یک متخصص تغذیه می‌گوید: درست است که قندهای مصنوعی کالری ندارند اما می‌توانند به‌صورت غیرمستقیم باعث تحریک اشتها شوند.

حذف کامل قندها می‌تواند به کاهش انرژی، ضعف عضلانی، سردرد، افت عملکرد مغزی و اختلال در سیستم متابولیک منجر شود و به جای حذف قندها بهتر است مصرف قندهای افزوده و فرآوری‌شده (مانند شکر سفید و شیرینی‌ها) را کاهش داد و به قندهای طبیعی تکیه کرد.

یک متخصص تغذیه می‌گوید: درست است که قندهای مصنوعی کالری ندارند اما می‌توانند به‌صورت غیرمستقیم باعث تحریک اشتها شوند.

یک متخصص تغذیه می‌گوید: درست است که قندهای مصنوعی کالری ندارند اما می‌توانند به صورت غیرمستقیم باعث تحریک اشتها شوند.

سلام به همه امروز قراره با هم قندهای تزیینی و خوش طعم درست کنیم که هم خوشمزه است هم شیک برای پذیرایی.

به گزارش سرویس سلامت عمومی در لحظه، حذف منابع شفاف، مانند دسرها و نوشابه‌ها، ممکن است ساده به نظر برسد، اما ممکن است این تلاش‌ها توسط قندهای پنهان در غذاهای معمولی خنثی شود. این قندهای افزوده فرآوری شده به دلیل پوشش‌های متعددی که دارند، از جمله فروکتوز، مالتوز، و آب نیشکر اغلب نادیده گرفته می‌شوند. قبل

سلام در این ویدیو من آموزش ساخت قند تزیینی و قندهای طعم دار رنگی را آموزش میدهم .

کودکان در دوره رشد به انرژی بسیاری نیاز دارند و شیرینی ها به خاطر داشتن قندهای ساده این انرژی را می توانند فراهم کنند. اگر مایلید بدانید چه شیرینی برای کودک مناسب است؟ با ما همراه باشید.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، نان های سنتی ما یکی از نظر تغذیه یکی از بهترین نان های مورد تایید است اما نظر کلی این است که این نان بسیار خوشمزه که به هیچ وجه نمی توانیم از آن دوری کنیم باعث افزایش وزن می شود. اما آیا واقعا اینطور است؟ علت خوردن نان چیست؟ افزایش وزن آیا ممکن است یا این فقط …

سوربیتول و زایلیتول، قندهای الکلی هستند که به‌عنوان شیرین‌کننده‌های کم‌کالری در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی کاربرد دارند و برای سلامت دندان‌ها و کنترل قند خون مفید هستند.

تأثیر رژیم غذایی بر سلامت مو و پوست سر نامشخص است. با این حال، برخی از مطالعات نشان می‌دهد که برخی از مواد غذایی می‌توانند خطر ریزش مو را افزایش دهند، مانند کربوهیدرات‌های ساده که شامل قندهای تصفیه‌شده و غلات هستند.

تأثیر رژیم غذایی بر سلامت مو و پوست سر نامشخص است. با این حال، برخی از مطالعات نشان می‌دهد که برخی از مواد غذایی می‌توانند خطر ریزش مو را افزایش دهند، مانند کربوهیدرات‌های ساده که شامل قندهای تصفیه‌شده و غلات هستند.

تنقلات فوق، به دلیل ترکیبات شیمیایی و قندهای افزوده، می‌توانند به اعتیاد منجر شوند.

خط سلامت: قند موجود در میوه‌ها که به آن فروکتوز گفته می‌شود، نسبت به قندهای مصنوعی و تصفیه‌شده تأثیر ملایم‌تری بر نوسان قند خون دارد.

مضرات شیرینی برای مغز: شیرینی‌ها و قندهای افزوده جزء جذاب‌ترین مواد غذایی برای اکثر افراد هستند، اما مصرف بیش از حد آن‌ها می‌تواند تأثیرات مخربی بر مغز داشته

همانطور که غذاهایی وجود دارند که می‌توانند به بهبود علائم بیماری روماتیسم یا آرتریت روماتوئید کمک کنند، غذاهایی نیز وجود دارند که می‌توانند آن‌ها را بدتر کنند. برخی از این غذاها می‌توانند التهاب را در بدن افزایش دهند.

به نظر می‌رسد اینگونه مواد خوراکی قادر به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی و تنظیم سطح کلسترول باشند، به خصوص در رژیم‌های غذایی امروزی که سرشار از قندهای تصفیه‌شده و چربی‌های اشباع شده هستند.

آزاده متقی، دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران، درباره تفاوت قند‌های گیاهی و معمولی گفت: قندهای گیاهی از منابع طبیعی به دست می‌آیند و علاوه بر شیرینی، مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی دارند.

اقتصادنیوز: سازمان جهانی بهداشت، جوامع را به طراحی مداخلات گسترده در زمینه کاهش مصرف چربی های مضر، نمک و قندهای ساده در مواد غذایی و خوراکی تشویق می کند.

سازمان جهانی بهداشت، جوامع را به طراحی مداخلات گسترده در زمینه کاهش مصرف چربی های مضر، نمک و قندهای ساده در مواد غذایی و خوراکی تشویق می کند.

انگور، میوه‌ای که به «ابرغذا» معروف است به حذف چربی‌ها و قندهای تصفیه‌شده موجود در غذاهای فرآوری‌شده کمک می‌کند و با مصرف منظم آن می‌توان آثار منفی رژیم غذایی ناسالم را تا حدی جبران کرد.

در حالی که قندهای معمولی می‌توانند برای افراد دیابتی مشکلات جدی ایجاد کنند، استویا به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی و ایمن، به گزینه‌ای محبوب برای کنترل قند خون تبدیل شده است.

خرمالو میوه‌ای کم‌چرب و سرشار از قندهای طبیعی است. این میوه منبع انرژی است و یکی از منابع عالی فیبر به شمار می‌آید که برای جلوگیری از افزایش قند خون ضروری است.

فراشپز- خرمالو میوه‌ای کم‌چرب و سرشار از قندهای طبیعی است. این میوه منبع انرژی است و یکی از منابع عالی فیبر به شمار می‌آید که برای جلوگیری از افزایش قند خون

خرمالو میوه‌ای کم‌چرب و سرشار از قندهای طبیعی است. این میوه منبع انرژی است و یکی از منابع عالی فیبر به شمار می‌آید که برای جلوگیری از افزایش قند خون ضروری است.

خرمالو میوه‌ای کم‌چرب و سرشار از قندهای طبیعی است. این میوه منبع انرژی است و یکی از منابع عالی فیبر به شمار می‌آید که برای جلوگیری از افزایش قند خون ضروری است.

انگور، میوه‌ای که به «ابرغذا» معروف است به حذف چربی‌ها و قندهای تصفیه‌شده موجود در غذاهای فرآوری‌شده کمک می‌کند و با مصرف منظم آن می‌توان آثار منفی رژیم غذایی ناسالم را تا حدی جبران کرد.

انگور، میوه‌ای که به «ابرغذا» معروف است به حذف چربی‌ها و قندهای تصفیه‌شده موجود در غذاهای فرآوری‌شده کمک می‌کند و با مصرف منظم آن می‌توان آثار منفی رژیم غذایی ناسالم را تا حدی جبران کرد.

در حالی که قندهای معمولی می‌توانند برای افراد دیابتی مشکلات جدی ایجاد کنند، استویا به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی و ایمن، به گزینه‌ای محبوب برای کنترل قند خون تبدیل شده است. متخصصان تغذیه از دیابتی‌ها خواسته‌اند که از این شیرین‌کننده جایگزین به‌عنوان روشی سالم و بدون نگرانی برای مصرف شیرینی استفاده کنند.

بسیاری از ما می‌دانیم مصرف زیاد قند برای ما خوب نیست. قند با توجه به اینکه مصرفش با خطراتی مانند چاقی، کبد چرب، دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و سرطان مرتبط است، در فهرست مضراتی است که واقعا ارزش ترک کردن دارند. 

خط سلامت: حذف گروه‌های غذایی مانند میوه‌ها، غلات و لبنیات می‌تواند منجر به کمبود شدید ریزمغذی‌ها و اختلال در عملکرد متابولیکی شود. باید توجه داشت که قندهای طبیعی موجود در میوه‌ها و لبنیات با قندهای افزوده شده به غذاهای فرآوری شده از نظر اثرات متابولیکی متفاوت هستند.

برخلاف قندهای طبیعی موجود در میوه‌ها و سبزیجات سرشار از مواد مغذی، قندهای آزاد به سرعت توسط بدن جذب می‌شوند و در صورت مصرف بیش از حد بر سلامت ما تاثیر منفی می‌گذارند

همان که قدیمی‌ها گفته‌اند‌‌: نه افراط، نه تفریط! خوردن قند با هر لیوان چای در روز، ترکیب‌ چای شیرین صبحانه، مصرف انواع شکلات‌ها، حضور انواع شیرینی و کیک در مناسبت‌ها و شادی‌ها و... همگی آن قندهای مصنوعی و مضری هستند که به‌شکل عادت‌وار سر از زندگی ما درآورده‌اند و می‌توانند علاوه بر تهدید تناسب اندام، …

بررسی ژنومی نشان می‌دهد انسان باستان از حدود ۸۰۰ هزار سال قبل دارای ژنی بوده است که سبب تجزیه نشاسته به قندهای ساده‌تر می‌شود.

خوراکی‌های آماده از انواع کیک، بیسکوئیت‌ و کلوچه‌ گرفته تا پفک‌ها، ساندویچ‌های سوسیس، کالباس و... این روزها به مهم‌ترین میان‌وعده‌ دانش‌آموزان بدل شده است. خوراکی‌هایی که سرشار از نمک یا قندهای تصفیه شده هستند و به‌طور نامحسوس کالری‌های اضافه دارند. این کالری‌های پنهان نه‌تنها باعث افزایش وزن می‌شوند، …

خط سلامت: رژیم‌ غذایی غربی که با انبوه غذاهای فراوری شده و قندهای اضافی شناخته می شود، می‌توانند باعث التهاب مزمن در بدن ما شوند. در سال‌های اخیر، با افزایش تعداد افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن، نقش التهاب به موضوعی داغ تبدیل شده است.

استادیار گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی مشهد ضمن تاکید بر مصرف صبحانه به عنوان یکی از مهمترین وعده های غذایی دانش آموزان گفت: مصرف زیاد قندهای ساده می تواند، باعث کاهش تمرکز در دانش آموزان شود.

خط سلامت: مصرف بیش از حد آب میوه، نوشابه های گازدار یا بیش از چهار فنجان قهوه در روز می تواند خطر سکته مغزی را افزایش دهد، در حالی که نوشیدن 7 فنجان آب یا 3-4 فنجان چای سیاه یا سبز می تواند به میزان قابل توجهی آن را کاهش دهد. آب میوه های تازه مفید هستند، در حالی که آب میوه های حاوی قندهای افزوده و مواد …

کشمش انگور به دلیل داشتن قندهای طبیعی، منبع انرژی سریعی برای بدن است. کشمش انگور به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مختلف، به سلامت قلب کمک می‌کند.

خط سلامت: خامه قهوه که بسیاری از افراد برای شیرین کردن قهوه‌ به آن اضافه می‌کنند، ممکن است ظاهر بی‌ضرری داشته باشد اما در واقع مملو از مواد شیمیایی و قندهای اضافه شده است.

خط سلامت: غذایی که می‌خوریم، روی احساس سیری و گرسنگی ما تأثیر زیادی دارد. غذاهایی مثل میوه‌ها و سبزیجات که فیبر زیادی دارند، بیشتر سیرمان می‌کنند. از طرفی، قندهای ساده مثل فروکتوز موجود در نوشابه‌ها و شیرینی‌ها، زود هوس غذا را در ما ایجاد می‌کنند.

نکته قابل توجه این است که کیوی خشک ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی است که به سلامتی بدن کمک می‌کنند. این محصول قندهای طبیعی دارد که باعث افزایش انرژی می‌شود و می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای ورزشکاران و افرادی باشد که به‌دنبال یک میان‌وعده سالم هستند.

مصرف زیاد قند باعث افزایش ترشح هورمون انسولین می‌شود که وظیفه دارد گلوکز را از خون به سلول‌های بدن منتقل کند. وقتی انسولین به مقدار زیاد ترشح شود، مقدار زیادی قند از خون خارج می‌شود و حدود ۳۰ دقیقه بعد فرد دوباره احساس ضعف کرده و میل به قند و شیرینی در او افزایش می‌یابد. در مقابل، مصرف قندهای پیچیده …

انواع خرما دارای قندهای متفاوتی هستند

مصرف زیاد قند باعث افزایش ترشح هورمون انسولین می‌شود که وظیفه دارد گلوکز را از خون به سلول‌های بدن منتقل کند. وقتی انسولین به مقدار زیاد ترشح شود، مقدار زیادی قند از خون خارج می‌شود و حدود ۳۰ دقیقه بعد فرد دوباره احساس ضعف کرده و میل به قند و شیرینی در او افزایش می‌یابد. در مقابل، مصرف قندهای پیچیده …

متخصصان علوم تغذیه معتقدند که حذف کامل قند از رژیم غذایی همانند مصرف زیاد آن می‌تواند تبعات جبران ناپذیری برای افراد به همراه داشته باشد لذا ضمن توصیه در مورد پرهیز از مصرف قندهای مصنوعی، بر رعایت تعادل در مصرف قندهای طبیعی تاکید می‌کنند.

متخصصان علوم تغذیه معتقدند که حذف کامل قند از رژیم غذایی همانند مصرف زیاد آن می‌تواند تبعات جبران ناپذیری برای افراد به همراه داشته باشد لذا ضمن توصیه در مورد پرهیز از مصرف قندهای مصنوعی، بر رعایت تعادل در مصرف قندهای طبیعی تاکید می‌کنند.

اگرچه بیشتر مردم با سیستم گروه خونی ABO و فاکتور رزوس (که همان مثبت یا منفی بودن خون است) آشنا هستند، اما در واقع بدن انسان دارای سیستم‌های مختلفی از گروه‌های خونی است که بر اساس تنوع پروتئین‌ها و قندهای سطح سلول‌ها طبقه‌بندی می‌شوند.

اگرچه بیشتر مردم با سیستم گروه خونی ABO و فاکتور رزوس (که همان مثبت یا منفی بودن خون است) آشنا هستند، اما در واقع بدن انسان دارای سیستم‌های مختلفی از گروه‌های خونی است که بر اساس تنوع پروتئین‌ها و قندهای سطح سلول‌ها طبقه‌بندی می‌شوند.

خط سلامت: مصرف انحصاری موز به عنوان صبحانه، به دلیل محتوای بالای قندهای طبیعی، می‌تواند منجر به افزایش اسیدیته معده و در نتیجه بروز مشکلاتی مانند نفخ، سوء هاضمه و حتی تحریک روده‌ها شود.

اکبری دبیر انجمن تولیدکنندگان قند ایران گفت:  مردم  به کلیپ های بغض آلود و کینه توزانه فضای مجازی در خصوص محصول قند توجه ننمایند و به صنعت کاران و هزاران نیروی کاری و متخصصین این صنعت و سیستم های نظارتی استانداری و بهداشتی اعتماد نمایند.

خط سلامت:در دنیای پرمشغله امروزی، پروتئین بارها به عنوان یک میان‌وعده سالم و سریع به شدت محبوب شده‌اند. با این حال، بسیاری از نمونه‌های صنعتی آن‌ها حاوی مواد ناسالم و قندهای پنهان هستند که می‌توانند به مرور زمان بر سلامت تأثیر منفی بگذارند. اما خبر خوب این است که تهیه پروتئین بارهای خانگی نه تنها ساده …

حذف قند از رژیم غذایی یکی از موثرترین روش‌ها برای بهبود سلامتی و کاهش وزن است. قندهای افزوده در بسیاری از مواد غذایی و نوشیدنی‌های روزمره وجود دارند که به مرور می‌توانند منجر به مشکلاتی همچون چاقی، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی شوند.

بیماری‌های قلبی یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در جهان می باشند و این در حالیست که زنان با عدم رعایت برخی مسائل، خطر بیماری قلبی را در خود ایجاد می‌کنند.

چالش 30 روزه بدون قند می‌ تواند یک راه عالی برای بازنگری در عادات غذایی و بهبود سلامت باشد. با وجود چالش‌ ها و دشواری‌ هایی که ممکن است در طول این مدت با آن‌ ها مواجه شوید مزایای بسیاری نیز در انتظار شماست.

خط سلامت: مطالعات گسترده علمی نشان می‌دهند رژیم غذایی غربی، سرشار از غذاهای فرآوری شده، چربی‌های اشباع شده و قندهای ساده، به عنوان عامل اصلی افزایش موارد سرطان روده بزرگ شناسایی شده است.

به توصیه انجمن قلب آمریکا نیز دریافت قندهای ساده برای زنان به میزان ۱۰۰ کالری روزانه (۲۵ گرم) و برای مردان ۱۵۰ کالری روزانه (۳۵ گرم) مجاز است.

به توصیه انجمن قلب آمریکا نیز دریافت قندهای ساده برای زنان به میزان ۱۰۰ کالری روزانه (۲۵ گرم) و برای مردان ۱۵۰ کالری روزانه (۳۵ گرم) مجاز است.

به توصیه انجمن قلب آمریکا نیز دریافت قندهای ساده برای زنان به میزان ۱۰۰ کالری روزانه (۲۵ گرم) و برای مردان ۱۵۰ کالری روزانه (۳۵ گرم) مجاز است.

به توصیه انجمن قلب آمریکا نیز دریافت قندهای ساده برای زنان به میزان ۱۰۰ کالری روزانه (۲۵ گرم) و برای مردان ۱۵۰ کالری روزانه (۳۵ گرم) مجاز است.

خط سلامت: رعایت یک رژیم غذایی سالم و متعادل، یکی از بهترین راه‌ها برای حفظ سلامت کیسه صفرا است. مصرف فیبر کافی، چربی‌های سالم و محدود کردن غذاهای فرآوری شده و قندهای ساده، به عملکرد بهتر کیسه صفرا کمک می‌کند. همچنین، خوردن وعده‌های غذایی منظم و پرهیز از کاهش وزن سریع، از بروز مشکلات جدی‌تر جلوگیری می‌کند. …

تبدیل قند به چربی در بدن فرآیند پیچیده‌ای است که به نام لیپوژنز شناخته می‌شود. در اینجا مراحل اصلی این فرآیند را توضیح می‌دهم: 1. هضم قند: قندهای ساده مانند گلوکز و فروکتوز پس از مصرف غذا در دستگاه گوارش تجزیه شده و به خون وارد می‌شوند. 2. افزایش انسولین: با افزایش سطح قند خون،

مصرف نوشابه‌های حاوی قندهای مصنوعی منجر به بر هم خوردن تعادل باکتری‌های مضر و مفید دستگاه گوارش می شود.

خط سلامت: شکر، به ظاهر شیرین و خوشمزه، می‌تواند دشمن پنهان سلامتی شما باشد. مصرف بیش از حد این ماده شیرین، به ویژه قندهای افزوده موجود در غذاها و نوشیدنی‌های فرآوری شده، می‌تواند عوارض جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد.

شیرین کننده‌­های مصنوعی اکثرا بدون کالری و یا بسیار کم کالری هستند به همین دلیل برخی افراد تمایل به خرید این محصولات غذایی پیدا کردند تا کالری کمتری دریافت کنند. اما چند نکته مهم در مورد مصرف شیرین کننده های مصنوعی باید مدنظر قرار دهیم. بر اساس مطالعات انجام شده قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید …

قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

عضوهیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: براساس مطالعات انجام شده قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

رژیم فستینگ برای چه کسانی مناسب نیست؟ روزه‌داری از زمان بدو پیدایش بشر با ما همراه بوده. انسان شکارچی که به سوپرمارکت، یخچال یا غذای دائمی دسترسی نداشته، با تعیین بهترین زمان غذا خوردن، بقای خود را تضمین کرده است. در واقع منظم غذا خوردن، یک فرآیند بسیار طبیعی‌تر نسبت به خوردن چندین وعده نامنظم در طول …

قندهای مصنوعی موجب کاهش تعداد باکتری‌های مفید در دستگاه گوارش می‌شوند و این امر می‌تواند تأثیرات منفی بر سلامت افراد داشته باشد.

قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

غزاله اسلامیان، عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، با بیان تأثیرات مثبت و منفی قندهای مصنوعی، اظهار داشت که این نوع قندها باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش شده و اثرات منفی بر سلامت افراد می‌گذارند.

عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

شیرین کننده‌­های مصنوعی اکثرا بدون کالری و یا بسیار کم کالری هستند به همین دلیل برخی افراد تمایل به خرید این محصولات غذایی پیدا کردند تا کالری کمتری دریافت کنند. اما چند نکته مهم در مورد مصرف شیرین کننده های مصنوعی باید مدنظر قرار دهیم. بر اساس مطالعات انجام شده قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید …

اقتصادنیوز: عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

رکنا: عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: براساس مطالعات انجام شده قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

تهران -ایرنا- عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: براساس مطالعات انجام شده قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.

یکی از مهمترین دلایل ابتلا به دیابت، مصرف زیاد قند، شکر و مواد شیرین است.