جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
نخستین شربت خانه ایرانی
از زمانهای قدیم آبانبارها که حوض یا استخر سرپوشیدهای برای ذخیره آب در زیرزمین بودند، ساخته میشدند تا آب آشامیدنی را برای روزهای کم آبی فراهم کنند.
در گذشته، اغلب شهرها و روستاهای ایران دارای فضاهای گردهمایی نظیر شربتخانهها بودند که مردم برای گفتوگو و استراحت موقت در این اماکن گرد هم میآمدند، شربتی میآشامیدند و در باب موضوعات محلی روز مذاکره میکردند. گفته میشود نخستین شربت خانهها پس از ظهور اسلام و منع مذهبی نوشیدن شراب، در دوره سلطنت تیمور در شهر سمرقند پدید آمد و در زمان شاه اسماعیل صفوی به اوج رسید، ولی در نهایت در همان دوره با آمدن قهوه رو به زوال رفت. در دوره صفویه یک فضایی مانند عطاری نیز وجود داشت که انواع و اقسام دمنوشها و شربتها به مراجعهکنندگان داده میشد که منحصرا برای ایرانیان بود. حالا به تقلید از آن شربتخانهها، در آب انبار تاریخی شادقلی خان استان قم توسط بخش خصوصی، یک شربتخانه راهاندازی شده است. شربتخانه شادقلیخان در حال حاضر با انواع دمنوشهای گیاهی از گردشگران پذیرایی میکند. آب انبار شادقلی خان مربوط به دوره قاجار و در فهرست میراث فرهنگی ایران قرار گرفته است. در زمان واگذاری با ۸۰ درصد تخریب کامل رو به رو بود که به صورت سرقفلی با تعامل با اداره اوقاف و میراث فرهنگی به عنوان ناظر، عملیات مرمت و احیای آن به مدت سه سال انجام شد و پس از آن به صورت یک مجموعه گردشگری و پذیرایی درآمد.
بخش دیگر آب انبار شادقلی خان، عکسخانه است که گردشگران با لباسهای محلی استانهای مختلف کشور و در فضایی کاملا سنتی در آن عکس یادگاری میگیرند. بازارچه صنایع دستی، سفرهخانه، چایخانه و مخزن آبانبار که شاید در آینده نزدیک به نمایشگاه عکس تغییر کاربری دهد، از دیگر بخشهای این آب انبار تاریخی است. انبار سابق و شربت خانه فعلی شادقلی خان، که در فاصله ۳۰۰ متری حرم مطهر حضرت معصومه(س) و تقاطع بلوارهای پیامبر اعظم(ص) و عمار یاسر قرار دارد، پیش از تغییر کاربری مخروبه و موجب ناراحتی و مزاحمت مردم محل بود، ولی امروز تعداد زیادی از جوانان همان محله با افتخار در آن شاغل شدهاند و موجب رونق کسبوکار سایر کسبه نیز شده است.
تمام مایحتاج این شربتخانه با همکاری اهالی محل تهیه شده و توریستهای مسلمان زیادی روزانه در آن رفت و آمد دارند. همچنین متولیان آن امید دارند که در آینده نزدیک فعالیتهای این شربتخانه را گسترش دهند.
میترا یزدچی
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر بارش باران یسنا آتش سوزی پلیس قوه قضاییه تهران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش سازمان هواشناسی دستگیری
حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بازار خودرو قیمت طلا قیمت دلار قیمت سکه خودرو دلار سایپا بانک مرکزی ایران خودرو کارگران
فضای مجازی سریال نمایشگاه کتاب تلویزیون مسعود اسکویی عفاف و حجاب سینما سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه فلسطین حماس اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس یمن ایالات متحده آمریکا
استقلال فوتبال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی تلفن همراه گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب بیمه بیماری قلبی دیابت کاهش وزن داروخانه رابطه جنسی