سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
مجله ویستا

خوراك‌ لوبیا


● مواد لازم‌:
▪ كنسرو لوبیا: دو قوطی‌
▪ پیاز: دو عدد
▪ سیب‌زمینی‌: چهار عدد
▪ نمك‌ و فلفل‌: به‌ مقدار لازم‌
▪ آب‌لیمو ترش‌: ۴ قاشق‌ غذاخوری‌
▪ روغن‌ مایع‌: به‌ مقدار كافی‌
این‌ مواد …

مواد لازم‌:

كنسرو لوبیا:

دو قوطی‌

پیاز:

دو عدد

سیب‌زمینی‌:

چهار عدد

نمك‌ و فلفل‌:

به‌ مقدار لازم‌

آب‌لیمو ترش‌:

۴ قاشق‌ غذاخوری‌

روغن‌ مایع‌:

به‌ مقدار كافی‌

این‌ مواد برای‌ چهار نفر كافی‌ می‌باشد.

طرزتهیه‌:

برای‌ تهیه‌ خوراك‌ لوبیا، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بپزید، سپس‌ لوبیاها را داخل‌ قابلمه‌ بریزید و بگذارید گرم‌شود. آن‌گاه‌ سیب‌زمینی‌ها را پوست‌ بگیرید و خرد كنید و به‌ لوبیای‌ گرم‌ شده‌تان‌ اضافه‌ كنید تا جوش‌بخورد، سپس‌ پیازهای‌ پوست‌ گرفته‌ شده‌ را ریزریز كنید و در روغن‌ تفت‌ دهید تا به‌ رنگ‌ طلایی‌ دربیاید.پس‌ از این‌كه‌ آب‌ لوبیا بخار شد، لوبیا و پیاز سرخ‌شده‌ را به‌ همراه‌ كمی‌ رب‌گوجه‌ روی‌ خوراك‌ بریزید. درصورت‌ تمایل‌ می‌توانید همان‌ زمان‌ خوراك‌ را گرم‌ و میل‌ كنید و اگر نخواستید، بگذارید سرد شود و سپس‌مانند ساندویچ‌ به‌ همراه‌ گوجه‌، خیارشور و كاهو میل‌ نمایید.