ترایفل توت فرنگی - طرز تهیه ترایفل توت فرنگی | ایران کوک

مواد لازم

• خامه 300 گرم 
• خامه عسلی 200 گرم
• شیر سرد 1/2 لیوان
• پودینگ وانیلی 1 بسته
• کیک اسفنجی مقدار لازم
• توت فرنگی تازه مقدار لازم
• میوه های منجمد ریز مقدار لازم

 

 

 

ترایفل توت فرنگی وانیلی

  

 

طرز تهیه : خامه را 30 دقیقه قبل از شروع کار داخل فریزر قرار دهید تا خوب سرد شود سپس خامه را با همزن بزنید تا خودش را بگیرد و سفت شود و اثر پره های همزن روی خامه بماند ( بهتر است ظرف یخ زیر کاسه خامه قرار دهید تا زودتر فرم بگیرد ).

 

 

پودر پودینگ وانیلی را داخل کاسه ای بریزید و با شیر سرد مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود و پس از اینکه مخلوط پودینگ و شیر یکدست شد خامه عسلی را به آن اضافه کنید ، مخلوط پودینگ را با نصف خامه فرم گرفته مخلوط کنید سپس داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و کمی سفت شود.

 

 

کیک آماده بخرید یا اینکه خودتان کیک اسفنجی درست کنید سپس کیک را به لایه های نازک برش بزنید ، مقداری کیک ته ظرف قرار دهید ، مقداری پودینگ روی کیک ها و روی پودینگ نیز مقداری خامه فرم بریزید ، روی خامه توت فرنگی خرد شده و میوه های یخ زده قرار دهید.

 

 

لایه بعدی مجدد کیک ، پودینگ ، خامه و میوه بگذارید و به همین صورت بسته به سلیقه تان چند لایه ظرف را پر کنید سپس روی میوه ها را با خامه تزیین کنید ؛ ظرف دسر را داخل یخچال قرار دهید تا ترایفل خوب سرد شود سپس سرو کنید.

 

نکته ها : صورت تمایل میتوانید ترایفل را در ظرف های کوچک به همین صورت چند لایه تهیه کنید ، همچنین میتوانید به جای پودینگ و خامه از ژله ، بستنی ، کاستارد و میوه های دیگر نیز استفاده کنید.

 

• برای: 7
• حاضر است در : 60 دقیقه
• وعده: دسر
• دسته بندی دستور آشپزی : دسر
• مواد لازم : پودینگ, توت فرنگی, خامه, شیر, کیک اسفنجی