سوپ ماهیچه

این سوپ برای بیمارانی که ضعف جسمانی دارند و یا دچار سرماخوردگی هستند، بسیار مفید است.

● مواد لازم:
▪ ماهیچه / یک تکه
▪ سیب زمینی / یک عدد
▪ هویج / ۲ عدد بزرگ
▪ برنج / مقداری!
▪ رشته سوپی …

این سوپ برای بیمارانی که ضعف جسمانی دارند و یا دچار سرماخوردگی هستند، بسیار مفید است.

مواد لازم:

ماهیچه / یک تکه

سیب زمینی / یک عدد

هویج / ۲ عدد بزرگ

برنج / مقداری!

رشته سوپی / کمی!

خامه / دو قاشق سوپخوری

کره / ۲۵ گرم

پیاز / ۱ عدد

رب گوجه فرنگی/ ۱ قاشق

طرز تهیه:

اول ماهیچه رو با پیاز و برگ بو می پزیم...من گوشت ماهیچه رو جدا کردم و فقط از آبش استفاده کردم...آب ماهیچه رو میریزیم توی قابلمه و برنج رو اضافه کرده به همراه هویج و سیب زمینی نگینی شده و پیاز رنده شده! پیاز برای سرماخوردگی مخصوصا خیلی خوبه!بعد که این مواد پخته شد و غلظت پیدا کرد یه گالینابلانکای گوساله یا بره رو در مقداری آب حل کرده و به سوپ اضافه میکنیم(می تونید این کارو نکنید)...حدود ۱ قاشق کره هم می ریزم تا بپزه...نیم ساعت پایانی مقدار کمی رب اضافه میکنیم...موقع سرو هم خامه...