طرز تهیه اسنک مرغ چینی | ایران کوک

مواد لازم

• روغن سرخ کردنی 1/2 فنجان
• باترمیلک 1 فنجان
• آرد 3/4 فنجان
• آرد ذرت 1/2 فنجان
• تخم مرغ بزرگ 1 عدد
• سس تند 1 قاشق
• نمک و فلفل به میزان لازم
• فیله مرغ خرد شده 500 گرم
• خرده نان آسیاب شده 1 فنجان
• مایونز 1/4 فنجان
• سس فلفل شیرین 2 قاشق
• عسل 1 قاشق
• سس فلفل تند 2 قاشق چایخوری

 

اسنک مرغ چینی

 

طرز تهیه سس: برای تهیه سس، 4 مورد آخر لیست مواد لازم اعم از مایونز، عسل، فلفل تند شیرین و سس فلفل تند را باهم مخلوط کنید تا یکدست شود. آن را کنار بگذارید.

 

طرز تهیه اسنک: روغن را در تابهای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آرام آرام داغ شود.

 

یک کاسه بزرگ بردارید و باترمیلک، آرد، نشاسته ذرت، تخم مرغ، سس تند و نمک و فلفل را درون آن باهم ترکیب کنید. فیله های مرغ را دانه دانه داخل کاسه بیندازید و سپس آنها را درون ظرف خرده های نان بیندازید تا خوب به آنها آغشته شوند.

 

تکه های مرغ را درون روغن بیندازید و سرخ کنید تا طلائی رنگ و ترد شوند. وقتی آنها را از روغن بیرون آوردید، روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها چیده شود. سپس آنها را در ظرف سرو بچینید و با سس مخصوصی که از قبل تهیه کرده بودید، آن را سرو کنید.

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 30 دقیقه
• وعده: پیش غذا, شام, عصرانه
• دسته بندی دستور آشپزی : اسنک و تست
• مواد لازم : آرد, باترمیلک, تخم مرغ, روغن, سس, عسل, فلفل, مرغ