چهارشنبه, ۲۷ تیر, ۱۴۰۳ / 17 July, 2024
آشنایی با روش آمادهسازی پیاز
![آشنایی با روش آمادهسازی پیاز](/web/imgs/16/11/n036l1.jpeg)
پیاز یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در آشپزی است. پیاز سفید خوش طعمتر از پیاز قرمز است اما برخی مزه شیرینتر پیاز قرمز را ترجیح میدهند.
دستورالعملهای زیادی برای پوست کندن پیاز وجود دارد. اینکه چگونه پیاز را پوست بکنید که اشکتان را در نیاورد. از اینکه کبریت لای دندانهایتان بگذارید تا اینکه پیاز را در آب پوست بکنید.
اما با همه این ترفندها اگر در هنگام پوست کندن پیاز اشک نریختید، در مرحله ریز کردن اشکتان درمیآید. پس از همان اول بگذارید اشک از چشمهایتان سرازیر شود. برای سلامتی چشمتان خوب است.
خرد کردن پیاز
خرد کردن پیاز انواع زیادی دارد: نگینی، حقهای، ریز شده معمولی. بسته به اینکه چه میخواهید بپزید، میتوانید یکی از این انوع را انتخاب کنید.
برای نگینی خرد کردن پیاز بهترین روش این است که یک بار پیاز را از وسط (از ارتفاع) به دونیم کنید. آنگاه هر قطعه را روی تخته بخوابانید، سر و ته پیاز را بزنید، برشهای عمودی در هر نیمه ایجاد کنید. (به طور متوسط چهار تا شش برش کافی است.) سپس برشهای عرضی هم اندازه بزنید.
در روش حلقهای پیاز درسته را روی تخته قرار دهید و از عرض برش بزنید.
روش معمولی تنها در اندازه قطعات پیاز با روش نگینی فرق دارد.
برای رنده کردن پیاز هم بهتر است این توصیه را به کار ببندید: بهتر است انتهای پیاز را نزنید چون باعث میشود هنگام رنده کردن لایههای پیاز از هم جدا شود.
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان ایران دولت سیزدهم دولت چهاردهم پزشکیان دولت عزاداری علی باقری محمدجواد ظریف ترور رئیس جمهور انتخابات
تهران شهرداری تهران قتل تب دنگی تعطیلی ادارات پشه آئدس تیراندازی زلزله شاهچراغ عزاداری محرم شورای شهر تهران سازمان تامین اجتماعی
واردات خودرو خودرو قیمت دلار قیمت طلا حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بازار خودرو بازنشستگان اربعین سایپا دلار سهام عدالت
وزارت ارشاد تلویزیون سینما امام حسین سینمای ایران فرهاد مشیری لیلی رشیدی دفاع مقدس شورای عالی انقلاب فرهنگی مختارنامه صداوسیما مهران غفوریان
سرطان آزمون سراسری ماه فناوری درمان و آموزش پزشکی
دونالد ترامپ رژیم صهیونیستی جنگ غزه ترامپ غزه اسرائیل فلسطین آمریکا روسیه ترور ترامپ چین جو بایدن
فوتبال پرسپولیس تراکتور استقلال علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس رئال مادرید نقل و انتقالات لیگ برتر سپاهان یورو 2024 تیم ملی اسپانیا نقل و انتقالات
هوش مصنوعی سرعت اینترنت تیک تاک اینترنت ناسا گوگل اپل شیائومی ربات
گرمازدگی افسردگی کاهش وزن نوشابه صبحانه استرس