جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
شیرینی نوروزی : برای میهمانان تان مارشمالوهای پف پفی درست کنید
مارشمالو یکی از تنقلاتی است که برای پذیرایی از میهمان های نوروزی بسیار مناسب است. به جای خریدن مارشمالوهای حاضری با این دستور خودتان در خانه درست کنید.
یکی از خوراکی هایی که نه تنها بچه ها، بلکه خیلی از بزرگترها نیز عاشق آن هستند، مارشمالو است. طرز تهیه آن بسیار آسان است. تهیه این مارشمالوهای خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه مارشمالو برای نوروز
آب: 125 گرم
شكر: 160 گرم
پودر ژلاتین : 2 قاشق غذاخوری
وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
گلوكز : 125 گرم
آب سرد برای ژلاتین : 60 گرم
اگر می خواهید بیشتر بدانید : گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت
روش تهیه مارشمالو برای نوروز
ابتدا 125 گرم آب را با شكر روی حرارت می گذاریم و یك قاشق درجهدار دیجیتالی داخل آن قرار میدهیم تا دمای مخلوط پس از جوشیدن به 110 درجه سانتیگراد برسد.
در این فاصله ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار آب میگذاریم، گلوكز را نیز به مواد اضافه میكنیم و اجازه میدهیم تا مواد ذوب و شفاف شوند.
سپس مایه را كاملا داغ داخل كاسه همزن ریخته وانیل را اضافه كرده و شروع به همزدن می كنیم تا كمی پف كند.
در این مرحله شربت قوام آمده را آرام آرام اضافه می كنیم و به همزن ادامه میدهیم تا مارشمالو، سفید، پفكی و فومی شكل شود، داخل قالب یا سینی كاغذ روغنی پهن كرده و مواد را به سرعت در آن پهن میكنیم.
حال آن را 4 تا 5 ساعت در یخچال میگذاریم سپس برش داده و در نارگیل یا پودر شكر میغلتانیم.
من برای تزیین از شكلات تلخ ذوب شده و شیرین گندمك استفاده كردهام.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : زندگی ایده آل
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
غزه ایران روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی دولت سیزدهم روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
سلامت یسنا آتش سوزی قوه قضاییه تهران بارش باران پلیس شهرداری تهران سیل آموزش و پرورش فضای مجازی
قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار خودرو بازار خودرو دلار سایپا بانک مرکزی ایران خودرو
نمایشگاه کتاب سریال کتاب مسعود اسکویی تلویزیون سینما سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه حماس نوار غزه چین اوکراین ترکیه انگلیس نتانیاهو ایالات متحده آمریکا
فوتبال استقلال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی تماس تصویری گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
خواب بیمه فشار خون کبد چرب کاهش وزن دیابت