طرز تهیه تبوله لبنانی - سالاد بلغور خوشمزه | ایران کوک

مواد لازم

• بلغور نصف لیوان
• روغن زیتون 3 قاشق
• آب جوش 3/4 لیوان
• جعفری خرد شده 1 و 1/2 لیوان
• پیازچه خرد شده نصف لیوان
• گوجه فرنگی متوسط خرد شده 2 عدد
• خیار متوسط 1 عدد
• آبلیمو تازه 3 قاشق
• نمک 3/4 قاشق چایخوری
• پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری

  تبوله لبنانی

 

 

طرز تهیه: بلغور را در یک کاسه بریزید و با 1 قاشق روغن خوب هم بزنید. آب جوش را اضافه کنید و روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در دمای اتاق نگهداری کنید. پس از این مدت بلغور را آبکشی کنید تا آب اضافی کاملا خارج شود.

 

 

بلغور را به کاسه مورد نظرتان انتقال دهید و بقیه مواد اعم از گوجه فرنگی، خیار، پیازچه، جعفری و آبلیمو و ادویه جات را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید. 2 قاشق روغن زیتون باقی مانده را نیز اضافه کنید.

 

 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 20 دقیقه
• وعده: پیش غذا, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : سالاد و اردور
• مواد لازم : بلغور گندم, پیازچه, خیار, روغن زیتون, گوجه فرنگی