دوستان و دشمنان دندان!

نی نی بان، گروه ترجمه: همانطور که می‌گویند «شما همان چیزی هستید که می‌خورید»،  این ضرب المثل به بهداشت دهان شما و البته رژیم غذایی‌تان مرتبط است. برای مثال خوردن مواد غذایی سرشار از نشاسته و نوشیدنی‌هایی که قند فراوانی دارند درست است که معده شما را پر می‌کند اما در ایجاد پلاک‌های دندانی نیز موثر است. با وجود آنکه برخی غذاها ممکن است شما را به دردسر بیندازد اما در عوض غذاهایی هم هستند که با پلاک مبارزه کرده و کمک می‌کنند دندانهای سالمی داشته باشید.
دوستان دندان
مواد غذایی که در ادامه معرفی می‌شود برای اضافه کردن به رژیم غذایی بسیار مناسب است و کمک می‌کند بهداشت دهان و دندان‌های‌تان افزایش پیدا کند.

1. کلسیم
کلسیم یکی از بهترین دوستان شما برای جلوگیری از پوسیدگی دندان است. این امر به ویژه برای رشد کودکان و افرادی که مشکلات دندانی دارند مهم است. محصولات لبنی مانند شیر، پنیر، ماست از جمله منابع سرشار از کلسیم هستند. بهتر است بدانید که حتی خامه و ماست کم چرب هم به مقدار قابل توجهی کلسیم دارند. منابع دیگر کلسیم عبارتند از: بادام، کلم بروکلی، ماهی با استخوان، آجیل و حبوبات خشک.
2. فیبر میوه‌ها و سبزی‌ها
غذاهایی که حاوی مقادیر بالایی از فیبر هستند به حفظ بزاق دهان کمک کرده و بنابراین یک سد دفاعی در برابر پلاک‌ها ایجاد کرده و از مشکلات دهان و دندان پیشگیری می‌کند.
منابع غذایی سرشار از فیبر شامل موز، پرتقال، سیب و میوه‌های خشک مانند کشمش، انجیر و سبزی‌هایی مثل لوبیا، نخود فرنگی و کلم بروکلی است.
3. آدامس بدون قند
ثابت شده است که آدامس بدون قند در بهداشت دهان و دندان نقش موثری دارد به خصوص وقتی بعد از خوردن غذا و تنقلات استفاده شود. جویدن آدامس نه تنها به از بین بردن بقایای مواد غذایی کمک می‌کند بلکه باعث افزایش بزاق هم می‌شود.
دشمنان دندان
مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی هم وجود دارند که نقش دشمن دندان‌ها را بازی می‌کنند و بهتر است استفاده نشوند.

1. نوشابه گازدار
همه ما درباره خطرات مصرف نوشیدنی‌های گازدار بر سلامت شنیده‌ایم اما علاوه بر این موضوع، نوشابه‌های گازدار به دلیل قند بالایی که دارند برای دندان‌ها اصلا مناسب نیستند. فسفر موجود در گاز این نوشیدنی‌ها می‌تواند مینای دندان را از بین ببرد. 
2. خوراکی‌های پر قند
تنقلات سرشار از قند دشمن شماره یک بهداشت دهان و دندان محسوب می‌شوند. قند موجود در مواد غذایی باعث ایجاد پلاک دندانی شده و  ضمن آسیب‌پذیر کردن مینای دندان آن را برای پوسیدگی آماده می‌کند. همین موضوع باید شما را از خوردن شیرینی زیاد منصرف کند.
3. نشاسته و کربوهیدرات‌ها
خوراکی‌هایی که با آرد سفید تهیه می‌شوند نشاسته بالایی دارند مانند ماکارونی و چیپس. از آنجا که نشاسته می‌تواند به قندهای کوچک تبدیل شود این محیط مناسبی را برای رشد باکتری‌ها فراهم می‌کند.