دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
آیا هسته سیب حاوی سیانور است
در این مطلب به بررسی این باورها و درست و غلط بودن آنها از زبان علمی میپردازیم. لطفاً با ما همراه شوید.باورهای رایج، درست یا غلط همه جا هستند. در دنیای تغذیه نیز باورهایی وجود دارد که همه را به شک میاندازند. گاهی به سختی میتوان مرز بین واقعیت و تخیل را تشخیص داد. اما باید توجه کرد علم در مورد این باورها چه میگوید. آیا واقعاً خوردن نوشابه با آب نباتهای جوشان مرگآور است؟ آیا برای هضم آدامس قورت داده شده ۷ سال زمان لازم است؟ آیا هستههای سیب حاوی سیانورند؟ در این مطلب به بررسی این باورها و درست و غلط بودن آنها از زبان علمی میپردازیم. لطفاً با ما همراه شوید.
● نوشابه و آبنباتهای جوشان
این یکی از آن باروهای رایج نادرست است که خیلی زبان به زبان گشت و حتی در دنیای مجازی هم سر و صدای زیادی به راه انداخت. یک شایعهای در دنیای مجازی پیچید که «Pop Rocks» یکی از ستارههای تلویزیونی آمریکا به دلیل خوردن همزمان نوشابه و آبنبات جوشان جان خود را از دست داده است. اما واقعیت این است که این پسربچه معروف هنوز زنده است. این شایعه آمریکایی فقط یک شایعه و از نوع دروغ آن است. تولیدکنندگان آبنبات آمریکایی نیز تلاش زیادی برای رفع و رجوع این شایعه که در مطبوعات آمریکا منعکس شده بود انجام دادند. اما با این حال این شایعه به یک باور رایج بین مردم تبدیل شد و برای پایان دادن به آن زمان زیادی لازم است. گاهی این باورهای رایج و نادرست را نمیتوان به هیچ عنوان تغییر داد. اما باید بدانید که مصرف نوشابه و آبنباتهای جوشان هیچ خطری برای سلامتی ندارد. هر چند توصیه میکنیم تا جایی که میشود از مصرف زیاد نوشابه بپرهیزید چون چیزی جز چاقی، دیابت نوع ۲ و پوکی استخوان برایتان به ارمغان نخواهد داشت.
● آدامس قورت دادهشده
حتماً شما هم این را شنیدهاید که نباید آدامس را قورت داد چون سالها طول میکشد تا هضم شود. اما این باور رایج نادرست است. حتی چسبناکترین آدامسها هم به دستگاه گوارش نمیچسبند و هضم میشوند. روی برچسب بعضی از آدامسها ذکر میشود که آدامس را قورت ندهید. اما معنی این سفارش این نیست که آدامس نمیتواند راه رودهها را در پیش بگیرد و از آنها خارج شود. البته ما هم توصیه میکنیم آدامس را قورت ندهید اما اگر روزی روزگاری این کار را کردید مطمئن باشید که به ۷ سال نمیکشد و این آدامس زودتر از آنچه که تصورش را میکنید از بدنتان دفع میشود.
● خوردن مواد غذایی خنک
شاید برای شما هم پیش آمده است وقتی با یک نفس آب تگری را سر میکشید یا بستنی میخورید سرتان درد میگیرد. این یک نوع میگرن تند و سریع است که بعد از خوردن نوشیدنی یا غذای خیلی خنک ایجاد میشود. این مساله از نظر علمی هم ثابت شده است اما خوشبختانه اینگونه سردردها یک میگرن واقعی و جدی محسوب نمیشوند. در واقع این نوع سردردها خطرناک نیستند و زمانی که دمای بدن متعادل میشود رفع میشوند. اگر چنین مشکلی دارید توصیه میکنیم از مصرف نوشیدنیها یا مواد غذایی خیلی خنک خودداری کنید.
● خوردن هویج زیاد
این گفته درست است اما به شرطی که میزان زیادی بتاکاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A مصرف شود. بتاکاروتن رنگدانه و حاوی خواص آنتیاکسیدانی است. میوههای زرد و نارنجی مانند هویج، رنگ خود را مدیون همین رنگدانه هستند. در واقع تغییر رنگ پوست انسان به دلیل خوردن هویج نیست بلکه ناشی از مصرف زیاد بتاکاروتن موجود در آن است. این رنگدانه در مواد غذایی دیگر هم وجود دارد. به این بیماری کاروتنودرمیا میگویند و زمانی بروز میکند که دستگاه گوارش نمیتواند رنگدانه بتاکاروتن را به درستی هضم کند. این رنگدانه در بافتهای بیرونی تجمع کرده و به این ترتیب رنگ پوست عوض میشود.
● هستههای سیب
درست است! هستههای سیب حاوی سیانور هستند اما لازم نیست بترسید و وحشت بکنید. این میزان آن قدر اندک است که به حساب نمیآید. حتماً میدانید که سیانور اجازه نمیدهد اکسیژن به خون برسد و باعث خفگی میشود. اما جای نگرانی نیست. برای اینکه هستههای سیب چنین خطری داشته باشند باید میزان خیلی زیادی هسته سیب را یکجا مصرف کنید. واقعیت این است که بدن ما میتواند میزان اندک سیانور را تحمل کند و هیچ مشکلی پیش نیاید. علاوه بر سیب باید بدانید که هسته هلو، زردآلو یا گیلاس نیز حاوی میزان اندکی سیانور هستند.
فاطمه مهدی پور
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رهبر انقلاب رافائل گروسی مجلس شورای اسلامی حج انتخابات دولت شورای نگهبان حجاب دولت سیزدهم حسین امیرعبداللهیان رسانه
تهران هواشناسی شهرداری تهران فضای مجازی وزارت بهداشت قتل آموزش و پرورش سلامت شهرداری سازمان هواشناسی باران پلیس
ایران خودرو قیمت دلار قیمت طلا بانک مرکزی خودرو قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان مسکن قیمت تورم
تئاتر محمدعلی علومی سریال تلویزیون نمایشگاه کتاب مهناز افشار دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما مسعود اسکویی سینما کتاب
مغز دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه روسیه اوکراین طالبان طوفان الاقصی نتانیاهو
فوتبال استقلال لیگ برتر لیگ برتر ایران نساجی بازی رئال مادرید بارسلونا جواد نکونام پرسپولیس سپاهان باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی اینترنت فناوری اپل مایکروسافت سامسونگ آیفون باتری گوگل ناسا ویندوز ماهواره
رژیم غذایی مواد غذایی پزشک چای زیبایی ویتامین بیمه کاهش وزن آلرژی افسردگی