مارچوبه کبابی | طرز تهیه مارچوبه کبابی با سس میسو

مواد لازم برای مارچوبه کبابی با سس میسو

 

90 گرم میسو سفید (خمیر سویا و نمک و غلات)

یک حبه سیر له شده

یک قاشق چایخوری سس سویا

نصف پیمانه روغن هسته انگور

¼ پیمانه سرکه برنج

شربت قند (اختیاری)

حدود 8 سانتی متر تره فرنگی

روغن

9 عدد مارچوبه بزرگ

 

 

 

طرز تهیه مارچوبه کبابی با سس میسو

 

برای تهیه سس میسو، خمیر میسو، سیر، سس سویا، روغن هسته دانه انگور و سرکه را با یکدیگر مخلوط کنید. مزه آن را امتحان کنید اگر لازم بود، کمی شربت قند اضافه کنید تا خیلی طعم تیزی نداشته باشد. 

 

تره فرنگی ها را به طور کامل و با دقت بشویید و همه شن های میان لایه های آن را بشویید. سپس ریز خرد کنید و کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند. 

 

روغن را در تابه گرم کنید. تره فرنگی ها را درون آن تفت دهید تا طلایی شوند. آنها را از تابه خارج کنید و مارچوبه ها را در روغن بریزید و حدود یک تا دو دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. سپس آنها را از وسط دو نیم کنید. 

 

سس میسو را درون بشقاب بریزید و ماچوبه ها را روی آن قرار دهید. روی آنها نیز تره فرنگی برشته شده بریزید و فورا سرو کنید. 

 

 

 

نکات تکمیلی در مورد مارچوبه کبابی

مارچوبه کبابی جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5 دقیقه میباشد .
مارچوبه کبابی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

مارچوبه کبابی ، طرز تهیه مارچوبه کبابی با سس میسو