چهارشنبه, ۲ خرداد, ۱۴۰۳ / 22 May, 2024
لازانیای کلاسیک سیسیلی
مواد لازم :
لازانیا خشک:
۲۵۰ گرم
خامه غلیظ:
۵۰۰ میلیلیتر
پنیر پارمسان:
۱۰۰ گرم
گوجهفرنگی رسیده:
یک عدد
نمک و فلفل سیاه
مواد لازم برای سس
گوشت چرخکرده:
به میزان لازم
پیاز متوسط:
۲عدد
سیر:
۲حبه
هویج:
۲عدد
ریحان:
یک دسته کوچک
روغن زیتون:
به میزان لازم
رب گوجهفرنگی:
به میزان لازم
در یک تابه روغن زیتون ریخته و بگذارید تا گرم شود، بعد پیازها را خرد کرده و درون تابه بریزید و گوشت چرخکرده را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید تا کاملا سرخ شوند بعد سیر را روی گوشت رنده کنید و هویج را مکعب مکعب برش زده یا اینکه روی مواد رنده کنید، خامه غلیظ را اضافه کنید و بگذارید تا کاملا بپزد. در آخر یک قاشق ربگوجهفرنگی اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا آماده شود بعد سس درست شده را کنار گذاشته تا در مراحل بعدی از آن استفاده کنید. ریحانها را شسته و از شاخه جدا کنید و بعد درون یخچال قرار دهید.
لازانیا به ۲روش پخته میشود؛ در ابتدا قابلمه را با آب پر کرده و درون آن نمک بریزید و بگذارید تا به نقطه جوش برسد. بعد ورقههای لازانیا را به آن اضافه کرده و بگذارید تا به مدت ۳ تا ۴ دقیقه کاملا نرم و صاف شود؛ بعد آن را آبکش کرده و روی یک سطح صاف بچینید. در روش دیگر میتوانید ورقههای لازانیا را نیمه بپزید و بعد در یک ظرف یا پیرکس بچینید؛ ظرف را آماده کرده و ته آن را روغن زیتون بمالید و لایه اول را بچینید و روی آن را با پنیر پارمسان رنده شده پر کنید و بعد به همین منوال ادامه دهید؛ سعی کنید تا لایهها را پرملات بچینید تا در آخر خوشمزهتر شوند. لازانیا با ملات پر بهتر میشود. نمک و فلفل مواد را چک کنید تا چیزی کم نداشته باشد. میتوانید به جای روغن زیتون در هرلایه از کره استفاده کنید تا ورقههای لازانیا براقتر دیده شوند. لایه آخر را با پنیر پر کرده و یک گوجهفرنگی را گردگرد برش زده و همراه با برگهای کوچک ریحان روی لازانیا را تزئین کنید. روی ظرف را با یک فویل بپوشانید و بعد داخل فر به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید تا طلایی و ترد شود.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی شهدای خدمت ابراهیم رئیسی شهید جمهور حسین امیرعبداللهیان شهادت ایران سقوط بالگرد بالگرد
هواشناسی آذربایجان شرقی مترو بارش باران شهرداری تهران سازمان هواشناسی کنکور شهر تهران آموزش و پرورش هلال احمر پلیس وزارت آموزش و پرورش
قیمت دلار قیمت طلا حقوق بازنشستگان خودرو قیمت خودرو بازار خودرو پیام تسلیت بورس دلار یارانه سایپا ایران خودرو
هالیوود سینما سینمای ایران جشنواره کن تلویزیون رسانه ملی لیلا حاتمی آیت الله سید ابراهیم رئیسی هنرمندان شعر
دانش بنیان
فلسطین شهید خدمت رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه روسیه امیرعبداللهیان ترکیه جنگ غزه آمریکا چین حماس
پرسپولیس فوتبال استقلال رئال مادرید لیگ برتر باشگاه پرسپولیس والیبال لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال لیگ برتر ایران فدراسیون فوتبال بارسلونا
هوش مصنوعی اینترنت مایکروسافت اپل تبلیغات سامسونگ مغز گوگل فناوری ناسا
سلامت پوست آلزایمر افسردگی خواب طول عمر ویتامین