سیب زمینی کبابی | طرز تهیه سیب زمینی کبابی با سس قارچ

مواد لازم برای سیب زمینی کبابی با سس قارچ 

 

سیب زمینی کوچک :یک کیلوگرم 

روغن :یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل :به اندازه کافی

 

 

مواد لازم برای  سس 

 

پیاز کوچک خرد شده :یک عدد

کره :دو قاشق غذا خوری

قارچ خرد شده :200 گرم 

سیر خرد شده :2 حبه

آویشن  خشک :یک قاشق چایخوری

آب مرغ :نصف پیمانه

خامه :نصف پیمانه

پنیر پارمیزان رنده شده :نصف پیمانه

 

 

 

طرز تهیه سیب زمینی کبابی با سس قارچ 

سیب زمینی را  در روغن، نمک و فلفل،  بغلتانید، سپس روی سینی فرحاوی کاغذ روغنی پهن کنید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید.

 

 

طرز تهیه سس

 

کره را ذوب کرده ، پیاز و قارچ را اضافه کنید.

حدود 10 دقیقه تفت دهید  تا آب قارچ تبخیر شود.

سیر و آویشن را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید.

آب مرغ را اضافه کنید.

در این مرحله خامه رااضافه کنید و مواد را  به جوش بیاورید تا غلیظ شود.

4 دقیقه قبل از برداشتن از روی گاز پنیر را نیز اضافه کنید.

در صورت نیاز  نمک و فلفل را  به سیب زمینی کباب شده اضافه و سپس سرو کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی کبابی

سیب زمینی کبابی جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
سیب زمینی کبابی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

سیب زمینی کبابی ، طرز تهیه سیب زمینی کبابی با سس قارچ