«عصراقتصاد» بررسی می کند؛ مصرف ماهی هم در اغما!

گروه صنعت، معدن و تجارت-  بازار گوشت نا به سامان بوده و عدم مدیریت درست سبب شده تا مصرف سرانه در کشور کاهش پیدا کند؛ به طوری که به گفته مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در چند سال گذشته (۲ تا ۳ سال قبل) حدود یک میلیون تن مصرف گوشت قرمز کشور اعم از گوسفندی و گوساله بود که در حال حاضر ۵۰ درصد کاهش یافته است.

پروتئین یکی از نیازمندی‌های انسان بوده و تأمین به اندازه آن تضمین کننده سلامت جامعه است. در این راستا شاید لازم باشد تا گوشت‌های جایگزین مانند مرغ و ماهی با قیمت مناسب در دسترس مردم باشد.

اما سرانه مصرف در کشور حدود ۱۳ کیلو گرم بوده که این عدد به طور قطع در استان‌های مختلف و بین استان‌های ساحلی و غیر ساحلی متفاوت بوده ولی رویکرد افزایش مصرف سرانه آبزیان مورد نظر و توجه شیلات است که در برنامه ریزی ها روی آن تاکید می‌شود. امید است با همراهی و حمایت و تعاملی که بین نهادهای ذیربط وجود دارد این افزایش در سال‌های آینده محقق شده و به ۲۰ کیلوگرم برسد. مطالب پیشنهادی چند صد سال پیش اصلاً برق نبود ۱۴۰۴/۰۲/۲۷ چقدر با ما راحتید ۱۴۰۴/۰۳/۱۲

مصرف سرانه در کشورها بستگی به فرهنگ عمومی آنها دارد. در واقع ملاحظات فرهنگی، ویژگی‌های جغرافیایی و شیوه‌های غذایی که در کشورها حاکم است تعیین کننده میزان مصرف در کشورهاست.

در ایران هم به لحاظ موقعیت جغرافیایی در دسته کشورهای مناسب طبقه بندی می‌شود اما برای ما هنوز عدد ۱۳ کیلو گرم رضایت بخش نبوده و باید افزایش پیدا کند.

رضا عباس پور نادری، مدیرکل دفتر امور صید سازمان شیلات کشور درباره ظرفیت تولید ماهی در کشور به مهر گفت: ظرفیت ما برای بهره برداری از ذخایر سطح‎زیان درشت و صیدگاه دریای عمان و اقیانوس هند بالاست. بخش زیادی از ناوگان صیادی به فعالیت بهره برداری از ذخایر تن‎ ماهیان و شبه تن‎ماهیان می‌پردازند.

وی افزود: موقعیت کشور به لحاظ میزان صید در حوزه غرب اقیانوس هند جایگاه نخست را در بین کشورهای عضو OIC (کشورهای عضو سازمان کنفرانس اسلامی) دارد. … …