مهر/ ید به‌ عنوان یک ریزمغذی ضروری، نقش کلیدی در ساخت هورمون‌های تیروئیدی ایفا می‌کند؛ هورمون‌هایی که فرماندهی رشد و تکامل تمامی ارگان‌های بدن، به ویژه سیستم عصبی و عضلانی را بر عهده دارند. کمبود این عنصر حیاتی، به‌ ویژه در دوران حساس جنینی و اوایل کودکی، عوارضی جبران‌ناپذیر بر جای می‌گذارد که از مه

خرما به عنوان یک ابرغذای طبیعی و جایگزینی محبوب برای شکر سفید شناخته می شود، اما بررسی های پزشکی نشان می دهند که تاثیر آن بر سطح گلوکز خون کاملا مشروط است. اگرچه خرما به دلیل دارا بودن ریزمغذی ها و فیبر، مزایای تغذیه ای بی شماری نسبت به قند و شکر تصفیه شده دارد، اما مکانیزم جذب آن در بدن نیازمند رویکردی …

سویا به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی وگان‌ها و گیاه‌خواران دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌های ضروری است، اما کارشناسان تأکید می‌کنند مصرف آن باید متعادل باشد تا به عوارضی مانند اختلال در عملکرد تیروئید دچار نشوید.

رکنا: تولیدکنندگان معمولا شیر بادام را با کلسیم و ویتامین دی غنی‌سازی می‌کنند تا مقدار این ریزمغذی‌ها به سطحی مشابه یا حتی بالاتر از شیر گاو برسد

سویا به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی وگان‌ها و گیاه‌خواران دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌های ضروری است، اما کارشناسان تأکید می‌کنند مصرف آن باید متعادل باشد تا به عوارضی مانند اختلال در عملکرد تیروئید دچار نشوید.

سویا به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی وگان‌ها و گیاه‌خواران دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌های ضروری است، اما کارشناسان تأکید می‌کنند مصرف آن باید متعادل باشد تا به عوارضی مانند اختلال در عملکرد تیروئید دچار نشوید.

سویا به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی وگان‌ها و گیاه‌خواران دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌های ضروری است، اما کارشناسان تأکید می‌کنند مصرف آن باید متعادل باشد تا به عوارضی مانند اختلال در عملکرد تیروئید دچار نشوید.

مصرف همزمان ویتامین B12 و آهن معمولاً بی‌خطر است و می‌تواند به تولید گلبول‌های قرمز سالم، پیشگیری از کم‌خونی و افزایش سطح انرژی کمک کند. این دو ریزمغذی نقش مکملی در خون‌سازی دارند و کمبود هر یک می‌تواند به خستگی، ضعف و کاهش تمرکز منجر شود.

برخی استدلال می‌کنند، چون ویتامین‌ها مفیدند پس نیازی به اندازه نگهداشتن در مصرف آنها نیست و شما می‌توانید به هرمیزانی که دوست دارید استفاده کنید

رکنا: ویتامین C یکی از ریزمغذی‌های ضروری است که بدن قادر به تولید آن نیست و باید از طریق رژیم غذایی تأمین شود. این ویتامین پس از جذب وارد جریان خون شده و به مغز می‌رسد؛ جایی که نقش آن در سال‌های اخیر بیشتر مورد توجه قرار گرفته است.

رکنا: مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تشریح وضعیت مصرف مکمل‌ها در کشور تأکید کرد که مکمل‌های غذایی تنها زمانی باید استفاده شوند که بدن نتواند نیاز خود را از طریق رژیم غذایی متنوع و کافی تأمین کند یا در شرایط خاص، نیاز به برخی ریزمغذی‌ها افزایش یافته باشد.

در حالی که برخی باور دارند مصرف جگر مرغ برای افراد مسن مضر است، یک متخصص تغذیه با رد این تصور تأکید کرد که مصرف متعادل این ماده غذایی می‌تواند بخشی از نیاز سالمندان به ریزمغذی‌های مهم مانند آهن، روی و منیزیم را تأمین کرده و به حفظ سلامت آنها کمک کند.

در حالی که برخی باور دارند مصرف جگر مرغ برای افراد مسن مضر است، یک متخصص تغذیه با رد این تصور تأکید کرد که مصرف متعادل این ماده غذایی می‌تواند بخشی از نیاز سالمندان به ریزمغذی‌های مهم مانند آهن، روی و منیزیم را تأمین کرده و به حفظ سلامت آنها کمک کند.

جگر مرغ به دلیل داشتن پروتئین باکیفیت و ریزمغذی‌های ضروری، گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که فعالیت بدنی بالایی دارند یا به دنبال تقویت عضلات هستند. این خورا...

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت از برنامه‌ریزی برای اجرای پیمایش ملی تغذیه و به‌روزرسانی نقشه امنیت غذایی کشور در سال جاری خبر داد؛ اقدامی که با هدف ایجاد تصویری یکپارچه از شاخص‌های تن‌سنجی، ریزمغذی‌ها و امنیت غذایی صورت می‌گیرد تا مبنای تصمیم‌گیری‌های آتی دستگاه‌های متولی باشد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اشاره به وضعیت تغذیه در کشور و تصویری دوگانه از «چاقی» و «کمبودهای تغذیه‌ای»؛ در عین حال «آهن، ویتامین D و ید» را در صدر فهرست کمبود ریزمغذی‌ها خواند و با تاکید بر روند رو به بهبود سوء تغذیه در کشور با اجرای طرح امنیت غذایی کودکان، همچنین نسبت به تبلیغات …

افزایش شدید قیمت میوه و محصولات باغی، حذف تدریجی یکی از مهم‌ترین گروه‌های غذایی از سفره خانوار ایرانی را به مساله‌ای جدی در حوزه امنیت غذایی تبدیل کرده است. گزارش‌های میدانی از بازار میوه در شمال و غرب تهران نشان می‌دهد خرید یک سبد محدود از میوه‌های رایج، به هزینه‌ای چندمیلیونی رسیده و حتی اعتبار کالابرگ …

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اشاره به وضعیت تغذیه در کشور و تصویری دوگانه از «چاقی» و «کمبودهای تغذیه‌ای»؛ در عین حال «آهن، ویتامین D و ید» را در صدر فهرست کمبود ریزمغذی‌ها خواند و با تاکید بر روند رو به بهبود سوء تغذیه در کشور با اجرای طرح امنیت غذایی کودکان، همچنین نسبت به تبلیغات …

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اشاره به وضعیت تغذیه در کشور و تصویری دوگانه از «چاقی» و «کمبودهای تغذیه‌ای»؛ در عین حال «آهن، ویتامین D و ید» را در صدر فهرست کمبود ریزمغذی‌ها خواند و با تاکید بر روند رو به بهبود سوء تغذیه در کشور با اجرای طرح امنیت غذایی کودکان، همچنین نسبت به تبلیغات …

«سکته مغزی» نوعی اختلال نورولوژیک ناگهانی است که در نتیجه عدم خونرسانی به عروق مغز رخ می‌دهد. کمبود اکسیژن و ریزمغذی‌ها باعث می‌شود طی چند دقیقه، سلول‌های مغزی نابود شوند.

باقلا یکی از محبوب‌ترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذی‌هاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده می‌کنند.

باقلا یکی از محبوب‌ترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذی‌هاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده می‌کنند.

باقلا یکی از محبوب‌ترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذی‌هاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده می‌کنند.

باقلا یکی از محبوب‌ترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذی‌هاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده می‌کنند.

ویتامین B۱۲ یکی از حیاتی‌ترین ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت اعصاب، فرآیند خون‌سازی و تولید انرژی محسوب می‌شود.

ویتامین B۱۲ یکی از مهم‌ترین ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت اعصاب، خون‌سازی و تولید انرژی است.

کودهای میکرو مانند گوگرد، روی و آهن برای درختان میوه نقش های متفاوتی بازی می کنند و در زمان های مختلفی نیاز به مصرف آنهاست. در این مقاله به معرفی کودهای ریزمغذی مناسب درختان میوه پرداخته ایم.

گیاهانی که برگ‌هایشان گرد و غبار دریافت کرده بودند، افزایش قابل توجهی در ریزمغذی‌هایی مانند آهن، نیکل، منگنز و مس در شاخه‌های خود نشان دادند. تیم تحقیقاتی تج...

ویتامین B ۱۲ یکی از مهم‌ترین ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت اعصاب، خون‌سازی و تولید انرژی است.

ویتامین B۱۲ یکی از مهم‌ترین ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت اعصاب، خون‌سازی و تولید انرژی است.

ویتامین B۱۲ یکی از مهم‌ترین ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت اعصاب، خون‌سازی و تولید انرژی است.

ویتامین B ۱۲ یکی از مهم‌ترین ریزمغذی‌های موردنیاز بدن برای حفظ سلامت اعصاب، خون‌سازی و تولید انرژی است و کمبود آن می‌تواند با علائم گسترده‌ای در فعالیت‌های روزمره بروز کند.

یک متخصص تغذیه با اشاره به فشارهای معیشتی گفت الگوی مصرف غذایی به سمت غذاهای ارزان، حجیم و پرکالری تغییر کرده که می‌تواند به کمبود ریزمغذی‌ها و کاهش کیفیت تغذیه منجر شود.