طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه

مواد لازم برای کوکوی سبزیجات

 

2/ 1پیمانه پیازچه خرد شده

2 پیمانه سیب زمینی پخته و خرد شده

2/1پیمانه فلفل دلمه ای رنگی

1 ق س پوره سیر

 به میزان لازم نمک و فلفل

به میزان لازم زعفران محلول در آب

5 عدد تخم مرغ  

به میزان لازم روغن

 

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه ای

 

ابتدا فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در یک ظرف مناسب تخم مرغ ها را با زعفران، نمک وفلفل خوب مخلوط کنید، سپس پوره سیررا همراه پیازچه، سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کرده ، مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

 

اکنون قالب مورد نظرتان را چرب کنید. مواد را داخل قالب ریخته و آن را به مدت نیم ساعت داخل فرقرار دهید تا کوکو آماده شود. بعد از اینکه کوکو آماده شد، قالب را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس کوکو را برش زده ، سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد کوکوی سیب زمینی

کوکوی سیب زمینی جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
کوکوی سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه