چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
پلو مخلوط هندی | طرز تهیه پلو مخلوط هندی
برنج باسماتی 3 پیمانه
کشمش بی دانه 45 گرم
مغز پسته خلال شده 40 گرم
هل 6 عدد
چوب دارچین 2 عدد
پیاز قرمز 1 عدد بزرگ
آب جوش ¼ پیمانه
عصاره مرغ ½3 پیمانه
آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری
کره 2 قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو 1 قاشق غذاخوری
زعفران ساییده نشده ¼ قاشق چایخوری
پیاز را به صورت خلال های نازک خرد کنید.
هل را بکوبید.
زعفران و آب جوش را در فنجانی بریزید. 10 دقیقه روی بخار آب جوش بگذارید تا دم بکشد.
کره را در تابه ای بزرگ روی حرارت نسبتاً بالا آب کنید.
پیاز را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا اندازه ای که پیاز نرم شود. برنج، هل و دارچین را اضافه کنید.
آنها را هم بزنید تا آغشته به کره شوند. مخلوط زعفران، عصاره مرغ (توجه داشته باشید که وقتی عصاره مرغ دارید در اضافه کردن نمک محتاط باشید که غذای شما شور نشود) و پوست لیمو و نمک و فلفل را اضافه کنید. مایع روی برنج باید به اندازه 1 بند انگشت بالاتر از سطج برنج داخل ظرف باشد.
آن را به نقطه جوش رسانده و شعله را متوسط کنید تا وقتی که آب برنج تمام شود سپس شعله را کم کرده در ظرف را بسته و برای 10 دقیقه روی گاز قرار می دهیم تا برنج دم بکشد.
کشمش بی دانه و آب لیموترش تازه و خلال پسته را با برنج مخلوط کرده و در ظرف سرو بریزید.
پلو مخلوط هندی جزو غذای ملل - هندی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پلو مخلوط هندی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس احمد وحیدی مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم قوه قضائیه خلیج فارس دولت لایحه بودجه 1403 شورای نگهبان حجاب مجلس یازدهم
روز معلم تهران آموزش و پرورش قوه قضاییه شهرداری تهران سازمان هواشناسی فضای مجازی سلامت پلیس دستگیری شورای شهر تهران شورای شهر
بانک مرکزی خودرو حقوق بازنشستگان قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا ایران خودرو سایپا دلار مالیات چین بازار خودرو
تلویزیون سریال سعید آقاخانی سینمای ایران سینما نون خ موسیقی تئاتر دفاع مقدس فیلم کتاب رسانه ملی
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه روسیه عربستان ترکیه افغانستان
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید سپاهان تراکتور بایرن مونیخ باشگاه استقلال لیگ برتر فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی
هوش مصنوعی تبلیغات ناسا تسلا اپل اینستاگرام فناوری همراه اول آیفون گوگل
داروخانه خواب دیابت مسمومیت کاهش وزن چاقی سلامت روان بارداری آلزایمر