شیرینی گردویی یک شیرینی سنتی و محبوب است که بیشتر در ایران و خاورمیانه شهرت دارد. برای درست کردن این شیرینی در خانه باید ابتدا مغز گردو...

گردو و بادام از تمام مواد مغذی ضروری ساخته شده‌اند که از حافظه و عملکرد کلی مغز پشتیبانی می‌کنند، اما این سؤال هم مطرح است که کدام‌ یک برای حافظه بهتر است؟

آجیل بهترین غذایی است که هر فرد می‌تواند در یک رژیم غذایی مصرف کند. ما ایرانی‌ها نیز علاقه به مصرف انواع آجیل‌ها اعم از شور و شیرین به همراه گردو و بادام و فندوق و کشمش داریم.

گردو یکی از لذیذترین و پرخاصیت‌ترین دانه‌های روغنی است که در بسیاری از غذاها، دسرها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود.

آجیل بهترین غذایی است که هر فرد می‌تواند در یک رژیم غذایی مصرف کند. ما ایرانی‌ها نیز علاقه به مصرف انواع آجیل‌ها اعم از شور و شیرین به همراه گردو و بادام و فندوق و کشمش داریم. گردو و بادام رایج ترین انواعی هستند که برای فواید شناختی مصرف می‌شوند. اما کدامیک برای تقویت حافظه بهتر است؟

خط سلامت: اگر احساس خستگی روانی و استرس دارید، یک میان‌وعده سالم می‌تواند به شما در بازیابی انرژی ذهنی کمک کند. پودینگ چیا با موز و گردو، سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به بهبود عملکرد مغز و کاهش تنش‌های عصبی کمک می‌کند. این دسر خوشمزه نه تنها مقوی است، بلکه در مدت زمان …

گردو مقوی مغز، معده و کبد، خشکاننده رطوبات اضافی بدن، درمان دل‌پچیه، ضد سرطان سینه و مقوی حواس و حافظه است.

خط سلامت: کیک کدو حلوایی یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است که به ویژه در فصل پاییز و زمستان طرفداران زیادی دارد.

دیگه برای درست کردن فسنجون لازم نیست از گردو استفاده کنی امروز به روش جدید و خوشمزه رو بهت یاد میدم که فسنجون رو بدون گردو و با مغز تخمه آفتابگردان درست کنی.

گردو با دارا بودن اسیدهای چرب امگا ۳ به تقویت حافظه، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر بیماری‌های عصبی کمک می‌کند. مصرف روزانه آن توصیه می‌شود.

بورانی کاهو یکی از انواع خوشمزه بورانی‌ها است که از تریکب ماست با کاهو، سیر، گردو، روغن زیتون و... تهیه می‌شود.

خرم آباد _ ایرنا _ فرمانده انتظامی خرم آباد گفت: یک انبار محل دپوی کالای قاچاق کشف و بیش از ۵۰۰ کیلوگرم مغز گردو و بادام خارجی قاچاق در این شهرستان ضبط شد.

خط سلامت: خاگینه تبریزی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای سنتی ایران است که با ترکیبی از تخم‌مرغ، ماست، آرد و شربتی خوش‌عطر آماده می‌شود.

یک تارت خوشمزه و متفاوت که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.

خط سلامت: نان گاتا یکی از محبوب‌ترین نان‌های سنتی ارمنی است که با عطر دلپذیر و مغز گردوی شیرین خود، به راحتی جایگاه ویژه‌ای در ذائقه افراد پیدا کرده است.

رویال نهال، با بیش از دو دهه تجربه و تخصص، به عنوان اولین و بزرگ ترین تولیدکننده نهال گردو ژنوتیپ 7 در ایران، توانسته با بهره گیری از روش های نوین و استانداردهای بین المللی، نهال هایی باکیفیت و مقاوم تولید کند. این نهال ها با مقاومت بالا در برابر سرما، باردهی سریع و کیفیت مغز ممتاز، گزینه ای ایده آل …

کیکی عالی برای میان‌وعده یا عصرانه.

برای پیشگیری از افسردگی، رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی می‌تواند نقش مهمی داشته باشد. غذا‌هایی که حاوی اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، مانند ماهی سالمون، گردو و دانه‌های چیا، تأثیر مثبتی بر سلامت مغز دارند و می‌توانند از بروز افسردگی جلوگیری کنند.

رکنا: بیش از 2 تن مغز گردو و بادام خارجی قاچاق به ارزش 8میلیارد ریال دربازرسی مأموران انتظامی شهرضا از یک دستگاه کامیون کشف شد.

زنیان گیاهی است که در اکثر خانه های ایرانی پیدا شده و در گذشته برای درمان بسیاری از بیماری ها از آن بهره می بردند. گردو نیز یکی از مقوی ترین مغزیجاتی است که به واسطه امگا ۳، انواع ویتامین و آنتی اکسیدان ها، منیزیم، روی و… موجود در خود به یک مغز پرخاصیت معروف است.

دیپ لبو نوعی پیش‌غذای بسیار خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب لبو با مغز گردو، روغن زیتون، انار و... تهیه می‌شود.

دیپ لبو نوعی پیش‌غذای بسیار خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب لبو با مغز گردو، روغن زیتون، انار و... تهیه می‌شود.

افراد چاق می‌توانند مقدار کمی آجیل را قبل از غذا مصرف کنند. فیبر موجود در آجیل باعث سیری و کاهش اشتها می‌شود. افراد دیابتی به‌جای توت، کشمش و انجیر که قند بالایی دارند، از مغز‌هایی مانند گردو، فندق، پسته و بادام‌زمینی استفاده کنند. افراد مبتلا به فشار خون نیز باید از آجیل‌های نمکی پرهیز کرده و آجیل خام …

بر اساس مطالعات صورت‌گرفته، گردو به دلیل دارا بودن امگا ۳، به بهبود سلامت مغز کمک می‌کند؛ به عبارتی خوردن گردو با ارتقای عملکرد شناختی و حافظه مرتبط است.

اسیدهای چرب امگا ۳ چربی‌های مفید و مهمی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این چربی‌ها در بهبود التهابات، کاهش تری گلیسیرید خون و مقابله با خطر زوال عقل مؤثر است.

معمولا گردو‌های خارجی تفاوت ظاهری زیادی با گردوی ایرانی دارند، اما گردوی چینی شباهت زیادی دارد و تشخیص آن به ویژه در حالت مغز شده برای کسی که در این زمینه تجربه ندارد، سخت است که راه حل آن خرید گردو از مراکز معتبر است.

نهال گردو از ژنوتیپ بسیار دیررس. عملکرد گردوی ژنوتیپ از 8 تا 10 تن در هکتار است ، عملکرد جانبی دارد و همچنین دارای خاصیت مهم آپومکسی است. ژنوتیپ مغز گردو بیش از 60٪ است. تکثیر این نهال های گردو پس از یخبندان های بهاری اتفاق می افتد. مقاوم در برابر سرما زمستان و اوایل پاییز - زمان کم آبی جانبی ، فاصله …

آلودگی هوا یکی از معضلات زندگی ماشینی است که تنفس این آلاینده‌ها منجر به التهاب، استرس اکسیداتیو، سرکوب سیستم ایمنی و مغز تاثیر می‌گذارد و منجر به بیماری خواهد شد.

گردوی سیاه یکی از مواد خوراکی و جزء مغز‌هایی است که می‌تواند به طور روزانه مورد استفاده قرار گیرد. این ماده غذایی به مانند گردو دارای خواص متعدد و مفیدی برای بدن انسان است.

خط سلامت: آجیل‌ها به عنوان منابع غنی از چربی‌های سالم، پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها شناخته می‌شوند که می‌توانند تأثیرات مثبتی بر سلامت قلب، مغز و سیستم ایمنی بدن داشته باشند. مصرف انواع مختلف آجیل در رژیم غذایی روزانه به کاهش خطر بیماری‌های مزمن، بهبود عملکرد مغز و حفظ سلامت پوست و مو کمک می‌کند

بسیاری از افراد گردو را با پوست تهیه می کنند، اگر گردو از نوع گردو سوزنی یا گردو سنگی باشد، شکستن پوست آن سخت‌تر و احتمال خرد شدن مغز گردو طی فرآیند شکستن بیشتر است. اگر می‌خواهید مغز گردو را به صورت سالم از پوستش جدا کنید می‌توانید از ترفندهای این مطلب استفاده کنید.

خط سلامت: گردو و بادام، دو انتخاب محبوب و مغذی برای افزودن به رژیم غذایی روزانه شما هستند. هر کدام از این آجیل‌ها دارای خواص فوق‌العاده‌ای برای بهبود سلامت قلب، مغز، و کاهش التهاب هستند. اما آیا می‌دانید کدام یک برای نیازهای بدنی شما مناسب‌تر است؟

مرغ شکم‌پر با ادویه‌های معطر و مغز گردو، انتخابی فوق‌العاده برای میز پذیرایی.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک پیمانه کدو حلوایی، یک پیمانه آرد برنج، یک پیمانه آرد گندم، 2 عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شکر، یک قاشق چایخوری پودر دارچین، 1/4 قاشق چایخوری پودر هل، نصف پیمانه شیر، یک قاشق سوپ خوری گلاب، 3 قاشق سوپ خوری مغز گردو و نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر این نان را …

خبرگزاری ایسنا: موارد ابتلا به بیماری‌های قلبی رو به افزایش است و این بیماری‌ها یکی از عوامل اصلی مرگ و میر در جهان محسوب می‌شود. به همین منظور در ادامه به چند ماده غذایی مفید برای حفظ سلامت قلب خواهیم پرداخت. در زندگی امروزی با توجه به استرس و اضطراب‌هایی که در جوامع وجود دارد

از آنجایی‌که گردو حاوی منبع خوبی از ملاتونین است می‌تواند موجب بهبود کیفیت خواب شود. همچنین اسیدهای چربی که گردو را تشکیل داده‌اند می‌توانند با ترشح بیشتر سروتونین خواب بهتری را موجب شوند. اگر دچار اختلال خواب هستید، بهتر است پیش از خواب چند عدد گردو مصرف کنید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۵۵۰ گوشت گوسفندی با دنبه، ۳۵۰ گرم نخود، ۳۰۰ گرم لوبیاچیتی، ۳۵ گرم شنبلیله خشک، ۳۵ گرم جعفری خشک، ۳۵ گرم ترخون خشک، ۱۰۰ گرم دنبه گوسفندی، یک عدد به، ۸۰ گرم برگه زرد آلو، ۴ عدد سیب زمینی، یک قاشق غذاخوری زرد چوبه، یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه، ۲ قاشق غذاخوری رب …

گردو مقوی مغز، معده و کبد، خشکاننده رطوبات اضافی بدن، درمان دل‌پچیه، ضد سرطان سینه و مقوی حواس و حافظه است.

یک متخصص طب سنتی با اشاره به خواص درمانی گردو، آن را مقوی مغز، معده و کبد دانست و تاکید کرد مصرف گردو در فصول سرد به دلیل طبیعت گرم آن توصیه می‌شود. گردو همچنین با تقویت حافظه و کاهش رطوبات اضافی بدن، می‌تواند برای پیشگیری از برخی بیماری‌ها مؤثر باشد.

متخصص طب سنتی گفت:‌ گردو مقوی مغز، معده و کبد، خشکاننده رطوبات اضافی بدن، درمان دل‌پچیه، ضد سرطان سینه و مقوی حواس و حافظه است.

لوکوم انار یا راحت الحلقوم انار یکی از انواع شیرینی های خوشمزه مناسبتی است که معمولا در شب یلدا تهیه می شود.

فرنی انجیر یکی از انواع فرنی مقوی و خوشمزه است. فرنی با انجیر ساده یا با انواع مغز مثل مغز گردو را می‌توان مثل انواع فرنی به عنوان یک صبحانه کامل و مقوی و یا در وعده‌های مختلف سرو کرد.

فرنی انجیر یکی از انواع فرنی مقوی و خوشمزه است. فرنی با انجیر ساده یا با انواع مغز مثل مغز گردو را می‌توان مثل انواع فرنی به عنوان یک صبحانه کامل و مقوی و یا در وعده‌های مختلف سرو کرد.

خط سلامت: گردو، این مغز خوشمزه و مغذی، فقط یک میان‌وعده سالم نیست؛ بلکه خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی دارد که یکی از آنها تسکین و درمان سرفه است.

دو تا ترفند برای گردو بهتون یاد میدم که تا همیشه از بابتش راحتتون کنم.

در این نوشته همه روش های نگهداری از مغز گردو تازه و مغز گردو خشک شده را برای تازه، خوش عطر و خوشمزه ماندن خواهید خواند.

اصفهان- فرمانده انتظامی شهرستان شهرضا از توقیف کامیون حامل بیش از ۱.۵ تن مغز گردوی قاچاق به ارزش ۱۵ میلیارد ریال خبرداد.

محققان اثرات مصرف آجیل را بر حافظه و سلامت مغز بررسی کردند و دریافتند که مصرف ۶۰ گرم آجیل مخلوط در روز باعث افزایش حافظه کلامی و جریان خون در مغز می‌شود.

هیچ درمان شناخته‌شده‌ای برای بیماری آلزایمر وجود ندارد، اما بر اساس تحقیقات، یک ماده غذایی مغذی می‌تواند به کاهش آلزایمر کمک کند.

گردو به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا 3 و مواد مغذی مانند ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک می‌کند.

قاچاقچیان کالا و سوخت در استان فارس به پرداخت جزای نقدی محکوم شدند.

ترکیباتی مثل حنا، وسمه، مورد، سدر و... با جذب پوستی که دارند سبب تقویت موها می‌شوند و یکسری رنگ موهای گیاهی وجود دارند که حاوی ترکیباتی مثل وسمه، حنا، پوست گردو و....هستند که بر خلاف رنگ موهای شیمیایی با جذب از راه پوست سر می‌توانند سبب تقویت مغز شوند.

رنگ موهای گیاهی با استفاده از ترکیبات طبیعی مانند حنا، وسمه و پوست گردو تهیه می‌شوند. این ترکیبات به دلیل قابلیت جذب توسط پوست سر، علاوه بر تقویت موها، می‌توانند به بهبود عملکرد مغز نیز کمک کنند.

ترکیباتی مثل حنا، وسمه، مورد، سدر و... با جذب پوستی که دارند سبب تقویت موها می‌شوند و یکسری رنگ موهای گیاهی وجود دارند که حاوی ترکیباتی مثل وسمه، حنا، پوست گردو و....هستند که بر خلاف رنگ موهای شیمیایی با جذب از راه پوست سر می‌توانند سبب تقویت مغز شوند.

ته چین آلو اسفناج از انواع ته‌چین‌های بسیار خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب برنج با اسفناج تازه، آلو، مغز گردو، سینه مرغ، پیاز داغ و... تهیه می‌شود و طعم شگفت‌انگیزی دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه ته چین آلو اسفناج همراه ما باشید.

مطالعات نشان می‌دهد امگا ۳ موجود در انواع آجیل، به ویژه گردو، به محافظت از عملکرد‌های حیاتی مغز و رگ‌های خونی آن کمک می‌کند.

مطالعات نشان می‌دهد امگا ۳ موجود در انواع آجیل، به ویژه گردو، به محافظت از عملکرد‌های حیاتی مغز و رگ‌های خونی آن کمک می‌کند.

براساس داده‌های رسمی انجمن تامین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران، حدود ۹۰ درصد گردو و مغز بادام درختی از بنادر جنوبی، بندر گناوه، بندرعباس و بوشهر به صورت قاچاق وارد کشور می‌شود که عدد قابل تاملی است.  

قرار دادن گردو در آب نمک موجب افزایش ماندگاری آن می‌شود و طعم بهتری به گردو‌ها می‌بخشد. در ادامه این بخش به روش نگهداری مغز گردو در آب نمک اشاره شده است.

اکوایران: انجمن تامین و بسته بندی آجیل و خشکبار ایران از ورود آفلاتوکسین با قاچاق 90 درصدی گردو و مغز بادام درختی به ایران هشدار داد.

شهرستان تویسرکان با برخورداری از بیش از۸۰۰۰ هکتار باغ‌های گردو به‌صورت میانگین در هر سال ۲۱ هزار تُن مغز گردو تولید می‌کند که مرغوبیت و کیفیت آن در سطح بین‌المللی است و به صورت رسمی در سازمان خوار و بار جهانی(فائو) به ثبت جهانی رسیده است.

پیروی از رژیم غذایی غنی‌شده با گردو باعث افزایش تنوع باکتری‌های مفید روده، بهبود سلامت گوارش، و هضم بهتر مواد غذایی می‌شود و به گفته محققان، علاوه بر کمک به کارکرد مغز، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، و جلوگیری از رشد تومور را در پی دارد.

خط سلامت: پگان و گردو، دو نام متفاوت برای یک نوع مغز هستند که به‌طور کلی به دو گونه مختلف از درختان تعلق دارند.

گردو یکی از مفیدترین انواع خشکبار است که معمولا نوع تازه آن محبوبیت بیشتری نسبت به گردوی خشک دارد. روش نگهداری مغز گردو در آب نمک به این...

اگر میخواهید مغز گردو را به صورت سالم از پوستش جدا کنید میتوانید از ترفندهای این مطلب استفاده کنید.

فرنی انجیر یکی از انواع فرنی مقوی و خوشمزه است. فرنی با انجیر ساده یا با انواع مغز مثل مغز گردو را می‌توان مثل انواع فرنی به عنوان یک صبحانه کامل و مقوی و یا در وعده‌های مختلف سرو کرد.

اجرای طرح سرشاخه‌کاری درختان گردو علاوه بر افزایش تولید محصول با مغز سفید، افزایش درصد مغز نسبت به پوست، یکنواختی محصول و بازار پسند بودن آن، موجب مقاومت بیشتر درخت در برابر سرمای بهاره شده است.

نگهداری صحیح گردو اهمیت زیادی دارد تا از خراب شدن و کاهش کیفیت آن جلوگیری شود. گردو‌ها به دلیل داشتن چربی‌های غیر اشباع، مستعد اکسید شدن و فساد هستند. در این مقاله به بررسی بهترین روش‌های نگهداری گردو، چه به صورت مغز و چه به صورت پوست‌دار، می‌پردازیم تا بتوانید از این محصول مغذی به بهترین شکل استفاده …

گردو یکی از خوشمزه‌ترین مغزیجات است که از آن برای درست کردن انواع غذاها، شیرینی‌ها و دسرهای لذیذ استفاده می شود.

برای دستورالعمل های دقیق در مورد نحوه استخراج مغز آجیل از پوسته سخت و چوبی آنها، با مرحله یک زیر شروع کنید.

سالاد الویه با گردو یکی از روش‌های درست کردن سالاد الویه است که در آن از موادی مانند گردو، شوید، پیازچه و... استفاده می‌شود و بسیار خوشمزه است.

روش آسان شکستن پوست گردو ، درآوردن مغز درسته گردوی سوزنی و سرسخت.

اگر می خواهید گردو های با پوست خیلی سخت را به راحتی در خانه بشکنید و مغز آن را بدون نیاز به گردو شکن جدا نمایید، مراحلی که گفته شده را به کار ببرید.

گردو یکی از خوشمزه‌ترین مغزیجات است که از آن برای درست کردن انواع غذاها، شیرینی‌ها و دسر‌های لذیذ استفاده می‌شود. بسیاری از افراد گردو را با پوست تهیه می‌کنند، اگر گردو از نوع گردو سوزنی یا گردو سنگی باشد، شکستن پوست آن سخت‌تر و احتمال خرد شدن مغز گردو طی فرآیند شکستن بیشتر است.

کیک هویج یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود.

کوکی لاهیجان یک کوکی محبوب با مغزی گردو و بافت فوق العاده نرم را در این مطلب میبینید .

بر اساس گزارش دریافتی از بازار و میدان شهرداری جدیدترین قیمت آجیل و خشکبار امروز ۲۴ شهریور ۱۴۰۳ به این شرح اعلام می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 180 گرم نشاسته گندم، 400 گرم گلاب، 560 گرم شکر، 40 گرم روغن مایع، نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو، پودر نارگیل به میزان لازم و و مغز گردو به دلخواه این باسلوق را درست می کند.

حلوا گردویی یکی ازا نواع حلواهای خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب آرد و روغن با شربتی از شیر، شیره انگور و مغز گردو تهیه می‌شود.

حلوا گردویی یکی ازا نواع حلواهای خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب آرد و روغن با شربتی از شیر، شیره انگور و مغز گردو تهیه می‌شود.

گردو یکی از مغزهای محبوب و بسیار مفید است اما اگر از گردو با پوست و مغز آن به خوبی نگهداری نکنید، در مدت زمان کوتاه تازگی و کیفیت خود را از دست می‌دهند.