سالاد ماکارونی ۲۰ دقیقه‌ای | ایران کوک

مواد لازم

• ماکارونی پاپیونی 450 گرم
• سرکه 1/4 پیمانه
• روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
• سس رنچ 1/2 پیمانه
• کالباس بیکین خرد شده 200 گرم
• گوجه بزرگ 2 عدد
• کاهو سالادی 10 برگ
• پیاز قرمز کوچک 1‌ عدد
• نمک و فلفل به مقدار کافی

سالاد ماکارونی ۲۰ دقیقه‌ای

 

همه ما با سالاد ماکارونی آشنا هستیم. این سالاد خوشمزه و سیرکننده را به شکل‌های مختلفی می‌توان تهیه کرد. در این سالاد ماکارونی از کالباس بیکن، کاهو پیاز استفاده شده است. سس رنچ هم که از محبوب‌ترین و پر فروش‌ترین سس‌ها در آمریکاست طعم بسیار خوبی به این سالاد می‌دهد. این سالاد را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کنید چون حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات و پروتئین است.

 

طرز تهیه: قابلمه بزرگی را پر از آب کنید و بگذارید به جوش بیاید. پاستا را داخل آن بریزید و حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا به حالت آل دانته برسد (کمی قبل از پخته شدن  و نرم شدن کامل). سپس پاستا را آبکش کنید و روی آن آب سرد بگیرید تا خنک شود.

 

تا آب به جوش می‌آید، تابه‌ای را با اندکی روغن روی شعله متوسط داغ کنید و کالباس‌های بیکن خرد شده را در آن تفت بدهید تا زمانی که ترد شوند. سپس تکه‌های کالباس را روی دستمال حوله‌ای بریزید و روغن آن را بگیرید.

 

وقتی پاستا خنک شد آن را داخل ظرف بزرگی که برای سرو انتخاب کرده‌اید بریزید. در ظرف دیگری سس رنچ، سرکه و روغن زیتون را با کمی نمک و فلفل به خوبی مخلوط کنید تا سس سالاد شما آماده شود. سس را روی پاستا بریزید و مخلوط کنید تا به همه جا برسد.

 

کاهو، گوجه و پیاز را خرد کنید و همه را همراه با کالباس‌های سرخ‌شده به پاستا اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. تا زمان سرو، سالاد ماکارونی را در یخچال نگهداری کنید.

 

• برای: 6 نفر
• حاضر است در : 20 دقیقه
• وعده: پیش غذا, شام
• دسته بندی دستور آشپزی : سالاد و اردور