خراسان/ غذاهای فرآوری شده به هر غذایی اطلاق می‌شود که از حالت طبیعی خود تغییر یافته است و می‌تواند شامل غذایی باشد که مواد نگه دارنده، مواد مغذی، طعم دهنده‌ها، نمک‌ها، قندها یا چربی‌ها به آن اضافه شده است. علاوه بر این یک گروه غذاهای فوق فرآوری‌شده هم داریم که به‌طور معمول نتیجه فرایندهای تولید فشرد

مصرف مداوم غذاهای فوق فراوری‌شده مانند نوشابه‌های شیرین و گوشت‌های فراوری شده با افزایش حدود ۱۰ درصدی خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی_عروقی و دیابت ارتباط مستقیم دارد.

فرارو/ کارگران یک کارخانه فرآوری ماهی در کامچاتکای روسیه، در تاریخ ۹ سپتامبر، توله‌خرسی را نجات دادند که هنگام تلاش برای غذا خوردن به داخل مخزن پر از ضایعات ماهی سقوط کرده بود. 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

مصرف مداوم غذا‌های فوق فراوری‌شده مانند نوشابه‌های شیرین و گوشت‌های فراوری شده با افزایش حدود ۱۰ درصدی خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی_عروقی و دیابت ارتباط مستقیم دارد.

پیری فرآیندی طبیعی است، اما اینکه چگونه و با چه سرعتی پیر می‌شویم، تا حد زیادی به عادت‌های روزمره و تغذیه‌ی ما بستگی دارد. کاهش مصرف قند، گوشت‌های فرآوری‌شده، غذاهای سرخ‌شده، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، الکل و نمک می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت، انرژی و جوانی ایفا کند.

مهر/ محققان گزارش دادند که چربی‌های موجود در برخی غذاها با آسم نوتروفیلی، نوعی آسم غیر آلرژیک که توسط پروتئین‌های میکروبی و باکتریایی ایجاد می‌شود، مرتبط هستند. محققان گفتند، به طور خاص، نوعی اسید چرب اشباع شده به نام اسید استئاریک- که اغلب در چربی حیوانی و غذاهای فرآوری شده یافت می‌شود- به نظر می‌ر

مهر/ محققان گزارش دادند که افراد با رژیم غذایی حاوی غذاهای کم فرآوری شده، دو برابر بیشتر از رژیم غذایی حاوی محصولات فوق فرآوری شده وزن کم کردند، حتی با اینکه هر دو رژیم از نظر تغذیه‌ای با هم مطابقت داشتند. «کریس ون تولکن»، محقق و استادیار دانشگاه کالج لندن، در یک بیانیه خبری گفت: «سیستم غذایی جهانی

حذف غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده و بازگشت به تغذیه طبیعی و کامل می‌تواند نقشی کلیدی در مبارزه با چاقی ایفا کند. این البته باید با آگاهی، برنامه‌ریزی، و توجه به آنچه که به بدن وارد می‌کنیم همراه باشد.

غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده با طعم‌های اغواگر، ذائقه نسل امروز را تغییر داده‌اند، اما جوانه‌های چشایی، مغز و حتی میکروبیوم روده قابلیت بازآموزی دارند.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد حذف غذا‌های فوق فرآوری شده می‌تواند نتایج کاهش وزن را تقریباً دو برابر کند. مصرف غذای فوق فرآوری شده نه تنها باعث پرخوری و افزایش کالری دریافتی می‌شود، بلکه خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را نیز به شدت افزایش می‌دهد و سلامتی شما را به خطر می‌اندازد.

مطالعه جدیدی که در مجله Nature Medicine منتشر شده، نشان می‌دهد بزرگسالان دارای اضافه وزن که مصرف غذاهای بسیار فرآوری شده مانند غذاهای آماده، نوشابه و چیپس را کنار گذاشتند، در مدت دو ماه تقریباً دو برابر بیشتر وزن کم کردند.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد حذف غذا‌های فوق فرآوری شده می‌تواند نتایج کاهش وزن را تقریباً دو برابر کند. مصرف غذای فوق فرآوری شده نه تنها باعث پرخوری و افزایش کالری دریافتی می‌شود، بلکه خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را نیز به شدت افزایش می‌دهد و سلامتی شما را به خطر می‌اندازد.

مطالعات جدید نشان می‌دهد بزرگسالان دارای اضافه وزن که مصرف غذا‌های بسیار فرآوری شده مانند غذا‌های آماده، نوشابه و چیپس را کنار گذاشتند، در مدت دو ماه تقریباً دو برابر بیشتر وزن کم کردند. کارشناسان تغذیه تاکید دارند این غذا‌ها حس سیری طبیعی بدن را مختل می‌کنند و جایگزینی آنها با غذا‌های کامل و طبیعی، …

گرم کردن غذا در مایکروویو روشی سریع و محبوب است، اما آیا می‌دانستید که این کار می‌تواند برای برخی مواد غذایی خطرناک باشد؟ گرم کردن برخی غذاها در مایکروویو نه تنها باعث از بین رفتن خواص مفید آن‌ها می‌شود، بلکه ممکن است به تشکیل ترکیبات مضر و سرطان‌زا منجر شود. از تخم‌مرغ و سبزیجات گرفته تا برنج و گوشت‌های …

مهر/ روابط عمومی سازمان غذا و دارو اعلام کرد تعدادی از محصولات غذایی فرآوری‌شده به دلیل نداشتن مجوزهای بهداشتی و عدم انطباق با ضوابط ایمنی، غیرمجاز شناخته شده‌اند. فهرست این محصولات به شرح زیر است: آلوچه و لواشک میوه‌ای – ترشینه لواشک – ترش کام لواشک – شاه‌دانه آلوچه و آلبالو بسته‌بندی شده – صارم لو

روابط عمومی سازمان غذا و دارو اعلام کرد تعدادی از محصولات غذایی فرآوری‌شده به دلیل نداشتن مجوزهای بهداشتی و عدم انطباق با ضوابط ایمنی، غیرمجاز شناخته شده‌اند.

مصرف غذاهای کم‌فرآوری شده می‌تواند کاهش وزن را تا دو برابر افزایش دهد.

متخصصان می‌دانند که مصرف زیاد غذا‌های فوق فرآوری‌شده برای سلامتی مضر است و تحقیقات جدید نشان می‌دهد که این غذا‌ها می‌توانند خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش دهند.

مواد غذایی تأثیر مستقیمی بر سطح فشار خون دارند. مصرف نمک، چربی‌های اشباع و غذا‌های فرآوری‌شده می‌تواند فشار خون را افزایش دهد، درحالی که میوه‌ها، سبزیجات و مواد غنی از پتاسیم به کنترل آن کمک می‌کنند.

آیا غذاهایی که از صفر در خانه درست می‌کنیم، واقعاً تأثیر بیشتری در لاغر شدن دارند؟ دانشمندان در مطالعه‌ای جدید، پاسخی قاطع به این پرسش داده‌اند. برای نخستین‌بار، پژوهشگران در مطالعه‌ای بالینی و ساختارمند نتیجه گرفته‌اند که رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای کم‌فرآوری‌شده، نه‌تنها در کاهش وزن مؤثرتر عمل می‌کند، …

محققان می‌گویند افراد دارای اضافه وزن با مصرف غذای سالم به مدت یک سال می‌توانند ۱۳ درصد از وزن خود را کم کنند.

محققان می‌گویند افراد دارای اضافه وزن با مصرف غذای سالم به مدت یک سال می‌توانند ۱۳ درصد از وزن خود را کم کنند.

شرکت‌های هواپیمایی با چالش مداومی در ارائه وعده‌های غذایی که مسافران را در هواپیما راضی کند، به ویژه با توجه به تغییرات ذائقه در طول پرواز‌های ارتفاع بالا، مواجه هستند.

عضو کمیسیون آب، کشاورزی، منابع‌طبیعی و محیط‌زیست مجلس که به عنوان نماینده مردم اراک، کمیجان و خنداب در خانه ملت حضور دارد، به ضرورت استفاده از ظرفیت‌های مردمی در راهبردهای اقتصادی تأکید کرده و گفت: اصل کلیدی و راهبردی در اقتصاد کشور، دخیل کردن مردم در اقتصاد است. در جهان امروز به ندرت کشورهای پیشرفته …

در این ویدیو مزرعه فراوری و پرورش تمساح رو می بینید که کروکودیل های بزرگ رو برای استقفاده از پوست و گوشت پرورش می دن

کشاورزان چینی برای افزایش سود از طریق فرآوری گوشت پیتون به کشاورزی یکپارچه روی می آورند که ضایعات را کاهش می دهد و کارایی را افزایش می دهد.

مطالعه‌ای جدید نشان داده است که مصرف غذاهای فرافرآوری‌شده ممکن است تلاش‌ها برای کاهش وزن را مختل کند، حتی اگر رژیم غذایی با توصیه‌های ملی تغذیه سالم مطابقت داشته باشد.

برنا - گروه اقتصادی: درحالی‌که جهان به سمت تعریف دقیق و تنظیم‌گری سخت‌گیرانه بر این گروه غذایی حرکت می‌کند، در ایران همچنان مرز روشنی میان فرآوری ساده، صنعتی و فوق‌فرآوری‌شده کشیده نشده است. 

یافته‌های یک پژوهش نشان داد که غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده، به خودی خود و الزاما منجر به افزایش وزن نمی‌شوند، بلکه کیفیت کلی رژیم غذایی و رعایت تعادل تغذیه‌ای نقش اصلی را ایفا می‌کند.

مهدی موسوی مدیر محیط زیست، غذا و داروی منطقه آزاد اروند خرمای فرآوری شده و میگوی خشک را مهم‌ترین محصولات صادراتی از این منطقه به عراق تا برخی کشورهای آفریقایی عنوان کرد.

چین توی مزرعه‌های زیرزمینی مارها رو با دارو و غذا چاق می‌کنه تا کیلویی بفروشه: گوشت برای غذا، پوست برای کیف، زهر برای دارو!

مدیر غذا، دارو و سلامت منطقه آزاد چابهار، در گفت‌وگو با خبرنگار صفحه اقتصاد، از توسعه زیرساخت‌های تولیدی، آزمایشگاهی و صادراتی در حوزه سلامت، طب سنتی و فرآوری مواد غذایی در این منطقه خبر داد و گفت: چابهار امروز در ردیف مناطق پیشتاز کشور در صنایع سلامت‌محور قرار دارد.

یافته‌های یک پژوهش نشان می‌دهد چاقی، بیشتر نتیجه پیروی از رژیم غذایی پرکالری و مصرف غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده است تا ورزش‌نکردن.

از پرورش الاغ تا تولید گوشت الاغ را کشف کنید و در مورد فرآیندهایی که این گوشت عجیب و غریب را از مزرعه به میز می آورد آشنا شوید.

در کارخانه فرآوری، از تکنیک های پیشرفته برای استخراج سم، فرآوری گوشت و آماده سازی پوست مار برای بهره در محصولات چرمی استفاده می شود.

غذای خشک گربه یک نوع خوراک فشرده و فرآوری‌شده است. این غذا، ترکیبی از مواد مغذی مختلف است که در قالب دانه‌های کوچک و خشک‌شده به گربه داده می‌شود. اگر هدفتان خرید غذای گربه است، غذای خشک مناسب را حتماً در سبد خریدتان جا بدهید.

ین پستاندار کوچک نه‌تنها ابزار تحقیقاتی در عرصه علوم پزشکی است، بلکه به‌عنوان منبع پروتئینی کم‌چرب، جایگاهی ویژه در صنایع غذایی مدرن یافته

در روستایی در چین، تخم مار به منبعی شگفت‌انگیز برای تولید دارو و غذا تبدیل شده است. با ما همراه شوید تا ببینید چطور این خزنده طلا صنعت شد...

شواهد باستان‌شناسی جدید از محوطه‌ای در آلمان نشان می‌دهد که نئاندرتال‌ها حدود ۱۲۵ هزار سال پیش با خردکردن و جوشاندن استخوان حیوانات چربی استخراج می‌کردند. این کشف تاریخچه فناوری فرآوری غذا را نزدیک به ۱۰۰ هزار سال به عقب می‌برد و درک ما را از هوش و توانایی‌های این انسان‌های باستانی به کلی دگرگون می‌کند.

بازدید:۸۸ صد آنلاین | سنگ‌کلیه، یکی از بیماری‌های شایع است و با رعایت برخی نکات می‌توان از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرد.  به گزارش صد آنلاین ، سنگ‌کلیه به دلیل رسوب نمک و مواد معدنی در کلیه ایجاد می‌شود. بررسی‌ها بیانگر این است که شیوع این بیماری در مردان نسبت به زنان بیشتر است و اغلب در سنین ۳۰ تا …

ببینید چطور بوفالوها وارد کارخانه میشن تا شیرشون موزارلا بشه و گوشتشون تبدیل به استیک آبدار و مجلل! پشت پرده‌ی دنیای صنعتی غذا رو از دست نده

یک مزرعه مار با فناوری پیشرفته را کاوش کنید، جایی که از تکنیک های پیشرفته برای پرورش میلیاردها مار استفاده می شود.

بازدید:۳ صد آنلاین | مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان اینکه در سال‌های اخیر، متخصصان تغذیه به اهمیت مصرف نان کامل در بیماران مبتلا به دیابت تأکید ویژه‌ای داشته‌اند، گفت: نان کامل، برخلاف نان‌های سفید و فرآوری‌شده، سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و املاح …

یک مطالعه جدید می‌گوید غذا‌های فوق فرآوری شده مانند غلات صبحانه، نوشابه، هات داگ و سس کچاپ، خطر ابتلاء به بیماری پارکینسون را در فرد افزایش می‌دهند.

غذای طبیعی به غذاهایی گفته می‌شود که تا حد امکان به شکل طبیعی خود نزدیک باشند و فرآوری نشده یا کم‌فرآوری شده باشند.

در این ویدیو با نحوه مراقبت و برداشت کشاورزان از قورباغه ها را کشف کنید و همزمان با فرآیند فرآوری گوشت قورباغه در کارخانه ها آشنا شوید.

بازدید:۳۲۶ اگر از اینکه مدام گرسنه هستید در تعجبید، بهتر است نگاهی به عادت های غذایی تان بیندازید. این احتمال وجود دارد که برنامه غذایی تان بتواند علت این گرسنگی ها را برملا کند. به گزارش صد آنلاین، علت گرسنگی زیاد در زنان می‌تواند به عوامل مختلفی برگردد. این گرسنگی غیرعادی در زنان ممکن است به دلیل مسائل …

پرهیز از مصرف قند افزوده، نوشیدنی‌های شیرین، غلات تصفیه‌شده، غذا‌های سرخ‌شده، پروتئین‌های چرب، تنقلات فرآوری‌شده. رژیم مدیترانه‌ای - سرشار از چربی‌های غیراشباع (روغن زیتون، آووکادو، ماهی چرب، مغزها) و فیبر – در کاهش تجمع چربی کبد مؤثر است.

بر اساس یافته‌های پژوهشگران، مصرف مکرر غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده مانند چیپس، نوشابه، شیرینی‌های صنعتی و فست‌فودها، می‌تواند با بروز علائم خاموش و اولیه بیماری پارکینسون ارتباط داشته باشد.

نتایج تحقیق کنونی نشان داد که مصرف غذا‌های کم فرآوری شده و گیاهی همچنین محدود کردن غلات تصفیه شده، شکر و محصولات حیوانی می‌تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

بازدید:۱۲۲ ۴ رژیم غذایی عالی برای سلامت قلب و ۱ رژیم غذایی که باید از آن اجتناب کنید. به گزارش صد آنلاین؛ بیماری‌های قلبی یکی از علل اصلی مرگ و میر مردان و زنان در جهان است؛ یک رژیم غذایی سالم می‌تواند تا حد زیادی این خطر را کاهش دهد.   به نقل از فورچون، در حالی که سابقه خانوادگی یا جنسیت می‌تواند خطر …

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، سنگ‌کلیه به دلیل رسوب نمک و مواد معدنی در کلیه ایجاد می‌شود. بررسی‌ها بیانگر این است که شیوع این بیماری در مردان نسبت به زنان بیشتر است و اغلب در سنین ۳۰ تا ۵۰ سالگی دیده می‌شود. این بیماری می‌تواند سبب درد شدید در پهلو، تهوع، ادرار خونی و در نهایت اختلال در …

پژوهشگران مطالعه‌ای منتشر کرده‌اند که ارتباط مستقیمی میان مصرف مواد غذایی فوق‌فرآوری‌شده و وضعیت سلامت ضعیف برقرار می‌کند.

مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده و غذای ناسالم به چالشی جدی برای سلامت عمومی بدل شده است. این غذاهای فوق‌فرآوری‌شده، طبق گزارش FAO، هزینه‌های پنهان سلامت هنگفتی به بار می‌آورند، چرا که بدن ما آن‌ها را نه به عنوان غذا، بلکه همچون عوامل بیماری‌زا شناسایی می‌کند.

بازدید:۳ بنابر نتایج یک مطالعه در مقیاس بزرگ، افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده مصرف می‌کنند، سن بیولوژیکی بیش‌تری دارند و این موضوع به این معنی است که بدن آن‌ها از سال‌های واقعی، پیرتر است. به گزارش صد آنلاین؛ نتایج یک مطالعه جدید، غذا‌های فوق فرآوری شده را با تسریع پیری بیولوژیکی مرتبط …

اقتصادنیوز: مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده و غذای ناسالم به چالشی جدی برای سلامت عمومی بدل شده است. این غذاهای فوق‌فرآوری‌شده، طبق گزارش FAO، هزینه‌های پنهان سلامت هنگفتی به بار می‌آورند، چرا که بدن ما آن‌ها را نه به عنوان غذا، بلکه همچون عوامل بیماری‌زا شناسایی می‌کند.

پژوهشگران می‌گویند بدن ما غذاهای ناسالم (جانک فود) را به‌عنوان اجسام خارجی می‌شناسد، نه به‌عنوان غذا!

بازدید:۳ صد آنلاین | اگر معده‌درد دارید، بهتر است از مصرف برخی غذاها که می‌توانند معده را تحریک یا علائم را تشدید کنند، خودداری کنید. به گزارش صد آنلاین،  در ادامه لیست غذاها و نوشیدنی‌های ممنوعه را بر اساس دلایل شایع معده‌درد (مثل سوءهاضمه، ورم معده، رفلاکس یا مسمومیت غذایی) آورده‌ام:  غذاها و نوشیدنی‌های …

هشدار! مصرف بی‌رویه غذا‌های فوق فرآوری شده، زنگ خطری جدی برای بیماری پارکینسون است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد این غذا‌های فوق فرآوری شده، از جمله غلات صبحانه و نوشابه‌ها، می‌توانند خطر ابتلا به علائم اولیه پارکینسون را تا ۲.۵ برابر افزایش دهند. رژیم غذایی سالم، کلید پیشگیری از این بیماری عصبی پیشرونده …

در مقابل، مصرف غذا‌هایی با قند بالا و چربی‌های اشباع شده مانند بسیاری از غذا‌های فوق‌فرآوری شده، می‌تواند باعث استرس و التهاب در بدن از جمله مغز شوند

مهر/ غذاهای آماده و غذاهای بسته‌بندی‌شده می‌توانند به تدریج به مغز افراد آسیب برسانند. به نقل از مدیسن نت، یک مطالعه جدید می‌گوید غذاهای فوق فرآوری شده مانند غلات صبحانه، نوشابه، هات داگ و سس کچاپ، خطر ابتلاء به بیماری پارکینسون را در فرد افزایش می‌دهند. محققان گزارش دادند افرادی که حدود ۱۱ وعده غذا

نتایج یک مطالعه در مقیاس بزرگ نشان می‌دهد افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده مصرف می‌کنند، سن بیولوژیکی بیشتری دارند و این موضوع به این معنی است که بدن آنها از سال‌های واقعی، پیرتر است.

اقتصادنیوز: نتایج یک مطالعه در مقیاس بزرگ نشان می‌دهد افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده مصرف می‌کنند، سن بیولوژیکی بیشتری دارند و این موضوع به این معنی است که بدن آنها از سال‌های واقعی، پیرتر است.

بازدید:۳ تحقیقات جدید نشان می‌دهد غذاهای فوق‌فرآوری شده نه تنها برای سلامتی مضر هستند، بلکه ساعت بیولوژیکی بدن را نیز به جلو می‌کشند! مطالعه‌ای گسترده روی ۲۲ هزار نفر ثابت کرده افرادی که به طور منظم از این محصولات استفاده می‌کنند، از نظر سن سلولی مسن‌تر از سن واقعی خود هستند. نان‌های صنعتی، ماست‌های …

نتایج یک مطالعه در مقیاس بزرگ نشان می‌دهد افرادی که مقادیر زیادی از غذا‌های فوق فرآوری شده مصرف می‌کنند، سن بیولوژیکی بیشتری دارند و این موضوع به این معنی است که بدن آنها از سال‌های واقعی، پیرتر است.

نتایج یک مطالعه در مقیاس بزرگ نشان می‌دهد افرادی که مقادیر زیادی از غذا‌های فوق فرآوری شده مصرف می‌کنند، سن بیولوژیکی بیشتری دارند و بدن آنها از سال‌های واقعی، پیرتر است.

جوانه ماش امروزه به عنوان یکی از غذاهای گیاهی مفید محسوب می‌شود که حاوی ترکیبات مورد نیاز برای بدن است. در واقع، این جوانه‌ها، عطر و طعم ملایمی دارند و سرشار از ویتامین‌ها و مزایا برای سلامتی بدن هستند. جوانه‌های ماش به دلیل وجود مواد مغذی مختلف، مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها، مواد مغذی، …

بازدید:۳ صد آنلاین | تحقیقات جدید درباره نان سوخته نشان می‌دهد که خطرات مصرف آن ممکن است کمتر از آنچه تصور می‌شد باشد. به گزارش صد آنلاین، در گذشته بسیاری از مردم و حتی برخی منابع علمی بر این باور بودند که غذا‌های سوخته، از جمله نان سوخته، می‌توانند سرطان‌زا باشند. این باور به دلیل وجود ماده‌ای به نام …

یک مطالعه علمی جدید نشان داده است که مواد مورد استفاده در غذاهای‌فوق‌فرآوری‌شده برای افزودن طعم و رنگ ممکن است با یکدیگر تداخل داشته باشند و باعث ابتلای افراد به دیابت نوع۲ شوند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به زائران خانه خدا توصیه کرد: در ایام حج از نوشیدن آب کافی غافل نشوید و از مصرف غذا‌های سرخ‌کرده، پرادویه و گوشت‌های فرآوری‌شده پرهیز کنید.

بازدید:۴ صد آنلاین | پزشکان هشدار داده‌اند که مصرف بیش از حد یک گروه خاص از خوراکی‌های پرطرفدار می‌تواند خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را تا دو و نیم برابر افزایش دهد. در شرایطی که شمار مبتلایان به این بیماری در سراسر جهان به بیش از ۱۰ میلیون نفر رسیده و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۵۰ به ۲۰ میلیون نفر برسد، …

نتایج یک مطالعه‌ گسترده با مشارکت حدود ۴۳ هزار نفر نشان داده است که مصرف ۱۱ وعده یا بیشتر از غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده در روز می‌تواند خطر ابتلا به پارکینسون را تا ۲.۵ برابر افزایش دهد.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به زائران خانه خدا توصیه کرد: در ایام حج از نوشیدن آب کافی غافل نشوید و از مصرف غذا‌های سرخ‌کرده، پرادویه و گوشت‌های فرآوری‌شده پرهیز کنید.

یک مطالعه علمی جدید نشان داده است که مواد مورد استفاده در غذاهای‌فوق‌فرآوری‌شده برای افزودن طعم و رنگ ممکن است با یکدیگر تداخل داشته باشند و باعث ابتلای افراد به دیابت نوع۲ شوند.

اقتصادنیوز: یک مطالعه علمی جدید نشان داده است که مواد مورد استفاده در غذاهای‌فوق‌فرآوری‌شده برای افزودن طعم و رنگ ممکن است با یکدیگر تداخل داشته باشند و باعث ابتلای افراد به دیابت نوع۲ شوند.

یک مطالعه علمی جدید نشان داده است که مواد مورد استفاده در غذاهای‌فوق‌فرآوری‌شده برای افزودن طعم و رنگ ممکن است با یکدیگر تداخل داشته باشند و باعث ابتلای افراد به دیابت نوع۲ شوند.

تریبون اقتصاد_ در گذشته بسیاری از مردم و حتی برخی منابع علمی بر این باور بودند که غذا‌های سوخته، از جمله نان سوخته، می‌توانند سرطان‌زا باشند. این باور به دلیل وجود ماده‌ای به نام آکریلامید در غذا‌های سوخته یا کباب شده رایج شده بود. آکریلامید در دما‌های بالا و هنگام پخت یا سرخ کردن غذا‌های نشاسته‌ای مانند …

تریبون اقتصاد_ تاریخچه شکل‌گیری صنایع غذایی به قرن‌ها قبل برمی‌گردد. زمانی که انسان‌ها مجبور بودند مواد غذایی و کشاورزی خود را برای فصل‌هایی که در دسترس نیستند، تا حد امکان نگهداری کنند، از جمله نمک سودکردن گوشت، شور یا دودی کردن ماهی، خشک کردن میوه، سبزی و صنایع غذایی مدرن با شکل‌گیری روش‌های صنعتی …