پیراشکی گوجه فرنگی | طرز تهیه پیراشکی گوجه فرنگی

 مواد لازم برای پیراشکی گوجه فرنگی

 

کره :135 گرم

تخم مرغ :2 عدد

آرد :3 پیمانه

گوجه فرنگی پوره شده :نصف پیمانه

بکینگ پودر :2 قاشق چایخوری

 

مواد لازم داخل پیراشکی

 

گوجه فرنگی خرد شده :2 عدد

قارچ :200 گرم

کلم سفید :100 گرم

جعفری :5 قاشق غذاخوری

پیاز :یک عدد

سس گوجه فرنگی :2 قاشق سوپخوری

نمک، فلفل و آویشن :به مقدار لازم

 

 

 

 

طرز تهیه پیراشکی گوجه فرنگی

 

کره ذوب شده را با تخم مرغ بزنید، سپس پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و در انتها آرد و بکینگ پودر را اضفه کرده و کمی ورز دهید تا خمیر یکدستی به دست آید.

 

خمیر را داخل نایلون به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.

 

پیاز را خرد کرده و تفت دهید سپس قارچ را اضافه کنید و دوباره تفت دهید.

 

گوجه فرنگی، کلم، جعفری و سس گوجه فرنگی را به آن ها اضافه کنید، خمیر را با وردنه باز و با قالب دایره قالب زده و از مواد داخل آن را پر کنید و خمیر را به شکل نیم دایره بسته و اطراف آن را با چنگال فشار داده تا دو لبه به هم بچسبند و سپس آن ها در روغن سرخ کنید.

 

 

نکات تکمیلی در مورد پیراشکی گوجه فرنگی

پیراشکی گوجه فرنگی جزو ساندویچ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
پیراشکی گوجه فرنگی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پیراشکی گوجه فرنگی ، طرز تهیه پیراشکی گوجه فرنگی