طرز تهیه کرانچ خرما - دسر بار خوشمزه و آسان | ایران کوک

مواد لازم

• بیسکوئیت ساده 250 گرم  
• خرما بدون هسته 100 گرم
• کره نرم شده 100 گرم
• شیره خرما 2 قاشق غذاخوری
• کشمش 100 گرم
• شکلات شیری یا کاکائویی 150 گرم

 

 

 

کرانچ خرما 

 

 طرز تهیه: روی یک قالب کم عمق را با فویل بپوشانید. بیسکوئیت ها را ابتدا با دست خرد کنید و سپس داخل پلاستیک بریزد و با وردنه آن را کمی له کنید. خرماها را نیز با چاقو خرد کنید.

 

در یک شیرجوش کره و شیره خرما را با هم مخلوط کنید و روی حرارت باهم هم بزنید تا کره کاملا آب شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید.

 

بیسکوئیت خرد شده و خرما و کشمش را باهم مخلوط کنید و کف قالب پوشیده شده با فویل پهن کنید. با یک قاشق مواد را کف قالب فشار دهید. مخلوط شیره خرما و کره را روی قالب بریزید و اجازه دهید تا خنک شود.

 

شکلات را به روش بن ماری آب کنید و با قاشق روی قالب بریزید و کاملا آن را پخش کنید. سپس ظرف را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید تا کاملا سفت شود. وقتی قالب را بیرون آوردید بارها را به کمک چاقو برش بزنید و سرو کنید.

 

 

• برای: 12 نفر
• حاضر است در : 180 دقیقه
• وعده: دسر, صبحانه, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : دسر
• مواد لازم : بیسکوئیت, خرما, شکلات, شیره خرما, کره, کشمش