طرز تهیه پیتزا صبحانه

 مواد لازم برای پیتزا صبحانه

خمیر مایه :نصف قاشق غذاخوری

آرد :2 پیمانه

نمک :یک قاشق غذاخوری

کالباس ورقه ای :4 عدد

پنیر پارمسان و موتزارلا :هر کدام نصف پیمانه

تخم مرغ :6 عدد

پیازچه خرد شده :2 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده :2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل :به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا صبحانه

بهتر است خمیر پیتزا را از شب قبل آماده کنید.

به اندازه 3/4 (سه - چهارم) پیمانه آب ولرم در ظرفی بریزید و خمیر مایه را به آن اضافه کنید و هم بزنید (به مدت 5 دقیقه) .

آرد و یک قاشق نمک را با هم مخلوط و به مخلوط آب و خمیر مایه اضافه کنید و هم بزنید.

برای مخلوط کردن از دست کمک بگیرید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی بدست آید.

آن را به دوقسمت تقسیم کنید ، روی آن را با کیسه بپوشانید و در یخچال بگذارید .

بعد از حدود 12 ساعت استراحت خمیر را از یخچال بیرون آورید و بگذارید با دمای اتاق یکی شود، سپس آن را دوباره ورز دهید و باز کنید .

خمیر را ترجیحا کمی کمتر از اندازه ظرفی که می خواهید در فر بگذارید باز کنید تا دور آن نسوزد.

فر را حدود نیم ساعت قبل گرم کنید (500 درجه فارنهایت).

روی خمیر پیتزا پنیر پارمسان و موتزارلا و بعد بیکن یا کالباس و روی آن 3 عدد تخم مرغ بشکنید .

روی آن نمک و فلفل زده و به مدت 8 - 10 دقیقه در فر بگذارید تا روی آن طلایی شود.

در این فاصله سبزیجات را خرد کنید .

وقتی پیتزا را از فر بیرون آوردید روی آن بپاشید و بعد از 2 دقیقه سرو کنید.

 

 

نکات تکمیلی در مورد پیتزا صبحانه

پیتزا صبحانه جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
پیتزا صبحانه را می توانید در وعده صبحانه - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پیتزا صبحانه