نان با زیتون

● مواد اولیه :
▪ تخم‌مرغ دو عدد
▪ زیتون‌سبز یا سیاه خرد شده ۱۲۵ گرم
▪ شیر ولرم یک پیمانه
▪ روغن‌زیتون یا مایع سه قاشق غذاخوری
▪ خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
▪ نمک یک قاشق چایخوری …

مواد اولیه :

تخم‌مرغ دو عدد

زیتون‌سبز یا سیاه خرد شده ۱۲۵ گرم

شیر ولرم یک پیمانه

روغن‌زیتون یا مایع سه قاشق غذاخوری

خمیر مایه یک قاشق غذاخوری

نمک یک قاشق چایخوری

نعنا یا پونه‌خشک یک قاشق غذاخوری

آرد به میزان لازم

طرز تهیه:

شیر را با خمیر مایه مخلوط کرده، سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم و آن قدر هم می‌زنیم تا مایع، دارای حباب شود. آن‌گاه روغن، پونه، زیتون، نمک و آرد را افزوده تا خمیر یک دستی تهیه شود. نیم ساعت خمیر را استراحت داده، بعد به هر مدلی که ‌خواستیم شکل می‌دهیم و در سینی چرب شده و فر ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۵۵ دقیقه تا وقتی که روی نان قهوه‌ای شود می‌گذاریم تا خوب بپزد