تخم مرغ اسکاچ | طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ

مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ

 

تخم مرغ :4 عدد

سوسیس گوشت :275 گرم

آویشن :یک قاشق مرباخوری

جعفری خرد شده :یک قاشق مرباخوری

پیازچه ریز شده :یک قاشق غذاخوری

تخم مرغ زده شده :یک عدد

آرد گندم :به مقدار لازم

پودر نان یا آرد سوخاری :به مقدار لازم

نمک و فلفل :به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ

 

1 - تخم مرغ ها را به مدت 8-10 دقیقه پخته و میگذاریم تا سرد شوند و پوست آنها را جدا میکنیم.

2 - سوسیس، آویشن، جعفری و پیازچه را همراه نمک و فلفل مخلوط کرده و در دستگاه میریزیم تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

3 - تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک دست میکشیم در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در روغن سرخ میکنیم. 

4 - هنگام سرو از وسط نصف کرده و در ظرف مناسب سرو مینماییم. 

 

نکات

1 - مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید. ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد.

2 - این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد تخم مرغ اسکاچ

تخم مرغ اسکاچ جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
تخم مرغ اسکاچ را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

تخم مرغ اسکاچ ، طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ