معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: روغن‌های موجود در بازار جزو روغن‌های غیراشباع بوده و روغن‌های جامد (اشباع) نیز دارای خطر هستند، پس در مجموع میزان دریافت کالری از روغن باید کمتر شود.

خوراکی‌های آماده از انواع کیک، بیسکوئیت‌ و کلوچه‌ گرفته تا پفک‌ها، ساندویچ‌های سوسیس، کالباس و... این روزها به مهم‌ترین میان‌وعده‌ دانش‌آموزان بدل شده است. خوراکی‌هایی که سرشار از نمک یا قندهای تصفیه شده هستند و به‌طور نامحسوس کالری‌های اضافه دارند. این کالری‌های پنهان نه‌تنها باعث افزایش وزن می‌شوند، …

موقع خرید محصولات خوراکی به برچسب و نوشته‌های روی محصول توجه کردید؟ یه برچسب‌هایی حاوی اطلاعاتی مثل قند، نمک، کالری، اسیدهای چرب روی محصولات وجود داره که تجربه نشون داده اغلب با ویژگی‌های واقعی محصول منطبق نیست.

مصرف مداوم و زیاد غذاهای فوق فرآوری می تواند به مشکلات جدی سلامت منجر شود. این غذاها معمولا حاوی کالری بالا، قند، چربی های ناسالم و نمک زیادی هستند که می توانند منجر به افزایش وزن و چاقی شوند. مصرف زیاد این غذاها ممکن است به بیماری های قلبی و عروقی، دیابت نوع دو، فشار خون بالا و مشکلات گوارشی منجر شود.

شاید بارها برای شما پیش آمده که هنگام خرید محصولات خوراکی به برچسب‌ها و نوشته‌های روی محصول توجه کنید؛ برچسب‌هایی که حاوی اطلاعاتی از قند، نمک، کالری، اسیدهای چرب و... هستند، اما در برخی موارد مصرف‌کنندگان عنوان می‌کنند که اطلاعات مندرج روی این برچسب‌ها با آنچه در محصول وجود دارد یکسان نیست!

نان‌ رژیمی به نان‌هایی گفته می‌شود که در مقایسه با نان‌های معمولی، کالری کمتری دارند و اغلب سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند.

استفاده از نمک در رژیم غذایی روزانه دارای مزایا و مضراتی است، برای همین باید بدانید که نمک را چگونه در رژیم غذایی خود قرار دهید.

پیتزا‌های آماده یا رستورانی اغلب سرشار از نمک، کالری و چربی هستند، بنابراین بهترین روش برای کنترل کالری پیتزا، پختن پیتزای خانگی است. در این مقاله 5 نکته برای طبخ یک پیتزای رژیمی به شما آموزش می دهیم

خط سلامت: پیروی از یک رژیم گیاهخواری ممکن است خطر بیماری قلبی، دیابت و برخی سرطان ها را کاهش دهد . اما برخی از رژیم های گیاه خواری ممکن است به شدت به غذاهای فرآوری شده با کالری زیاد و قند، چربی و نمک بیش از حد متکی باشند. این رژیم‌ها ممکن است شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و غذاهای غنی از مواد مغذی …

خط سلامت: خواص پنیر فتا چیست؟ فتا یک پنیر آب نمک و سفید با بافت نرم و خامه ای است. در مقایسه با سایر پنیرها، کالری و چربی کمی دارد . همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین B، فسفر و کلسیم است که می تواند برای سلامت استخوان مفید باشد.

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه میزان نمک و چربی در نودل بیش از حد مجاز است و بهمین دلیل یک خوراکی پر کالری به حساب می آید، می گوید: مصرف زیاد نودل نه تنها می تواند منجر به افزایش وزن و چاقی بشود بلکه بدلیل داشتن نمک زیاد منجر به افزایش فشار خون می شود. گرچه …

ترجیحات غذایی نقش مهمی در شکل‌گیری عادات غذایی ما دارد. غذاهای بسیار خوش‌طعم و سرشار از قند، چربی و نمک اغلب ذائقه افراد را به خود جلب می کند. با این حال، این غذاها معمولاً کالری بالا و مواد مغذی ضروری کمی دارند که منجر به افزایش وزن و خطر ابتلا به بیماری‌های جسمی و روانی می‌شود.

ذرت بوداده حاوی روی، منیزیم، گروه ویتامین‌های ب و فیبر از جمله میان‌وعده‌هایی است که مصرف کم و متعادل نوع بدون نمک و چربی آن می‌تواند مفید باشد