باکتری‌ها از نخستین روزهای کشف‌شان، همزمان الهام‌بخش پیشرفت‌های بزرگ پزشکی و منبعی برای هراس بوده‌اند. در میان آنها، «سیاه‌زخم» یا آنتراکس جایگاهی ویژه دارد؛بیماری‌ای که از دل تاریخ کاروصنعت بیرون آمد، به آزمایشگاه‌های علمی راه یافت و درنهایت، به یکی از خطرناک‌ترین ابزارهای بالقوه جنگ بیولوژیک تبدیل …

دانشمندان دریافتند که یک باکتری مخرب با ترشح ماده‌ای لجن‌مانند و فوق‌العاده روان، سیستم آوندی گیاهان را مسدود می‌کند و در عرض چند روز آن‌ها را از بین می‌برد. این کشف می‌تواند راه را برای مبارزه‌ مؤثرتر با این آفت خطرناک هموار کند.

دانشمندان دریافتند که یک باکتری مخرب با ترشح ماده‌ای لجن‌مانند و فوق‌العاده روان، سیستم آوندی گیاهان را مسدود می‌کند و در عرض چند روز آن‌ها را از بین می‌برد. این کشف می‌تواند راه را برای مبارزه‌ مؤثرتر با این آفت خطرناک هموار کند.

بیشتر تخم‌مرغ‌های فروخته شده در سوپرمارکت‌ها، بقالی‌ها و بازارها پاستوریزه نیستند. پاستوریزاسیون شامل گرم کردن تخم‌مرغ‌ها به اندازه‌ای است که باکتری‌های مضر را از بین ببرد، بدون اینکه تخم مرغ‌ها پخته شوند.

نتایج بررسی بیش از ۳۵ هزار نمونه آب مصرفی در هواپیماهای آمریکا نشان می‌دهد بخشی از آب آشامیدنی ارائه‌شده به مسافران به باکتری‌های خطرناک آلوده بوده است؛ موضوعی که بار دیگر نگرانی‌ها درباره ایمنی آب، قهوه و چای سرو شده در پروازها را افزایش داده است.

بیشتر تخم‌مرغ‌های فروخته شده در سوپرمارکت‌ها، بقالی‌ها و بازارها پاستوریزه نیستند. پاستوریزاسیون شامل گرم کردن تخم‌مرغ‌ها به اندازه‌ای است که باکتری‌های مضر را از بین ببرد، بدون اینکه تخم مرغ‌ها پخته شوند.

بیش از ۳۵ هزار نمونه آب مصرفی در هواپیماهای آمریکا بررسی شد و مشخص شد که بخشی از آب آشامیدنی آلوده به باکتری‌های خطرناک بوده است.

نتایج بررسی بیش از ۳۵ هزار نمونه آب مصرفی در هواپیماهای آمریکا نشان می‌دهد بخشی از آب آشامیدنی ارائه‌شده به مسافران به باکتری‌های خطرناک آلوده بوده است؛ موضوعی که بار دیگر نگرانی‌ها درباره ایمنی آب، قهوه و چای سرو شده در پروازها را افزایش داده است.

نتایج بررسی بیش از ۳۵ هزار نمونه آب مصرفی در هواپیماهای آمریکا نشان می‌دهد بخشی از آب آشامیدنی ارائه‌شده به مسافران به باکتری‌های خطرناک آلوده بوده است؛ موضوعی که بار دیگر نگرانی‌ها درباره ایمنی آب، قهوه و چای سرو شده در پروازها را افزایش داده است.

کفیر مثل باکتری‌های پروبیوتیک مفید برای بدن عمل می‌کند و باعث هضم بهتر غذا می‌شود. این ماده غذایی سرشار از ویتامین‌های گروه B، ویتامین K، کلسیم و منیزیم است و به پاکسازی روده‌ها و رفع اختلالات گوارشی کمک می‌کند.

پژوهشگران با شناسایی یک مولکول ناشناخته در باکتری Streptomyces coelicolor موفق به کشف ترکیبی شده‌اند که در برابر ابرمیکروب‌های خطرناک مانند MRSA و VRE عملکردی چشمگیر نشان داده و تاکنون هیچ مقاومتی نسبت به آن گزارش نشده است.

پژوهشگران با شناسایی یک مولکول ناشناخته در باکتری Streptomyces coelicolor موفق به کشف ترکیبی شده‌اند که در برابر ابرمیکروب‌های خطرناک مانند MRSA و VRE عملکردی چشمگیر نشان داده و تاکنون هیچ مقاومتی نسبت به آن گزارش نشده است.

براساس تحقیقات پژوهشگران دانشگاه نوادا، وقتی ظرف‌های کثیف را در سینک ظرفشویی که با آب و مایع ظرفشویی پر شده، رها می‌شود نه تنها به تمیزی ظروف کمکی نمی‌کند، بلکه باعث ایجاد باکتری‌هایی خطرناک برای سلامت انسان می‌شود.

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید. همه ما این صحنه را تجربه کرده‌ایم: پس از یک وعده غذای سنگین و خوشمزه، سستی و رخوت به سراغمان می‌آید. نگاهی به کوه ظرف‌های کثیف می‌اندازیم و با خود می‌گوییم: …

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید. همه ما این صحنه را تجربه کرده‌ایم: پس از یک وعده غذای سنگین و خوشمزه، سستی و رخوت به سراغمان می‌آید. نگاهی به کوه ظرف‌های کثیف می‌اندازیم و با خود می‌گوییم: …

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید.

رها کردن ظروف کثیف در سینک تا صبح، برخلاف تصور رایج، نه‌تنها کمکی به شست‌وشو نمی‌کند بلکه طبق یافته‌های علمی می‌تواند باعث رشد سریع باکتری‌های خطرناک در آشپزخانه شود.

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید. همه ما این صحنه را تجربه کرده‌ایم: پس از یک وعده غذای سنگین و خوشمزه، سستی و رخوت به سراغمان می‌آید. نگاهی به کوه ظرف‌های کثیف می‌اندازیم و با خود می‌گوییم: …

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید. همه ما این صحنه را تجربه کرده‌ایم: پس از یک وعده غذای سنگین و خوشمزه، سستی و رخوت به سراغمان می‌آید. نگاهی به کوه ظرف‌های کثیف می‌اندازیم و با خود می‌گوییم: …

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید. همه ما این صحنه را تجربه کرده‌ایم: پس از یک وعده غذای سنگین و خوشمزه، سستی و رخوت به سراغمان می‌آید. نگاهی به کوه ظرف‌های کثیف می‌اندازیم و با خود می‌گوییم: …

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید.

خبرآنلاین/ آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید. به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و براساس گزارش زومیت، همه ما این صحنه را تجربه کرده‌ایم: پس از یک وعده غذای سنگین و خوشمزه، سستی و رخوت به سراغ

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید.

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید.

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید.

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید.

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید.

مقاومت میکروبی به وضعیتی گفته می‌شود که میکروب‌ها (مانند باکتری‌ها، قارچ‌ها، ویروس‌ها و دیگر میکروارگانیسم‌ها) در برابر داروهایی که برای درمان بیماری‌ها طراحی شده‌اند، مقاوم می‌شوند. به عبارت دیگر، وقتی میکروب‌ها به‌طور طبیعی یا از طریق جهش‌های ژنتیکی به داروهای درمانی پاسخ نمی‌دهند، به مقاومت میکروبی …

مقاومت میکروبی به وضعیتی گفته می‌شود که میکروب‌ها (مانند باکتری‌ها، قارچ‌ها، ویروس‌ها و دیگر میکروارگانیسم‌ها) در برابر داروهایی که برای درمان بیماری‌ها طراحی شده‌اند، مقاوم می‌شوند. به عبارت دیگر، وقتی میکروب‌ها به‌طور طبیعی یا از طریق جهش‌های ژنتیکی به داروهای درمانی پاسخ نمی‌دهند، به مقاومت میکروبی …

سوزاک و کلامیدیا از شایع‌ترین عفونت‌های باکتریایی مقاربتی هستند که در صورت عدم درمان می‌توانند باروری زنان را تهدید کنند.

قرار گرفتن در معرض تشعشعات به ویژه برای فضانوردان خطرناک تلقی می‌شود زیرا «تشعشعات کیهانی کهکشانی»(GCR) یا تشعشعات فضایی، قوی هستند و مسافران فضا هنگام ترک امنیت نسبی میدان مغناطیسی زمین، محافظت کمتری در برابر آنها دارند.

اگر بدانید که آشپزخانه‌های ما اغلب محل تجمع باکتری‌های مضر بیشتری نسبت به توالت‌های‌مان هستند و ما را در معرض عفونت‌ها و مسمومیت غذایی قرار می‌دهند، تعجب خواهید کرد.

محققان در پژوهشی جدید درباره آلودگی باکتریایی پرندگان زینتی هشدار داده‌اند و بر نیاز جدی به بررسی سلامت این پرندگان و خطر احتمالی برای صاحبان آن‌ها تاکید کرده‌اند. این تحقیق به بررسی یکی از بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان می‌پردازد و گستره شیوع آن را در گونه‌های مختلف پرندگان زینتی نشان می‌دهد.

باکتری‌های خطرناک و سایر میکروب‌های بیماری‌زا با سرعتی بالا در حال توسعه‌ی راه‌هایی برای مقابله با مؤثرترین داروهای آنتی‌بیوتیکی ما هستند؛ پدیده‌ای که به آن مقاومت آنتی‌میکروبی گفته می‌شود. انسان‌ها ناخواسته با در معرض قرار دادن بیش از حد عوامل بیماری‌زا در برابر داروهای محدود موجود، به این روند کمک …

خط سلامت: پژوهشی تازه نشان می دهد که عادات روزمره شما – از نوشیدن آبجو و فعالیت بدنی گرفته تا خوابیدن در تخت مشترک و باکتری های روی پوستتان – می تواند شما را برای پشه ها جذاب تر کند. اما خبر خوب: دوش گرفتن و استفاده از کرم ضد آفتاب می تواند شما را از نیش پشه ها محافظت کند. با این حال، پشه ها تنها آزاردهنده …

زومیت/ عامل بیماری حصبه در حال تبدیل‌شدن به یک ابرمیکروب جهانی است، زیرا آخرین خطوط دفاعی دارویی در برابر آن نیز در آستانه فروپاشی قرار دارد. بیماری باستانی تب تیفوئید یا حصبه که هزاران سال است بشر را درگیر کرده، در حال تبدیل‌شدن به یک تهدید مدرن و جهانی است. پژوهشگران هشدار می‌دهند که باکتری عامل ا

بر اساس برآوردهای سال ۲۰۱۸، حدود یک بسته از هر ۲۵ بسته مرغ در فروشگاه‌ها به باکتری Salmonella آلوده بود.

وزارت کشاورزی آمریکا اعلام کرده است که شستن مرغ خام نه تنها بهداشتی نیست، بلکه می‌تواند باکتری‌های خطرناک را به سینک، سبزیجات و سایر مواد غذایی منتقل کند. این عادت رایج، سلامت خانواده‌ها را در معرض خطر جدی قرار می‌دهد.

اقتصادنیوز: در سال ۲۰۱۹، وزارت کشاورزی آمریکا گزارش داد که ۲۶ درصد افرادی که مرغ خام را شستند، باکتری‌ها را حتی پس از «تمیز کردن» سینک به سبزیجات منتقل کردند.

بسیاری از افراد سیر را در روغن، سرکه یا حتی به‌صورت له‌شده در یخچال نگه می‌دارند، در حالی‌که این روش‌ها ممکن است محیطی مناسب برای رشد باکتری خطرناک کلستریدیوم بوتولینوم (عامل بیماری بوتولیسم) فراهم کنند.

زخم پای دیابتی یکی از عوارض شایع و خطرناک دیابت است که در صورت بی‌توجهی می‌تواند منجر به عفونت و حتی قطع عضو شود. پیشگیری از این مشکل با کنترل قند خون، بررسی روزانه پاها و انتخاب پانسمان مناسب زخم دیابتی ممکن است. کاهش جریان خون و آسیب عصبی از دلایل اصلی ایجاد زخم هستند که روند ترمیم را کند می‌کنند. …

مقامات شهر اوترخت هلند، میزبان دیدار بعدی تیم فوتبال پورتو در لیگ اروپا، به دلیل آلودگی شدید شبکه آب آشامیدنی به باکتری خطرناک انتروکوکوس، وضعیت هشدار بهداشتی اعلام و محدودیت‌های جدی اعمال کردند.

آلودگی آب شهر اوترخت به یک باکتری خطرناک باعث اعلام وضعیت هشدار و اعمال محدودیت‌های بهداشتی شد.شهری که دو روز دیگر میزبان یک مسابقه در لیگ اروپا است.

جگر فاسد یا نادرست پخته‌شده، یکی از راه‌های مهم انتقال باکتری‌های خطرناک و حتی ویروس‌های جدی است.

بسیاری از افراد سیر را در روغن، سرکه یا حتی به‌صورت له‌شده در یخچال نگه می‌دارند، در حالی‌که این روش‌ها ممکن است محیطی مناسب برای رشد باکتری خطرناک کلستریدیوم بوتولینوم (عامل بیماری بوتولیسم) فراهم کنند.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی هشدار داد که نگهداری سیر تازه یا پوره آن در روغن، اگر به‌درستی انجام نشود، می‌تواند محیطی مناسب برای رشد باکتری خطرناک کلستریدیوم بوتولینوم ایجاد کند؛ باکتری‌ای که عامل تولید سم مرگبار بوتولینوم است.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی هشدار داد که نگهداری سیر تازه یا پوره آن در روغن، اگر به‌درستی انجام نشود، می‌تواند محیطی مناسب برای رشد باکتری خطرناک کلستریدیوم بوتولینوم ایجاد کند؛ باکتری‌ای که عامل تولید سم مرگبار بوتولینوم است.

 مطالعه‌ای که در مجله علوم غذایی منتشر شده، نشان می‌دهد گرم کردن مجدد چای می‌تواند ترکیبات مفیدی مانند کاتچین‌ها را تخریب کرده و مواد مضری مانند آمین‌های بیوژنیک را افزایش دهد که می‌تواند هم بر طعم و هم بر سلامتی تأثیر بگذارد.

شفقنا- سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) نسبت به آلودگی یکی از محصولات پرمصرف میوه به باکتری «لیستریا مونو‌سیتوژنز» هشدار داد و اعلام کرد که این محصول از بازار چند ایالت جمع‌آوری شده است. به گزارش شفقنا؛ وبگاه آرتی عربی نوشت: «به گفته این سازمان، شرکت Wholesale Produce Supply مستقر در ایالت مینه‌سوتا …