رکنا: دلمه سیب‌ زمینی، غذای سنتی و محبوب روستاهاست که با ترکیب سیب‌ زمینی نرم، سبزیجات تازه و ادویه‌ های محلی، طعمی اصیل، ساده و خاطره‌انگیز را به سفره‌ها می‌ آورد.

امروز با هم میریم به قلب گیلان و یکی از قدیمی ترین غذاهای محلی یعنی چغردمه رو درست میکنیم.

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن بانکوک تایلند را مشاهده می کنید که یک غذای محلی با مرغ سرخ شده، برنج، سبزیجات و تخم مرغ درست می کند./فرادید

آش ترش تبریز یکی از غذاهای محلی و سنتی شهر تبریز در شمال غرب ایران است. این آش به دلیل طعم ترش و دلپذیرش معروف است و معمولاً با استفاده از انواع سبزیجات، حبوبات، و مخصوصاً رشته آشی تهیه می‌شود.

این ویدئو که در یک رستوران لوکس در خیابان‌های ماتسوساکای ژاپن ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت گاو همراه با سبزیجات، توفو و نودل در سس شیرین را به روش یک آشپز ماهر نشان می‌دهد./فرادید

در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستا‌های زیبای شمال را مشاهده می‌کنید که با اردک، سبزیجات محلی، رب انار و ... غذای محبوب اردک ناردونی را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های چین را مشاهده می‌کنید که با لاک پشت لاک نرم و سبزیجات یک غذای سنتی درست می‌کند./فرادید

ماهی حشو با سبزیجات و سس مخصوصش یک غذای محلی آبادانی است که با طعم بی‌نظیرش از همه دلبری می‌کند. حشو به سبزیجات مخصوص این ماهی اشاره دارد. امروز قصد داریم طرز تهیه این غذای جنوبی فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

ماهی حشو با سبزیجات و سس مخصوصش یک غذای محلی آبادانی است که با طعم بی‌نظیرش از همه دلبری می‌کند. حشو به سبزیجات مخصوص این ماهی اشاره دارد. امروز قصد داریم طرز تهیه این غذای جنوبی فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

در این ویدئو یک آشپز چینی ساکن یکی از روستا‌های زیبای این کشور را مشاهده می‌کنید که با خرگوش و سبزیجات یک غذای محلی درست می‌کند./فرادید

آش اوماج، غذای سنتی شمال ایران، با حبوبات، سبزیجات تازه و ادویه‌ های محلی، غذایی مقوی و خوش‌ عطر برای دورهمی‌ های خانوادگی است.

رکنا: هشت پا و سبزیجات در کوه‌های آذربایجان؛ غذایی بی‌نظیر و سنتی.

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن توکیوی ژاپن را می‌بینید که با تعدادی ماهی لوچ غذا‌های مختلفی درست می‌کند. ماهی لوچ (Loach) یک نوع ماهی کوچک، باریک و خزنده‌مانند است که در آب‌های شیرین مثل رودخانه‌ها، نهر‌ها و تالاب‌ها زندگی می‌کند. در آشپزی ژاپنی و آسیای شرقی، لوچ‌ها اغلب سرخ یا در دیگ‌های داغ پخته می‌شوند …

دوراغ، خوراکی محلی و مقوی است که به‌رغم قیمت کم، خاصیت‌های بی‌شمار دارد. در ادامه برای شما می‌گوییم که دوراغ چیست و چگونه درست می‌شود.

آخرین خبر/ مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجون ۴ عدد گوجه ۲ عدد گردو ۱۰۰ گرم رب انار ۱ ق غ خ بازار رب الوچه ۱ ق غ خ چوچاق نصف ق غ خ خالیواش نصف ق غ خ سیر ۳ حبه اب انار ترش نصف لیوان نمک،فلفل سیاه،گلپر مقداری اگر که دسترسی به سبزیجات محلی نداشتین،میتونین نعنا و جعفری و یا سبزیجات معطر دلخواهتون رو جایگزی

ایرنا/ رئیس سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان از برنامه‌ریزی برای راه‌اندازی ۲۱ روستابازار در سطح استان تا پایان سالجاری خبر داد. علیرضا دهمرده، رئیس سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان عنوان کرد: این روستابازارها با هدف تأمین کالاهای اساسی، سبزیجات، صیفی‌جات و محصولات تولیدی کشاورزان محلی راه

رکنا: تماشا کنید! تهیه غذای سنتی با خرگوش و سبزیجات در روستاهای آذربایجان!

پکوره زاهدانی یکی از اسنک‌های محلی سیستان و بلوچستان است که شباهت زیادی به پکوره هندی دارد. این غذای ترد و لذیذ با ترکیب آرد نخود، سیب‌زمینی، سبزیجات معطر و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود.

سایت وقایع استان (اراک) نوشت: «میوه و سبزیجات از جمله مواد غذایی هستند که ویتامین ها را در بدن انسان تامین می کنند متاسفانه افزایش قیمت این محصولات در این روزها باعث شده بسیاری از خانواده برای تامین این بخش از نیاز غذایی خود با مشکل مواجه شوند. به گفته فعالان این حوزه صادرات میوه، کم آبی، اجاره بهای …

رکنا: تجربه‌ای دلپذیر از آشپزی روستایی را در این فیلم به نمایش گذاشته ایم.

رکنا: پخت شامی بابلی، غذای اصیل مازندرانی با ترکیبی از سبزیجات محلی و گوشت گوسفندی در دل یک روستای سرسبز شمال ایران؛ در این ویدئو با مراحل تهیه این غذای سنتی آشنا شوید.

آخرین خبر/ خورش غورابه یکی از انواع غذاهای محلی استان گیلان می باشد. این غذای سنتی و خوشمزه مردم گیلان شباهت بسیاری به خورش فسنجان دارد، اما با این تفاوت که در طبخ این غذا از سبزیجات معطر و خاص نیز استفاده می ‌شود. سبزیجات نعناع، جعفری، گشنیز و تره که در دستور پخت این غذا استفاده می ‌شود یک خورش عال

در این ویدئو یک بانوی اهل روستایی سرسبز در شمال کشورمان را خواهید دید که با سبزیجات محلی و گوشت گوسفندی،؛ یک شامی بابلی سنتی درست می کند.