کتلت سیب زمینی - کتلت سیب زمینی پنیری | ایران کوک

 

 

کتلت سیب زمینی پنیری

 

سیب زمینی متوسط 3 عدد  .  پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم  .  پودر سیر 2 قاشق چایخوری

تخم مرغ 1 عدد  .  پودر آویشن 1 قاشق چایخوری  .  جعفری مقداری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 

 

طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید تا نرم شود یا ریز رنده کنید سپس سیب زمینی پخته رنده شده ، پودر سیر ، تخم مرغ ، پنیر پیتزای رنده شده ، پودر آویشن ، مقداری جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید.

 

 

داغ ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود ، مقداری از مایه بردارید و کف دست تان گرد شکل دهید سپس در روغن داغ بیندازید تا سرخ شود ، پس از سرخ شدن این کتلت های خوشمزه را بهمراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید.

 

نکته مهم : دقت کنید که روغن داغ داغ باشد تا کتلت وا نرود ، بهتر است اجازه دهید یک طرف کتلت سرخ شود و برگردانید سپس کتلت بعدی را در روغن بیندازید تا روغن سرد نشود و کتلت خوب دربیاید.

 

• دسته بندی دستور آشپزی : کوکو | کتلت