دوشنبه, ۴ تیر, ۱۴۰۳ / 24 June, 2024
مجله ویستا
جوجه چینی
![جوجه چینی](/web/imgs/16/11/7l3cg1.jpeg)
مواد لازم :
آرد گندم =یک لیوان
آرد برنج= نصف لیوان
آرد ذرت= نصف لیوان
بیکینگ پودر= یک قاشق مرباخوری سرصاف
ماء الشعیر بدون طعم= یک شیشه
سیب زمینی آب پز= ۲ عدد
پیاز= ۲ عدد
سینه مرغ= یک عدد کامل
نمک= به مقدار لازم
طرز تهیه :
آرد گندم، آرد برنج ، آرد ذرت ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنیم. سپس کم کم ماء الشعیر را به مخلوط اضافه می کنیم تا جایی که غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود. سپس بگذارید خمیر تا ۲ ساعت بماند.
سینه مرغ را به شکل فیله درمی آوریم. سپس فیله ها را در خمیری که تهیه کرده ایم، کاملاً می غلتانیم تا هر دو طرف آنها خمیری شود. فیله ها را در روغن سرخ می کنیم. فقط باید مراقب باشید که فیله ها نسوزند، چون زود سرخ می شوند.
سیب زمینی های آب پز و پیاز را به شکل حلقه حلقه برش می دهیم. سپس در خمیر فوق می غلتانیم و در روغن سرخ می کنیم. البته بایستی توجه داشته باشید که سیب زمینی ها را جدا سرخ کنید و پیازها را جدا، یعنی با هم سرخ نکنید.
نکته ۱) استفاده از پیاز و سیب زمینی بستگی به ذائقه شما دارد و در صورت دلخواه می توانید از آنها استفاده کنید.
نکته ۲) این غذا، یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید با سس گوجه فرنگی یا سس هزار جزیزه آن را میل کنید.
نکته ۳) مزیت این غذا این است که علی رغم اینکه در روغن سرخ می شود، روغن زیادی به خود جذب نمی کند. با این همه اگر کسی بخواهد که فیله ی سرخ شده همان مقدار کم روغن را هم نداشته باشد، می تواند فیله ها را بعد از سرخ شدن، روی یک پارچه سفید تمیز قرار دهد تا روغن داخل آنها کاملاً خارج شود .
![](/imgs/no-img-200.png)
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم علیرضا زاکانی قالیباف ایران محمدباقر قالیباف انتخابات پزشکیان مناظره
عید غدیر تهران قتل هواشناسی آتش سوزی فضای مجازی قوه قضاییه پلیس دستگیری وزارت بهداشت سلامت شهرداری تهران
قیمت دلار دولت سیزدهم بانک مرکزی قیمت طلا قیمت خودرو ایران خودرو خودرو بازار خودرو سهام عدالت قیمت سکه حقوق بازنشستگان بورس
تلویزیون امیر تتلو هدیه تهرانی سینمای ایران شهید ازدواج رسانه ملی سینما تئاتر کنسرت کتاب فیلم
ماهواره فضا دانشگاه آزاد اسلامی لیزر
رژیم صهیونیستی روسیه فلسطین اسرائیل غزه جنگ غزه آمریکا لبنان حزب الله لبنان یمن اوکراین چین
فوتبال پرسپولیس استقلال یورو 2024 لیگ برتر باشگاه پرسپولیس علیرضا بیرانوند کریستیانو رونالدو سپاهان لیگ برتر ایران نقل و انتقالات لیگ برتر جواد نکونام
هوش مصنوعی عیسی زارع پور انویدیا تپسی وزیر ارتباطات اپل دانش بنیان فیبرنوری ناسا سامسونگ
زنان ویتامین کاهش وزن مغز بارداری افسردگی فشار خون اضطراب نوزاد