هورمون ها

موادی که از غده های بدن ترشح می شود،هورمون نامیده می شود.

موادی که از غده های بدن ترشح می شود،هورمون نامیده می شود. هریک از غدد بدن ترشحات ویژه ای دارد و همیشه باید در حال اعتدال باشد یعنی با خوردن غذاهای متنوع و مناسب، آن ها را متعادل ساخت.انسان باید مواد مغذی مورد نیاز بدن را از خوراکی ها تامین کند. در علم غذاشناسی هنوز هورمون های نباتی به خوبی کشف نشده است و ما نمی دانیم این غذایی که می خوریم دارای کدام هورمون است.

سوء تغذیه و رعایت نکردن تنوع غذایی و خوردن زیاد باعث مسمومیت می شود و این امر به نارسایی کلیه ها می انجامد. چون کلیه مسئول دفع سموم از بدن است، خرابی و نارسایی آن باعث ناتوانی و امراضی مانند فشارخون می شود.

بنابراین باید از گیاهان و میوه هایی استفاده کرد که ادرار را زیاد می کند مانند هندوانه، تخم خیار، خربزه و ...عناب، ترنجبین، سپستان، پرسیاوشان و آب هویج نیز بسیار موثر است. دم کرده دم گیلاس و کاکل ذرت و انجیر به دفع سموم کلیه کمک می کند.

اسرار خوراکی ها ـ جزایری