اسنک قارچ - طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر | ایران کوک

مواد لازم برای اسنک قارچ و پنیر

• قارچ 12 عدد 
• نان تست 6 عدد 
• کره 4 قاشق غذاخوری
• سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
• پیاز 1 عدد
• پنیر موزارلای رنده شده 6 قاشق غذاخوری
• گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل مقداری

 

اسنک قارچ و پنیر

  

طرز تهیه : پیاز خرد شده و کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس قارچ های خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.

 

سس مایونز و برگ گشنیز خرد شده را باهم مخلوط کنید و روی نان های تست بمالید. روی نصف نان ها مقداری پنیر بریزید سپس قارچ های تفت خورده را اضافه کنید. باقی مانده پنیر را روی قارچ ها بریزید و با نصف باقی مانده نان ها روی مواد را بپوشانید. سپس هر ساندویچ را از وسط به دو قسمت برش بزنید ( به صورت اریب برش بزنید تا ساندویچ مثلثی شود ، با نصف کردن هر ساندویچ 6 ساندویچ خواهید داشت ).

 

داخل ماهیتابه کره و کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. ساندویچ ها را داخل ماهیتابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا ظرف دیگر نیز طلایی شود سپس همراه با سس گوجه فرنگی سرو کنید.

 

نکته ها : بهترین روش برای آماده سازی این اسنک ها استفاده از ساندویچ ساز است. میتوانید از مواد دیگری مانند کالباس خرد شده ، فلفل دلمه ای و … در تهیه این اسنک استفاده کنید. به جای پنیر موزارلا از پنیر پیتزا هم میتوانید استفاده کنید.

 

 

• برای: 2 نفر
• حاضر است در : 30 دقیقه
• وعده: شام, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : اسنک و تست, مخصوص مهمانی
• مواد لازم : پنیر موزارلا, پیاز, سس مایونز, قارچ, کره, گشنیز, نان تست