مشاور کانون عالی انجمن های صنفی کارگران گفت: افزایش درصدی مزد کافی نیست و دستمزد پایین عامل کمبود نیروی کار است. سعید فتاحی در گفت وگو با

عضو کمیسیون صنایع و معادن مجلس، با لحنی انتقادی به وضعیت اکتشافات در کشور پرداخت و بیان کرد: اگر نگاهی به سامانه کاداستر و وضعیت پهنه های معدنی کشور

مروری کوتاه بر خبر نکات کلیدی برای قوام و طعم بهتر غذا تاس کباب، یکی از غذاهای قدیمی و اصیل ایرانی است که به‌ویژه در ماه مبارک رمضان می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای سفره‌های سحر و افطار باشد. این گزارش به آموزش مرحله‌به‌مرحله پخت این خوراک خوش‌عطر و طعم می‌پردازد. مواد لازم برای تهیه تاس کباب

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهر‌های مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

شرکت ملی صنایع پتروشیمی، نرخ جدید گاز خوراک و سوخت صنایع بورسی و غیر بورسی را برای 10 و 11 ماه سال اعلام کرد. به گزارش تسنیم، انتشار شفاف سازی

مادران شیرده باید توجه ویژه‌ای به خورد و خوراک خود داشته باشند.

سیاست حذف ارز ترجیحی و اصلاح یارانه‌ها، همان‌طور که پیش‌بینی می‌شد، شوک ابتدایی و سنگینی به توان مالی و قدرت خرید خانوار‌های ایرانی وارد کرد؛ از خوراک گرفته تا خودرو.

در روزگاری که مسکن و خوراک پیش از هر چیز سهم خود را برمی‌دارند، حتی دو حداقل حقوق هم تضمین‌کننده آرامش نیست. این گزارش، روایت عددها نیست؛ روایت زندگی یک خانواده معمولی است که هر ماه میان حساب و کتاب، فقط تلاش می‌کند دوام بیاورد.

با نزدیک شدن به تصمیم گیری نهایی درباره دستمزد کارگران در سال ۱۴۰۵، موضوع افزایش حدود ۴۰درصدی حقوق بار دیگر در کانون توجه قرار گرفته؛ افزایشی که به

سیاست حذف ارز ترجیحی و اصلاح یارانه‌ها، همان‌طور که پیش‌بینی می‌شد، شوک ابتدایی و سنگینی به توان مالی و قدرت خرید خانوار‌های ایرانی وارد کرد؛ از خوراک گرفته تا خودرو.

سیاست حذف ارز ترجیحی و اصلاح یارانه‌ها، همان‌طور که پیش‌بینی می‌شد، شوک ابتدایی و سنگینی به توان مالی و قدرت خرید خانوارهای ایرانی وارد کرد؛ از خوراک گرفته تا خودرو.

سیاست حذف ارز ترجیحی و اصلاح یارانه‌ها، همان‌طور که پیش‌بینی می‌شد، شوک ابتدایی و سنگینی به توان مالی و قدرت خرید خانوارهای ایرانی وارد کرد؛ از خوراک گرفته تا خودرو.

صبحانه، یکی از مهمترین وعده‌های غذایی برای انسان است.

گرگان- تصمیم اشتباه در تعیین قیمت خرید گندم می‌تواند به کاهش عرضه داخلی، انحراف مصرف به خوراک دام و افزایش واردات منجر شود؛ اتفاقی که سفره خانوار ایرانی را تحت تأثیر قرار می دهد.

هزینه‌های خانوار ایرانی از ۱۳۹۶ تا ۱۴۰۳ افزایش یافته و سهم مسکن، خوراک و رفاه تغییر کرده است.

رکنا اقتصادی: افزایش تورم در سال‌های اخیر، سبد هزینه خانوارهای ایرانی را دگرگون کرده و فشار معیشتی را به شکل محسوسی بالا برده است؛ به‌طوری که هزینه سالانه خانواده‌های شهری از سال ۱۳۹۶ تا ۱۴۰۳ بیش از ۱۱ برابر شده و بخش عمده درآمد آن‌ها صرف مسکن می‌شود، در حالی که خانوارهای روستایی بیشترین سهم هزینه خود …

عدسی یکی از محبوب‌ترین خوراک‌های سنتی ایرانی است که در ایام خاص مذهبی و مناسبت‌های نذری، مانند ماه رمضان و تاسوعا و عاشورا تهیه می‌شود. با ترکیب عدس، پیاز و ادویه‌های اصیل ایرانی با گوشت و بدون آن می‌توان یک غذای نذری خوشمزه و مقوی در تعداد بالا درست کرد.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند. این غذا به‌دلیل مواد ساده، زمان پخت مناسب و امکان سرو با نان یا کته، یک گزینه عالی برای وعده‌های سریع اما خوش‌خوراک است.

ایرنا/ خورش ماست، جواهری از آشپزخانه اصفهان، با طعمی لطیف و بی‌نظیر، جایگاه ویژه‌ای در دل غذاهای سنتی ایرانی دارد. این خوراک اصیل همیشه به صورت سرد سرو می‌شود و به همین دلیل، گزینه‌ای خنک و فوق‌العاده برای روزهای گرم تابستان محسوب می‌شود. شما می‌توانید آن را در وعده‌های مختلف، از دسر بعد از غذا گرفت

در راستای طرح‌های توسعه‌ای منطقه صنعتی معدنی گل‌گهر سیرجان، پروژه احیای مستقیم 1.7میلیون تنی شرکت جهان‌فولاد سیرجان، دوشنبه ۲۰ بهمن، با حضور معاون اجرایی رئیس‌جمهور افتتاح شد. این مجتمع در حال حاضر با ظرفیت یک‌میلیون تن شمش فولادی و ۵۰۰ هزار تن آهن اسفنجی فعال است که با این افتتاح، ظرفیت کارخانه به …

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر؛ گفته می‌شود حدود ۲۵ درصد از مردم جهان صبحانه را وعده‌ی غذایی مورد علاقه‌ی خود می‌دانند. وعده‌ی صبحانه در تهران، به یک رسم اجتماعی و فرهنگی تبدیل شده است که گاهی قرار‌های کاری هم به صرف صبحانه برگزار می‌شود. آغاز کردن روز با صرف یک وعده باکیفیت در محیطی آرام …

مرغ سماقی، یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی، با طعمی ترش و دلچسب توجه همه را جلب می کند. استفاده از سماق در این خوراک، عطر و طعم خاصی به مرغ می بخشد

خوراک ها دسته ای مهم از غذاهای ایرانی هستند و انواع متنوعی دارند. یکی از خوراک های خوشمزه و پرخاصیت ایرانی خوراک لوبیا

خوراک مرغ با ادویه‌های ایرانی یک غذای سالم و خوش‌عطر است که با ترکیب درست ادویه‌های سنتی می‌توان طعمی اصیل و دلپذیر ایجاد کرد. در این مقاله با ادویه‌های مناسب مرغ و روش پخت اصولی آن آشنا می‌شوید.

این غذا در آشپزخانه‌های ایرانی غالبا با گوشت چرخ کرده یا سویا تهیه می‌شود. با این حال مجموعه‌ای از سس‌های مختلف وجود دارد که دنیای زیبای این خوراک خوشمزه را متنوع‌تر می‌کند.

این غذا در آشپزخانه‌های ایرانی غالبا با گوشت چرخ کرده یا سویا تهیه می‌شود. با این حال مجموعه‌ای از سس‌های مختلف وجود دارد که دنیای زیبای این خوراک خوشمزه را

این غذا در آشپزخانه‌های ایرانی غالبا با گوشت چرخ کرده یا سویا تهیه می‌شود. با این حال مجموعه‌ای از سس‌های مختلف وجود دارد که دنیای زیبای این خوراک خوشمزه را متنوع‌تر می‌کند.

کوکوی سیب زمینی یکی از غذاهای ساده و اقتصادی ایرانی است که با چند قلم مواد در دسترس، میتواند یک وعده‌ی کامل و سیرکننده باشد. در این دستور، تمرکز روی حجیم تر شدن کوکو بدون بالا رفتن هزینه‌هاست؛ طوری که هم خوش‌خوراک از آب دربیاید، هم برای خانواده کاملا به صرفه باشد.

خوراک مرغ با ادویه‌های ایرانی یک غذای سالم و خوش‌عطر است که با ترکیب درست ادویه‌های سنتی می‌توان طعمی اصیل و دلپذیر ایجاد کرد. در این مقاله با ادویه‌های مناسب مرغ و روش پخت اصولی آن آشنا می‌شوید.

این غذا در آشپزخانه‌های ایرانی غالبا با گوشت چرخ کرده یا سویا تهیه می‌شود. با این حال مجموعه‌ای از سس‌های مختلف وجود دارد که دنیا‌ی زیبا‌ی این خوراک خوشمزه را متنوع‌تر می‌کند.

این غذا در آشپزخانه‌های ایرانی غالبا با گوشت چرخ کرده یا سویا تهیه می‌شود. با این حال مجموعه‌ای از سس‌های مختلف وجود دارد که دنیا‌ی زیبا‌ی این خوراک خوشمزه را متنوع‌تر می‌کند.

بازار گوشت ایران به صحنه‌ی تقابلی نابرابر تبدیل شده است که در آن شهروند ایرانی باید برای تأمین پروتئین مورد نیاز خود، با نرخ دلاری سلیمانیه و دبی رقابت کند . فاصله‌ ۶۰۰ هزار تومانی میان گوشت دولتی و بازار آزاد، تنها به تشکیل صف‌های طولانی و رانت‌های پنهان منجر شده است؛ بدون آنکه مرحمی بر زخم کوچک شدن …

این غذا در آشپزخانه‌های ایرانی غالبا با گوشت چرخ کرده یا سویا تهیه می‌شود. با این حال مجموعه‌ای از سس‌های مختلف وجود دارد که دنیا‌ی زیبا‌ی این خوراک خوشمزه را متنوع‌تر می‌کند.

با جایگزینی دو گیاه استراتژیک ایرانی به نام‌های«کاملینا» و «تریتیکاله» در خوراک دام که آزمایش‌های آن با موفقیت به پایان رسیده، وابستگی تاریخی تغذیه دام‌های کشور به ذرت، سویا و جو وارداتی آمریکایی شکسته می‌شود. این اقدام سالانه تا ۷ میلیارد دلار از خروج ارز جلوگیری کرده و نسخه غذایی دام‌ها را که برای …

یک متخصص طب ایرانی با اشاره به تأثیرات مخرب آلاینده‌های هوا بر عملکرد دستگاه‌های بدن، بر لزوم اصلاح تغذیه و سبک زندگی برای کاهش عوارض ناشی از این پدیده تأکید کرد.

قرارداد، ساخت داخل و تأمین مولکولارسیو3A مورداستفاده از خوراک ورودی به واحد تولیدی پتروشیمی پارس، در سومین رویداد ایران پتروکم به امضا رسید.

خوراک یا آبگوشت کله گنجشکی یکی از غذا‌های سنتی و پر طرفدار ایرانی است که با مواد متنوعی طبخ می‌شود.

خوراک یا آبگوشت کله گنجشکی یکی از غذاهای سنتی و پر طرفدار ایرانی است که با مواد متنوعی طبخ می شود.

زهرا معرفت سال هاست که برخی اقتصاد د انان همه آنچه بر سر اقتصاد ایران آمد ه را زیر سر د خالت های د ولت د ر

خوراک مرغ و اسفناج، نمونه ای از غذایی ساده اما سرشار از ارزش غذایی است که در بسیاری از سفره های ایرانی و بین المللی جایگاه ویژه ای دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی وعده داد: مهم ترین نگرانی تولیدکنندگان در شرایط جدید حذف ارز ترجیحی، مسئله نقدینگی است که تامین می شود. به

برترین ها/خوراک یا آبگوشت کله گنجشکی یکی از غذاهای سنتی و پر طرفدار ایرانی است که با مواد متنوعی طبخ می شود. این غذای خوشمزه با انواع دستورهای تهیه می شود و کسانی که گوشت قرمز مصرف نمی کنند می توانند کله گنجشکی را با مرغ درست کنند ، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کله گنجشکی د

کله‌گنجشکی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که با مواد ساده و در دسترس، یک خوراک خوش‌عطر و نوستالژیک می‌سازد.

خوراک یا آبگوشت کله گنجشکی یکی از غذاهای سنتی و پر طرفدار ایرانی است که با مواد متنوعی طبخ می شود.

غذاهای امپراتورها و پادشاهان همیشه جلوه‌ای از شکوه، ثروت و ذائقه‌های خاص در تاریخ بوده‌اند. این غذاها نه‌تنها نشانه‌ای از قدرت و جایگاه اجتماعی بودند، بلکه ترکیبی از بهترین مواد اولیه، دستورهای محرمانه و هنر آشپزی درباری را به نمایش می‌گذاشتند. از سفره‌های طلایی امپراتوران ایرانی و رومی گرفته تا ضیافت‌های …

تورم تفریح در آذرماه امسال به مرز ۵۰ درصد رسیده و رسما گردشگری را به یکی از اقلام حذف‌شده از سبد مصرف خانوار تبدیل کرده است.

برای بسیاری از بازنشستگان، حقوق بازنشستگان تنها منبع درآمد ثابت ماهانه محسوب می‌شود. بنابراین هرگونه پرداخت مکمل، حتی در قالب هدیه مناسبتی، می‌تواند بخشی از هزینه‌های اساسی مانند درمان، خوراک، اجاره مسکن یا آموزش فرزندان را پوشش دهد. آغاز واریز هدیه نقدی روز پدر به حقوق بازنشستگان یکی از خبرهای خوشحال‌کننده …

یک خانوار ایرانی به‌طور متوسط برای تامین حداقل معیشت خود در آخرین ماه پاییز به بیشتر از 14 میلیون تومان نیاز دارد.

اجرای یارانه جدید ۷۰۰ هزار تومانی به‌عنوان یکی از مهم‌ترین بسته‌های حمایتی دولت در دی‌ماه ۱۴۰۴، توجه میلیون‌ها خانوار ایرانی را به خود جلب کرده است. این یارانه جدید که با هدف تقویت قدرت خرید و جبران بخشی از فشار تورمی طراحی شده، به‌صورت ماهانه برای هر نفر پرداخت می‌شود و برای خانوار سه‌نفره به مبلغ …

حلیم گندم از غذا‌های سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً به‌عنوان صبحانه سرو می‌شود؛ این خوراک خوشمزه با ترکیبی ساده از گندم یا بلغور گندم تهیه شده و بسته به سلیقه می‌تواند با گوشت یا بدون گوشت آماده شود.

یک خانوار ایرانی به‌طور متوسط برای تامین حداقل معیشت خود در آخرین ماه پاییز به بیشتر از 14 میلیون تومان نیاز دارد. این رقم نزدیک به ارزش یک گرم طلای 18 عیار است. به عبارتی می‌توان گفت که با فروش یک گرم طلا، هزینه حداقل معیشت خانوار تامین می‌شود.

اکوایران: یک خانوار ایرانی به‌طور متوسط برای تامین حداقل معیشت خود در آخرین ماه پاییز به بیشتر از 14 میلیون تومان نیاز دارد. این رقم نزدیک به ارزش یک گرم طلای 18 عیار است. به عبارتی می‌توان گفت که با فروش یک گرم طلا، هزینه حداقل معیشت خانوار تامین می‌شود.

کباب کوبیده مرغ یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه ایرانی است که از نظر ظاهری و متریال شباهت زیادی به کباب کوبیده سنتی دارد.

کباب کوبیده مرغ یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه ایرانی است که از نظر ظاهری و متریال شباهت زیادی به کباب کوبیده سنتی دارد.

کباب کوبیده مرغ یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه ایرانی است که از نظر ظاهری و متریال شباهت زیادی به کباب کوبیده سنتی دارد.

کباب کوبیده مرغ یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه ایرانی است که از نظر ظاهری و متریال شباهت زیادی به کباب کوبیده سنتی دارد.

برترین ها/ طرز تهیه واویشکا گوشت به سبک مازندرانی با گوشت چرخ‌کرده، سیر، رب و گوجه؛ دستور کامل و مرحله‌به‌مرحله برای تهیه این غذای خوشمزه شمالی. اگر به دنبال یک غذای خوش‌طعم، ساده و در عین حال اصیل ایرانی هستید، تهیه واویشکا گوشت به سبک مازندرانی می‌تواند انتخاب فوق‌العاده‌ای باشد. این خوراک محبوب ش

دبیر انجمن صنفی سیمان، با تاکید بر اینکه محدودیت ها تولید کوره ها را مختل می کند، گفت: وقتی محدودیت ها به این حد برسد، کوره ها

کاهش 400 کالری از سفره روزانه ایرانی‌ها فقط یک عدد نیست؛ نشانه جابه‌جایی اولویت‌هاست. خوراک آرام‌آرام عقب نشسته تا اجاره‌بها، جلوتر از بشقاب بنشیند.

ذرت مکزیکی یکی از خوراکی‌های محبوب خیابانی است که نسخه ایرانی آن تفاوت‌های زیادی با دستور اصلی مکزیکی دارد؛ تفاوتی که دانستنش قبل از درست‌کردن این خوراک پرطرفدار، می‌تواند نتیجه نهایی را کاملاً تغییر دهد.

ذرت مکزیکی یکی از خوراکی‌های محبوب خیابانی است که نسخه ایرانی آن تفاوت‌های زیادی با دستور اصلی مکزیکی دارد؛ تفاوتی که دانستنش قبل از درست‌کردن این خوراک پرطرفدار، می‌تواند نتیجه نهایی را کاملاً تغییر دهد.

معاون برنامه ریزی وزیر نفت اعلام کرد: هرچند عملکرد مثبت صنعت پتروشیمی در موضوع ارزآوری و بازگردانی ارز حاصل از صادرات قابل تأیید است، اما نکته قابل توجه

نخستین رویداد «خوراک و نوشیدنی» با محوریت احیا و بازشناسی خوراک‌های سنتی و باستانی گیلان،در تالار مرکزی شهر رشت برگزار شد. این رویداد با هدف پاسداشت میراث خوراک، تقویت هویت فرهنگی گیلان و بررسی ظرفیت‌های تاریخی، فرهنگی و اقتصادی غذاهای بومی، میزبان جمعی از پژوهشگران، نویسندگان، سرآشپزان، فعالان فرهنگی، …

ذرت مکزیکی یکی از خوراکی‌های محبوب خیابانی است که نسخه ایرانی آن تفاوت‌های زیادی با دستور اصلی مکزیکی دارد؛ تفاوتی که دانستنش قبل از درست‌کردن این خوراک پرطرفدار، می‌تواند نتیجه نهایی را کاملاً تغییر دهد.

ذرت مکزیکی یکی از خوراکی‌های محبوب خیابانی است که نسخه ایرانی آن تفاوت‌های زیادی با دستور اصلی مکزیکی دارد؛ تفاوتی که دانستنش قبل از درست‌کردن این خوراک پرطرفدار، می‌تواند نتیجه نهایی را کاملاً تغییر دهد.

غذاهای نونی، بخشی جدانشدنی از فرهنگ غذایی ایرانی هستند؛ خوراک هایی ساده اما سرشار از اصالت و صمیمیت. نان تازه، به عنوان پایه ی اصلی این غذاها،

شب یلدا، بلندترین شب سال، تنها یک رخداد نجومی نیست؛ بلکه آیینی است ریشه‌دار که قرن‌هاست به‌عنوان نماد عبور از تاریکی و استقبال از روشنایی در حافظه جمعی ایرانیان جای گرفته است. شبی که با گردهمایی، روایتگری، آیین‌های نمادین و خوراک‌های ویژه، تلاش می‌کند معنا و امید را در دل تاریکی زنده نگه دارد.

جمعی از کارگران، کارمندان و حقوق بگیران کشور با انتشار کارزاری تحت عنوان عدالت برای حقوق بگیران ، خواستار تعیین حداقل

بازه زمانی بین غروب خورشید در آخرین روز پاییز یعنی سی‌ام آذر تا طلوع خورشید نخستین روز زمستان، همان شبی است که ایرانیان آن را «یلدا» می‌نامند؛ شبی کە مرزی نمادین میان تاریکی و روشنایی، بیم و امید و پایان و آغاز است؛ مرزی که انسان ایرانی از دیرباز کوشیده است آن را نه با ترس، بلکه با هم‌نشینی، روایتگری، …

جشنواره فرهنگ اقوام در گلستان برگزار شد و این پرسش را تداعی کرد که آیا چنین جشنواره‌هایی، صرفاً ویترینی از خوراک، پوشاک و صنایع‌دستی هستند یا می‌توانند روایت‌گر هویت اقوام نیز باشند؟

رکنا: غذاهای مخصوص شب یلدا با طعم و عطر دلپذیرشان سفری به دل فرهنگ ایرانی هستند؛ شبی به یادماندنی برای گردهم آمدن و لذت بردن از آش‌ها و خوراک‌های گرم، نمادی از روشنایی و فراوانی در بلندترین شب سال.

برنا- گروه استان‌ها: رئیس سیاست‌گذاری خوراک غذای ایران و مدیرعامل مجتمع تفریحی‌ـ‌توریستی دایه گفت: انتخاب نام «دایه» تلاشی آگاهانه برای زنده نگه داشتن مفهوم مادر، مهربانی و فرهنگ اصیل کُردی در قالب خوراک، میزبانی و سبک زندگی ایرانی است.

بوستان گلسار منطقه ۱۴ میزبان آیین‌ها، موسیقی محلی، خوراک اقوام ایرانی و نمایش تاریخ و میراث غنی فرهنگی شد.

کله‌پاچه فقط یک غذای ایرانی نیست؛ در گوشه‌وکنار دنیا، مردم از کلهٔ گوسفند گرفته تا خوک، گوزن، شتر و حتی گاومیش را می‌پزند و هر کدام به شیوه‌ای خاص آن را تبدیل به یک خوراک اصیل و محلی می‌کنند. این گزارش یک سفر جذاب در دنیای “سر و پا”های خوراکی است.

کله‌پاچه فقط یک غذای ایرانی نیست؛ در گوشه‌وکنار دنیا، مردم از کلهٔ گوسفند گرفته تا خوک، گوزن، شتر و حتی گاومیش را می‌پزند و هر کدام به شیوه‌ای خاص آن را تبدیل به یک خوراک اصیل و محلی می‌کنند. این گزارش یک سفر جذاب در دنیای “سر و پا”های خوراکی است.

کوفته انار و گردو با ریشه‌ای کاملاً ایرانی، ترکیبی از ترشی ملایم انار و عطر ناب گردوست که هر لقمه‌اش مزه‌ خانه و خوراک سنتی را زنده می‌کند. با ما همراه باشید تا این غذای خوشمزه را درست کنیم.

کوفته انار و گردو با ریشه‌ای کاملاً ایرانی، ترکیبی از ترشی ملایم انار و عطر ناب گردوست که هر لقمه‌اش مزه‌ خانه و خوراک سنتی را زنده می‌کند. با ما همراه باشید تا این غذای خوشمزه را درست کنیم.

این غذای سنتی ایرانی با ترکیبی ساده از دل، جگر و پیاز، یکی از مقوی‌ترین و محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای دوستداران طعم اصیل است.

«گزارش وزارت تعاون: تحریم‌ها چگونه تورم، فقر و کاهش قدرت خرید خانوارهای ایرانی را تشدید کرده و رفاه مردم را تحت فشار قرار داده است.»

آشپزی چینی با قدمتی چند هزار ساله، دنیایی بی‌کران از طعم‌ها، عطرها و روش‌های پخت گوناگون است. برای بسیاری از مسافران ایرانی، مواجهه با این دنیای جدید می‌تواند هم هیجان‌انگیز و هم چالش‌برانگیز باشد. از غذاهای مشهور و جهانی که در سراسر دنیا شناخته شده‌اند تا خوراک‌های محلی و عجیبی که شاید با ذائقه ما …

کوچک، خوش‌عطر و مقوی! کوفته‌ریزه یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین غذاهای خانگی است که با طعم دلچسب خود جای ویژه‌ای در سفره‌ ایرانی‌ها دارد.

برآوردها نشان می دهد در آبان سال جاری هزینه سبد حداقل خوراکی برای یک خانوار به نزدیک 13 میلیون و 450هزار تومان رسیده است. این در حالی ست که حداقل

اقتصادایرانی: بحران در بازار مرغ جدی شد؛ کمبود نهاده‌های دامی و نوسانات در عرضه خوراک طیور می‌تواند تولید را تا ۲۰ درصد کاهش دهد و موجب افزایش قابل‌توجه قیمت‌ها شود.

امروز روز یازدهم مسیر ما تا یلداست و وقت آن رسیده یکی از فاخرترین غذاهای ایرانی را به سفره معرفی کنیم. قیمه‌نثار قزوین، غذایی است که نامش همیشه با ظرافت، نظم و مهمان‌نوازی گره خورده.

امروز روز یازدهم مسیر ما تا یلداست و وقت آن رسیده یکی از فاخرترین غذاهای ایرانی را به سفره معرفی کنیم. قیمه‌نثار قزوین، غذایی است که نامش همیشه با ظرافت، نظم

امروز روز یازدهم مسیر ما تا یلداست و وقت آن رسیده یکی از فاخرترین غذاهای ایرانی را به سفره معرفی کنیم. قیمه‌نثار قزوین، غذایی است که نامش همیشه با ظرافت، نظم

سس گریپ فروت درست مانند سس پرتقالی، یک سس میوه‌ای خوشمزه است که طعم مرغ را چندین برابر بهتر می‌کند. خوراک مرغ با سس گریپ فروت یکی از...

اگر دنبال یک غذای خوش‌عطر و خوش‌رنگ هستید که بدون دردسر آماده شود، تاس‌کباب بهترین انتخاب است. ترکیب بی‌نظیر گوشت و میوه‌های پاییزی در این خوراک اصیل ایرانی، طعمی می‌سازد که همیشه محبوب سفره هاست.

آبگوشت گوسفندی، یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای ایرانی است که در هر منطقه با سبک خاص خود طبخ می‌شود. این خوراک مغذی و خوش‌طعم ترکیبی از گوشت گوسفند تازه، حبوبات، سبزیجات و ادویه‌های معطر است که انرژی و پروتئین فراوانی به وعده غذایی می‌بخشد. یادگیری طرز تهیه آبگوشت گوسفندی نه تنها تجربه آشپزی شما …

رئیس موسسه تحقیقات علوم دامی کشور از دستیابی پژوهشگران ایرانی به فناوری تولید محرک رشد گیاهی میکروکپسوله برای استفاده در تغذیه دام، طیور و آبزیان خبر داد و گفت: این دستاورد گامی مؤثر در کاهش وابستگی به آنتی‌بیوتیک‌ها و ارتقای سلامت تولیدات دامی است.

بازار تخم‌مرغ که همواره به عنوان یکی از ارزان‌ترین و در دسترس‌ترین منابع پروتئینی خانوار ایرانی شناخته می‌شود، در ماه‌های اخیر با شتابی فراتر از روندهای معمول تورم مواجه شده است. بررسی میدانی و داده‌های بازار نشان می‌دهد قیمت شانه تخم‌مرغ از حدود ۹۰ هزار تومان در تیرماه به رقمی نزدیک به ۲۲۰ هزار تومان …

اگر دنبال یک غذای خوش‌عطر و خوش‌رنگ هستید که بدون دردسر آماده شود، تاس‌کباب بهترین انتخاب است. ترکیب بی‌نظیر گوشت و میوه‌های پاییزی در این خوراک اصیل ایرانی، طعمی می‌سازد که همیشه محبوب سفره هاست.

رامتین موثق مدتی است مجموعه اقتصاد کشور درگیر رفتار مافیایی پتروشیمی ها شده است و این صنعت شیره جان دیگر صنایع را می بلعد! صنعت پتروشیمی دارای

در پی انتقادها از گرانی مرغ با وجود تخصیص ارز 28500 تومانی، بررسی ها نشان می دهد تنها 36 درصد هزینه تولید با ارز ترجیحی انجام می شود و مابقی

برترین ها/ اگر دنبال یک غذای خوش‌عطر و خوش‌رنگ هستید که بدون دردسر آماده شود، تاس‌کباب بهترین انتخاب است. ترکیب بی‌نظیر گوشت و میوه‌های پاییزی در این خوراک اصیل ایرانی، طعمی می‌سازد که همیشه محبوب سفره هاست. رسپی که آموزش آن را در ادامه مشاهده می کنید به طرز تهیه تاس کباب کلاسیک اختصاص پیدا می کند

پسته پلو یکی از غذاهای برجسته و خوشمزه ایرانی است که ریشه در دل دامغان دارد. این شهر با تاریخ غنی و فرهنگی پربار، مهد طعم ها و عطرهایی است که در پسته پلو به اوج می رسد. با ترکیب لذت بخش پسته و عطر زعفران، این غذا نه تنها یک خوراک لذیذ بلکه نمادی از هویت و سنت های این دیار است.

برترین ها/ آبگوشت گوسفندی، یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای ایرانی است که در هر منطقه با سبک خاص خود طبخ می‌شود. این خوراک مغذی و خوش‌طعم ترکیبی از گوشت گوسفند تازه، حبوبات، سبزیجات و ادویه‌های معطر است که انرژی و پروتئین فراوانی به وعده غذایی می‌بخشد. یادگیری طرز تهیه آبگوشت گوسفندی نه تنها تجر

برترین ها/اگر دنبال یک غذای خوش‌عطر و خوش‌رنگ هستید که بدون دردسر آماده شود، تاس‌کباب بهترین انتخاب است. ترکیب بی‌نظیر گوشت و میوه‌های پاییزی در این خوراک اصیل ایرانی، طعمی می‌سازد که همیشه محبوب سفره هاست. رسپی که آموزش آن را در ادامه مشاهده می کنید به طرز تهیه تاس کباب کلاسیک اختصاص پیدا می کند،