ماکارونی کالباس و سبزیجات

● مواد لازم برای شش نفر
▪ یک بسته ماکارونی درشت
▪ یک بسته قارچ
▪ یک عدد پیاز بزرگ
▪ شش برش کالباس گوشت
▪ دو عدد گوجه فرنگی بزرگ
▪ یک ساقه کرفس
▪ کمی نمک و فلفل
▪ یک چهارم قاشق چایخوری …

مواد لازم برای شش نفر

یک بسته ماکارونی درشت

یک بسته قارچ

یک عدد پیاز بزرگ

شش برش کالباس گوشت

دو عدد گوجه فرنگی بزرگ

یک ساقه کرفس

کمی نمک و فلفل

یک چهارم قاشق چایخوری آویشن

یک قاشق مرباخوری روغن زیتون

طرز تهیه

یک قابلمه مناسب را آب کرده و پس از به جوش آمدن ماکارونی ها را درون آن بریزید. سپس صبر کنید تا کاملاً پخته و نرم شود.

پیاز را برش های نازک طولی داده و در تابه ای تفت دهید تا نرم شود. سپس قارچ های شسته شده را در آن قرار دهید تا با پیاز تفت داده شود.

ساقه کرفس را خرد کنید. گوجه فرنگی ها را لایه لایه کنید.

ماکارونی را پس از آبکش کردن با تمام این مواد به خوبی مخلوط کرده و میل کنید.

[ماهرخ جواهری]