لازم
    آرد سوخاری
    تخم مرغ برای سرخ کردن کتلت ها =یک عدد

طرز تهیه کتلت تن ماهی

    روغن تن ماهی را کاملا گرفته و آنرا ریز ریز کرده ، سیب زمینی رنده شده و لپه و تخم مرغ و ادیه جات را اضافه کرده و خوب ورز میدهیم.
    سپس یک تخم مرغ را داخل پیاله شکسته و زرده و سفیده آنرا کمی میزنیم تا یکدست شود.

    سپس گلوله هایی به اندازه گردو از مابع کتلت برداشته بعد از شکل داده و گلوله کردن، آنرایکبار در تخم مرغ زده شده و بعد در پودر سوخاری غلتانده و بعد در روغن داغ سرخ میکنیم.

   نکته طلایی:اگر اندازه گلوله ها کمی بزرگتر از حد نرمال انتخاب شود، ممکن است هنگام سرخ کردن ترک بخورد.

نکات تکمیلی در مورد کتلت تن ماهی

کتلت تن ماهی جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کتلت تن ماهی را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کتلت تن ماهی ، طرز تهیه کتلت قلقلی تن ماهی