هوموس لوبیا قرمز | ایران کوک

مواد لازم

• لوبیا قرمز  1 لیوان  
• نخود 1 لیوان
• آب لیمو  3 قاشق
• روغن زیتون  2 قاشق  
• روغن کنجد  1 قاشق مربا خوری 
• پودر زیره 1/4 قاشق چایخوری
• سیر خرد شده  2 حبه
• جعفری خرد شده  2 قاشق

 

هوموس لوبیا قرمز

  

طرز تهیه: لوبیا قرمز و نخود را به مدت 1.5 تا 2 ساعت در زودپز بپزید تا خوب پخته شوند. سپس آنها را آبگیری کنید اما آب اضافی را دور نریزید.

 

با استفاده از گوشتکوب برقی یا میکسر همه ی مواد بجز آب نخود و لوبیا را  با یکدیگر مخلوط و له کنید.

 

آب نخود و لوبیا را به میزان دلخواه به هوموس بدست آمده اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.

 

مخلوط را 1 تا 2 ساعت درون یخچال نگهداری کنید تا سرد شود. هوموس را می توانید با نان پیتا و یا نان تافتون میل کنید.

 

 

• حاضر است در : 135 دقیقه
• وعده: پیش غذا, شام, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : پوره, پیش غذا و فینگر فود, سالاد و اردور, غذاهای رژیمی و کم کالری
• مواد لازم : آبلیمو, پودر زیره, جعفری, روغن زیتون, روغن کنجد, سیر, لوبیا, نخود