شکلات، یکی از محبوب‌ترین تنقلات در سراسر جهان است که طعم شیرین و دلچسب آن، بسیاری را به خود جذب می‌کند. میزان کالری شکلات و ارزش غذایی...

آموزش تهیه دسر نخودچی با نکات طلایی برای دستیابی به شیرینی با طعم متفاوت و اصیل؛ راهنمای جامع شیرینی‌پزی ایرانی.

دستور پخت ترشی لوبیا سبز با نکات کلیدی برای حفظ عطر و طعم؛ راهنمای جامع تهیه ترشی سنتی ایرانی.

دستور پخت بریانی ایرانی با نکات کلیدی برای داشتن برنجی معطر و خوش‌طعم؛ راهنمای جامع غذاهای مجلسی سنتی.

آموزش تهیه قطاب با نکات طلایی برای دستیابی به شیرینی اصیل و لذیذ؛ راهنمای جامع شیرینی‌پزی سنتی ایرانی.

چیزکیک براونی ترکیبی از براونی شکلاتی و چیزکیک است که طعم بسیار منحصربه‌فرد و جذابی دارد. برای درست کردن این دسر جذاب باید ابتدا فر را...

به گزارش اقتصاد ایران؛ در بسیاری از غذاهای ایرانی، سبزیجات بخش جدایی‌ناپذیری از آن‌ها هستند. از ترکیبات مختلفی از سبزیجات در این غذاها استفاده می‌شود و بدون حضور آن‌ها، طعم و مزه‌ی خاصی در این غذاها حاصل نمی‌شود. مثال‌هایی از این غذاها عبارتند از:قورمه سبزی، سبزی پلو، آش، کوکو سبزی و غیره. اندازه سبزی …

آموزش تهیه خورشت مرغ و آلو بخارا با نکات طلایی برای دستیابی به تعادل طعم ترش و خوشمزه؛ راهنمای جامع آشپزی سنتی ایرانی.

دستور پخت مرغ تره‌ای با نکات مهم برای حفظ عطر و طعم سبزیجات؛ راهنمای تهیه غذای سنتی ایرانی با طعمی دلنشین.

دستور پخت ترشی انار با نکات مهم برای حفظ رنگ و عطر؛ راهنمای تهیه ترشی سنتی با طعم منحصر به فرد ایرانی.

زیره پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی است که اصالت آن به کرمان برمی‌گردد. اگر علاقمند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این غذای خوشمزه و معطر غافل نشوید....

نکات و اصول کاشت و نگهداری گیاه هل در منزل که این گیاه یکی از پایه‌های غذای ایرانی برای خوش طعم و خوش بو کردن غذاهای ایرانیست

دمپختک یکی از غذاهای ساده اما خوشمزه ایرانی است که ترکیبی از برنج، عدس و زعفران دارد. در این مقاله، طرز تهیه این غذای اصیل را یاد خواهید گرفت.

فراشپز- لوبیا پلو بین ما ایرانی‌ها از پلو‌های پر طرفدار است و ما در طعم‌ها و شکل‌های مختلف به شما آن را در آموزش‌های قبلی یاد دادیم مانند لوبیا پلو شیرازی،

خط سلامت: مسقطی یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که نه تنها طعمی دلپذیر دارد بلکه ریشه‌های عمیقی در تاریخ و فرهنگ ایران زمین دارد. این دسر لطیف و ژله‌ای با استفاده از موادی چون زعفران، گلاب و مغزهای مقوی تهیه می‌شود و علاوه بر طعم بی‌نظیرش، خواص متعددی نیز برای سلامت دارد.

فراشپز- حلوا یک دسر خوشمزه محسوب می‌شود که طعم‌های متفاوتی از آن را در دنیای شیرینی‌پزی می‌توان دید. ایرانی‌ها اکثرا حلوا را در ماه‌های محرم، رمضان و یا

ساعدنیوز: مینا مختاری طراح لباس و بلاگر است. او در اینستاگرام به تبلیغ درباره حرفه اش می‌پردازد. تصاویری که ازحضورش در سفارت فرانسه در اینستاگرام منتشر کرده است را مشاهده فرمایید.

با فرارسیدن روزهای سرد زمستان، میل به غذاهای گرم و مقوی افزایش می‌یابد و آشپزخانه‌های ایرانی رنگ‌وبوی دیگری به خود می‌گیرند. در این فصل، غذاهایی که دارای طبع گرم یا مواد مغذی بیشتری هستند، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها پیدا می‌کنند. از انواع آش‌ و خورشت‌های سنتی گرفته تا غذاهای مخصوص اقوام و شهرهای مختلف، …

خط سلامت: لوبیا چیتی با طعم بی‌نظیر و خواص فراوان، در بسیاری از غذاهای ایرانی و بین‌المللی حضور دارد. از خورش‌ها و آش‌های ایرانی گرفته تا غذاهای متنوع بین‌المللی، این لوبیا می‌تواند گزینه‌ای عالی برای هر وعده غذایی باشد.

اگر علاقه مند به رسپی های سنتی و غذای محلی هستید در این بخش با طرز تهیه قیمه لاری یزد آشنا می شوید. این قیمه با پلو طعم و عطر عالی دارد.

شیرینی نان برنجی یکی از اصیل‌ترین شیرینی‌های ایرانی به حساب می‌آید که نمی‌توان نرمی، لطافت و عطر و طعم آن را نادیده گرفت.

شیرینی نان چای یک میان وعده سنتی ایرانی است که معمولا در ایام نوروز سرو می‌شود. این یک شیرینی خوشمزه است که به عنوان میان وعده با شیر نوش جان می‌شود. تهیه نان چای قزوینی آسان است، اما برای بدست آوردن طعم اصلی نیاز به رعایت اصول و دستور پخت دقیق دارد.

کوفته از جمله غذاهای خوش‌طعم و اصیل ایرانی است که طرفداران خاص خود را دارد

طرفداری | تیم والیبال ایتامبه میناس که جواد کریمی پاسور ملی‌پوش ایرانی را در اختیار دارد پس از دو شکست متوالی مقابل سادا کروزیرو و جوینویل در لیگ برزیل، بالاخره طعم پیروزی را چشید. میناس در بازی اخیر خود که در سالن UniBH شهر بلوهوریزونته برگزار شد با حساب 3 بر یک تیم وداسیت گارولوز را از پیش رو برداشت …

چوب کنجد، یکی از محبوب‌ترین تنقلات است که به دلیل طعم خوشمزه و تردی، مورد علاقه بسیاری از افراد است. میزان کالری چوب کنجد (کراکر) و ارزش...

شربت لبو یکی از متفاوت‌ترین و خوشمزه‌ترین شربت‌های خانگی است که می‌توانید به راحتی آن را آماده کنید. در رسپی این شربت به روش سنتی باید...

پسته خام، از محبوب‌ترین مغزهای خوراکی است که به دلیل طعم لذیذ و خواص بی‌نظیرش، طرفداران زیادی دارد. میزان کالری پسته خام و ارزش غذایی...

سماق یکی از ادویه‌های محبوب در آشپزی ایرانی است که علاوه بر طعم‌دهی به غذاها، خواص درمانی زیادی نیز دارد. از جمله کمک به درمان بیماری‌هایی مانند چاقی، دیابت و کبد چرب. اما برای بهره‌مندی از خواص واقعی سماق، باید حتما سماق اصل و مرغوب را تهیه کنید.

تاس کباب یک خوراک خوشمزه ست که به راحتی آماده میشه و اینجا، طرز تهیه اون رو با بهترین دستور یاد می گیرید.

کره بادام هندی، به دلیل طعم غنی و بافت خامه‌ای، به عنوان جایگزینی سالم برای کره‌های دیگر شناخته می‌شود. میزان کالری کره بادام هندی و...

هات چاکلت پرتقالی که به عنوان شکلات داغ پرتقالی نیز شناخته می‌شود، یکی از خوش‌طعم‌ترین نوشیدنی‌های کافی شاپی است که برای درست کردن آن...

مرغ پرتقالی پیشنهاد ویژه ی من به همه ی اونهاییه که دوست دارن یه غذای مجلسی ویژه رو به سادگی توی خونه درست کنن و یه طعم متفاوت رو بچشن. تمام نکات لازم برای درست کردن این غذای ساده ایرانی توی کلیپ گفته شده، ولی اگر سوالی در رابطه با آشپزی و طرز تهیه مرغ پرتقالی داشتین میتونین توی کامنت ها بپرسین تا در …

ادویه در غذا‌های ایرانی یکی از مهمترین موادی است که به عنوان چاشنی و طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرند.

خورشت سیب یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از مواد مغذی است. میزان کالری خورشت سیب و ارزش غذایی آن...

فراشپز- شیرینی‌های سنتی ایرانی جزء جدانشدنی از فرهنگ و مهمانی‌های ایرانی هستند. این شیرینی‌ها با تنوع گسترده‌ای از نظر طعم، بافت و مواد اولیه، نمایانگر هنر و

سیب پلو یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از مواد مغذی است. میزان کالری سیب پلو و ارزش غذایی آن در...

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، خورشت‌های ایرانی به دلیل پیچیدگی در طعم و بافت، نیاز به زمان پخت مناسب دارند تا به اصطلاح جا بیفتند. اما چه زمانی می‌توان فهمید که خورشت به مرحله جا افتاده است؟ این سوالی است که بسیاری از آشپزها در هنگام پخت غذا به آن توجه دارند. در این

کباب تابه‌ای یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که می‌توان آن را به راحتی در منزل تهیه کرد. اما برای رسیدن به طعم حرفه‌ای رستوران‌ها، چند نکته کلیدی وجود دارد.

بستنی سنتی یکی از خوشمزه‌‌ترین دسر‌های ایرانی است که می‌توانید به راحتی آن را در منزل درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

تهران - ایرنا- میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و بسیار محبوب استان گیلان است که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده دارد در تمام شهرهای ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است.

اگر می خواهید طعم های جادویی از دسرهای ایرانی را بچشید در ادامه این قسمت با طرز تهیه فرنی بستنی یک دسر محبوب همراه ما باشید.

خط سلامت:آیا به دنبال تجربه‌ای جدید و خوشمزه هستید؟ دسر فرانسوی رام بابا با عطر و طعم ویژه‌اش می‌تواند انتخابی بی‌نظیر برای شما باشد. در ادامه، با طرز تهیه این دسر محبوب به سبک ایرانی همراه باشید.

قیمه نثار یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و خوش عطر ایرانی است که معمولا در مراسم های مهم سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قیمه نثار مجلسی در ادامه با ما همراه باشید.

با این دستور ساده، کیک یزدی خانگی با رایحهی گلاب و زعفران درست کنید و طعم اصیل ایرانی را تجربه کنید.

فراشپز- کاسه کباب یکی از محبوب‌ترین غذا‌های سنتی اردبیلی است که با ظاهر جذاب و مزه دلچسب خود برای هر ایرانی می‌تواند محبوب شود. برای تهیه این غذا سه کباب

آش زیره یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که طعم و مزه بسیار جذاب و منحصربه‌فردی دارد. برای طبخ این آش باید ابتدا گوشت گوسفندی را با...

خط سلامت : ویتوریو گاسمن، هنرپیشه‌ی نامدار ایتالیایی، با سفری غیرمنتظره به تهران و چشیدن طعم لذیذ چلوکباب ایرانی، شوق خود را برای بازگشت به ایران تنها به خاطر این غذا ابراز کرد. او که به‌صورت توریستی و بدون اطلاع قبلی وارد ایران شده بود، از نقاط دیدنی تهران بازدید کرد و در مصاحبه‌ای، از علاقه‌اش به فرهنگ …

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، ادویه‌ها جزو اجزای جدایی‌ناپذیر غذاهای ایرانی هستند. بدون حضور ادویه‌ها، بخش بزرگی از طعم غذا از دست می‌رود و دیگر از لذت خوردن آن بهره‌مند نخواهیم شد. هیچ غذایی بدون ادویه نمی‌تواند دلخواه و خوشایند باشد. در هر خانه‌ای باید ادویه‌ها حضور داشته باشند چرا که آنها به …

پاناکوتا لبو، دسر زمستانی و زیبا است که علاوه بر رنگ و ظاهر جذابش طعم و مزه منحصر به فردی دارد. برای آماده سازی این دسر باید ابتدا پودر...

پودر گوجه فرنگی، یک چاشنی پرکاربرد و خوش طعم در آشپزی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. میزان کالری پودر گوجه فرنگی و ارزش غذایی آن...

گوجه گیلاسی، با آن رنگ قرمز جذاب و طعم شیرین و ترش، یکی از محبوب‌ترین میان وعده‌ها و افزودنی‌ها به سالادها است. کالری گوجه گیلاسی و ارزش..

دمپخت گوجه، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از مواد مغذی است. کالری دمپخت گوجه و ارزش غذایی آن...

فراشپز- خوراک‌ها غذا‌های متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را

یک پژوهشگر جوان ایرانی با همکاری تیمی از محققان، موفق به تولید محلول خوراکی ORS با فرمولاسیون و طعم‌های جدید شده است.

یک پژوهشگر جوان ایرانی با همکاری شماری از محققان توانسته محلول بست لایت محلول خوراکی او ار آس (ORS) را در ۴ نوع مختلف با طعم هلو، سیب، وانیل و همچنین بدون طعم با فرمولاسیون متفاوت از محصولات موجود در بازار دارویی کشور بومی‌سازی و تولید کند.

عدس پلو از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با گوشت تهیه می‌شود. اما تا به حال فکر کرده‌اید که این غذای لذیذ را چگونه بدون گوشت درست کنید؟ شاید گیاه‌خوار هستید یا فرزندتان از طعم گوشت خوشش نمی‌آید یا حتی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها هستید.

رام بابا نوعی دسر فرانسوی مشهور و بسیار خوشمزه است که از ترکیب کیک خیس با لایه‌ای از خامه و کاسترد سرو می‌شود.

خط سلامت : آبگوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی در ایران است که با ترکیبی از گوشت، حبوبات و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم غنی و خواص مغذی‌اش، در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و معمولاً به همراه نان و سبزی خوردن سرو می‌شود. در ادامه به بررسی مراحل تهیه و نکات مهم در پخت آبگوشت خواهیم پرداخت.

این جشنواره که یادبود لورنزو کنیونی، بنیانگذار یکی از مهمترین نمایشگاه‌ها در صنعت غذاست، هر سال در شهر ریمینی ایتالیا میزبان ده‌ها سرآشپز و طراح مزه و طعم بستنی از سراسر جهان است و امسال برای نخستین‌بار، احمد منجمی ـ هنرمند ایرانی ـ موفق به دریافت جایزه‌ بهترین بستنی سال شد.

خورش بادمجان یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که می‌توان آن را به‌صورت ساده، بدون گوشت یا با گوشت قرمز و مرغ تهیه کرد. برای پخت یک خورش بادمجان خوشمزه و لعاب‌دار، اضافه کردن ادویه‌های مناسب و رعایت چند نکته کلیدی ضروری است. در ادامه، بهترین ادویه‌ها و ترفندهای طعم‌دهی و غلیظ کردن خورش بادمجان را بررسی …

جایزه جشنواره بین‌المللی Sigep World، با شعار «هزار ایده برای طعم بستنی جدید سال» از آن یک ایرانی شد که با بستنی پسته ایرانی غنی‌شده با زعفران و هل نظر موافق آراء هیأت داوران را به خود جلب کرد.

کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر طعم عالی، فواید زیادی هم دارد.

شفته اراکی یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی متعلق به شهر اراک است که در لیست غذاهای شب عید اراک نیز قرار دارد و طعم آن واقعاً دلپذیر و خوشمزه است.

جایزه جشنواره بین‌المللی Sigep World، با شعار «هزار ایده برای طعم بستنی جدید سال» به یک ایرانی رسید که با بستنی پسته ایرانی غنی‌شده با زعفران و هل موفق به جلب آراء هیأت داوران شد.

کوکو بادمجان و سیب زمینی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بادمجان، سیب‌زمینی و پیاز تهیه می‌شود و بسیار ترد و خوشمزه است.

فراشپز- وقتی صحبت از غذا‌های ایرانی به میان می‌آید، گنجینه‌ای از طعم‌ها وجو دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است. این غذای پرطرفدار با گوشت

مربا و ترشی ایرانی با طعم‌های متنوع و رنگ‌های جذاب، بخشی از فرهنگ غذایی ایرانی هستند که مزه‌ای خاص به غذاها می‌دهند.

جایزه بهترین بستنی سال جشنواره بین‌المللی Sigep World به یک ایرانی رسید. این بستنی که با طعم پسته ایرانی غنی‌شده با زعفران و هل تهیه شده است.

جایزه جشنواره بین‌المللی Sigep World، با شعار «هزار ایده برای طعم بستنی جدید سال» به یک ایرانی رسید که با بستنی پسته ایرانی غنی‌شده با زعفران و هل موفق به جلب آراء هیأت داوران شد.

کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که در هر نقطه‌ای از ایران با طعم‌ها و سبک‌های مختلف سرو می‌شود.

قورمه سبزی خورشت خوشمزه و مورد علاقه تمامی ایرانی ها می باشد که نکات پخت حرفه ای را برای جا افتادن خوب و صحیح نیاز دارد.

 شفته اراکی یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی متعلق به شهر اراک است که در لیست غذاهای شب عید اراک نیز قرار دارد و طعم آن واقعاً دلپذیر و خوشمزه است.

شامی رودباری یک غذای سنتی و خوش طعم شمالی است که اصالت آن به شهر رودبار در استان گیلان بازمی‌گردد. برای طبخ این غذا باید ابتدا پیاز را...

کوکوی اسفناج و مرغ یکی از خوشمزه‌ترین انواع کوکو است که طعم بسیار لذیذی دارد و بسیار مقوی است. برای درست کردن این کوکو هم می‌توانید از...

مربای پوست پرتقال، با عطر دل انگیز و طعم بی نظیری که دارد، یکی از خوشمزه‌ترین انواع مربای مخصوص فصل سرما است که برای درست کردن آن باید...

خط سلامت: سبزی خوردن یکی از عناصر ضروری و محبوب در سفره‌های ایرانی است که نه تنها طعم و رنگ خاصی به غذاها می‌بخشد بلکه دارای خواص درمانی و تغذیه‌ای بسیاری است.

دمنوش تخم گشنیز یکی از نوشیدنی‌های محبوب در بین کسانی است که به دنبال راه‌های طبیعی برای کاهش وزن هستند. برای درست کردن این دمنوش ساده...

ترشی دانموجی یکی از ترشی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که معمولاً از ترکیب سبزیجات مختلف و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. این ترشی به دلیل طعم تند و خوشایندش، طرفداران زیادی دارد و اغلب در کنار غذاهای اصلی سرو می‌شود.

فراشپز- حلوا یخچالی یکی از انواع حلوا خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل ساده بودن مراحل تهیه و طعم لذیذ خود، جایگاه ویژه‌ای در مهمانی‌ها و مجالس پیدا

عدس پلو از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با گوشت تهیه می‌شود. اما تا به حال فکر کرده‌اید که این غذای لذیذ را چگونه بدون گوشت درست کنید؟ شاید گیاه‌خوار هستید یا فرزندتان از طعم گوشت خوشش نمی‌آید یا حتی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها هستید.

دسر و پیش‌غذاهای کرمانشاهی با طعم منحصربه‌فرد خود، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارند. در این مطلب، دو دستور ساده و خوشمزه برای تهیه آن‌ها ارائه می‌شود.