یکشنبه, ۲۷ خرداد, ۱۴۰۳ / 16 June, 2024
شیرینی نوروزی : شیرینی خوش طعمی با روکش نعنا درست کنید
شیرینی های نوروزی انواع و اقسام مختلفی دارند . بسیاری از این شیرینی های نوروزی را می توانید به راحتی در منزل تان درست کنید. این بار یک شیرینی خوشمزه با رویه نعنا درست کنید.
مواد لازم برای 35 عدد شیرینی نوروزی با روکش نعنا
زرده تخم مرغ : 2 عدد
شکر : 2 پیمانه
ماست چکیده : 2 پیمانه
جوش شیرین : یک قاشق مربا خوری
سرکه سفید : نصف قاشق مربا خوری
وانیل : کمی
نمک : نصف قاشق مربا خوری
آرد : حدود 5 پیمانه
مواد لازم برای رویه شیرینی نوروزی با روکش نعنا
سفیده تخم مرغ : 2 عدد
پودر قند : 2 پیمانه
عصاره نعناع : یک قاشق مربا خوری
آب لیمو : یک قاشق مربا خوری
اگر می خواهید بیشتر بدانید : گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت
طرز تهیه شیرینی نوروزی با روکش نعنا
فر را روی 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید.
زرده را با 2 پیمانه شکر هم بزنید سپس ماست را اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود.
جوش شیرین و سرکه را با هم مخلوط و به مخلوط زرده اضافه کنید.
نمک و وانیل را به مواد قبلی اضافه کنید و تمامی مواد را هم بزنید.
آرد را هر بار نصف پیمانه اضافه کنید تا خمیر مناسب به دست بیاید.خمیر چسبناک خواهد بود.
هر بار یک قاشق مربا خوری از خمیر بر دارید و با دست آغشته به آرد آن را کمی گرد و سپس کمی صاف کنید و با فاصله در سینی قرار دهید.این کار را با تمامی خمیر انجام دهید.
سینی را به مدت 28-25 دقیقه در فر قرار دهید تا کمی طلایی رنگ شود.
به محض بیرون آمدن از فر، روی شیرینی را با ماده رویه نعنا ع بپوشانید و بگذارید خشک شود.
پس از خشک شدن قسمت اول، قسمت پایین شیرینی را نیز با رویه بپوشانید و بگذارید خشک شود.این امر باعث می شود شیرینی نرم بماند.
برای تهیه رویه ،سفیده تخم مرغ را سرعت بالا بزنید تا غلیظ شود و دو برابر حجم بگیرد.سرعت همزن را کاهش دهید و پودر قند،آب لیمو و عصاره نعناع را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.از آن جا که مواد خیلی سریع با هم ترکیب می شود از همزدن بیش از حد بپرهیزید تا آبکی نشود.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان ایران سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم قالیباف حمید نوری علیرضا زاکانی محمدباقر قالیباف پزشکیان
تهران هواشناسی شهرداری تهران سیل وزارت بهداشت قتل جاده چالوس آموزش و پرورش سازمان هواشناسی سیلاب چالوس سلامت
قیمت دلار دولت سیزدهم قیمت طلا خودرو همستر کامبت قیمت خودرو ایران خودرو بورس قیمت سکه یارانه مسکن چین
روز عرفه تلویزیون کربلا رسانه ملی موسیقی سینمای ایران دفاع مقدس سینما بازیگر سریال جواد عزتی تئاتر
وزارت علوم فناوری ایکس دانش بنیان جهاد دانشگاهی دانشگاه آزاد اسلامی
عید قربان رژیم صهیونیستی روسیه اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا اوکراین حزب الله لبنان جنگ اوکراین حماس
فوتبال پرسپولیس یورو 2024 استقلال سپاهان مس رفسنجان باشگاه پرسپولیس جام حذفی جام ملت های اروپا لیگ برتر فدراسیون فوتبال جواد نکونام
اینترنت هوش مصنوعی اپل رشد مهاجرت ایلان ماسک ناسا گوگل مایکروسافت سامسونگ پهپاد وزارت ارتباطات
سازمان غذا و دارو دیابت ویتامین سنگ کلیه کاهش وزن چاقی تجهیزات پزشکی فشار خون پیری