طرز تهیه فریتاتای مرغ و سبزیجات

مواد لازم فریتاتای مرغ و سبزیجات

تخم مرغ     6 عدد
سیب زمینی متوسط     1عدد
پیاز کوچک     1عدد
مرغ پختۀ ریش ریش  شده     1 پیمانه
شیر     ¼ پیمانه
کره      قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای قرمز و سبز     ازهر کدام 1 نصفه
روغن زیتون     1 قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا     ½ پیمانه
نمک و فلفل     به میزان لازم

 

طرز تهیه فریتاتای مرغ و سبزیجات

     ابتدا فر را روشن می کنیم تا گرم شود. شیر و تخم مرغ ها و نمک را با همزن دستی خوب مخلوط می کنیم. پوست سیب زمینی را می گیریم و آنها را در ابعاد 1 سانتی خرد میکنیم و با روغن زیتون سرخ می کنیم  و به آن نمک می زنیم.
     پیاز و فلفل ها را باریک باریک خرد می کنیم و با سیب زمینی سرخ می کنیم. در 1 کاسه مرغ را با سبزیجات مخلوط می کنیم.
     در ظرف مناسب فر کره را آب می کنیم و مخلوط تخم مرغ را می ریزم و سپس مخلوط سبزیجات و مرغ را روی آن می ریزیم. اگربخواهیم می توانیم روی آن پنیر موزارلا بریزیم. آن را به مدت 20 دقیقه در فر داغ می گذاریم. سپس آن را از فر خارج کرده و داغ سرو می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد فریتاتای مرغ و سبزیجات

فریتاتای مرغ و سبزیجات جزو غذای ملل - ایتایایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
فریتاتای مرغ و سبزیجات را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه فریتاتای مرغ و سبزیجات