مصرف همزمان بعضی غذا‌ها به علت ناسازگاری با هم منع شده است، مثلا گوشت‌ها مخصوصا گوشت پرندگان با ماست به شدت نهی شده که عارضه‌های پوستی مثل برص و درد‌های مفصلی می‌دهد و همچنین نوشیدن آب و مایعات بعد از میوه‌ها و خوردن ماهی با تخم مرغ نیز منع شده است.

خط سلامت: سوشی و ساشیمی از غذاهای پرطرفدار دریایی هستند که در سراسر جهان مصرف می‌شوند، اما آیا همیشه ایمن هستند؟ مطالعات اخیر در نروژ و برزیل نشان می‌دهند که عدم رعایت استانداردهای بهداشتی در تهیه و نگهداری این غذاها می‌تواند منجر به آلودگی باکتریایی و انگلی شود. از سالمونلا گرفته تا کرم نواری ماهی، …

در این بخش سوژه امروز | ماهی عجیبی که 5 سال بدون آب و غذا می خوابد !! (عکس) را برای شما تهیه کردیم. امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. در ادامه بخوانید...

در این ویدئو دوبانوی آشپز ساکن یک روستای کشور هند را خواهید دید که با ماهی یک غذای خوشمزه درست می کنند. ماهی هِلشا (Hilsha fish) یک نوع ماهی آب شیرین و شور است که به ویژه در جنوب آسیا، به ویژه بنگلادش، هند و پاکستان محبوب است.

این ویدئو که در تایپه تایوان ضبط شده است، فرآیند برش انواع ماهی و تهیه غذاهای پرطرفدار با آن ها را به روش آشپزهای خیابانی نشان می دهد.

این ویدئو که در خیابان های سئول کره ضبط شده است، فرآیند پخت غذا با انواع آبزیان و نودل را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

ماهی گردبیج یا شکم پر یکی از غذاهای دریایی معروف استان گیلان هست که با استفاده از سبزی‌های محلی و اشپل ماهی تهیه میشه که طعم به شدت جذابی داره و اگه طرفدار غذاهای دریایی هستید بهتره این غذا رو تو خونه طبخ کنید.

فراشپز- یکی از لذیذترین غذا‌هایی که ایرانی‌ها رسم دارند شب سال نو یا روز اول نوروز، زمانی که تمام افراد خانواده دور هم جمع شده‌اند میل کنند سبزی پلو ماهی است.

بوشهر - ایرنا - در شهر دوراهک استان بوشهر هر ساله ظهر نیمه شعبان کسی در خانه اش غذا پخت نمی کند و همه مردم مهمان سفره نذر امام زمان (عج)  هستند ، اولین غذای این نذری پنجاه سال پیش با یک ماهی سنگسر به نیت سلامتی فرزند پخت شد که به شکرانه اش و به همت خاندان شاکری و بستگان هر ساله تا امروز ادامه یافته …

در این ویدئو یک مادر و دختر آشپز ساکن یک روستای کشور هند را خواهید دید که با ماهی مورولا یک خورشت خوشمزه درست می‌کنند. ماهی مورولا (Morola) یک نوع ماهی کوچک و محلی است که بیشتر در بنگال و برخی از مناطق جنوب آسیا یافت می‌شود. این ماهی به دلیل اندازه کوچک و طعم لذیذش در غذا‌های محلی مورد استفاده قرار می‌گیرد …

غذا خوردن ماهی بادکنکی یا ماهی پف‌کرده (Pufferfish) یک تجربه خاص و گاهی خطرناک است.

این ویدئو که در خیابان های سئول کره جنوبی ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذا و کباب با ماهی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

این ویدئو که در خیابان های بانکوک تایلند ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت تمساح ماهی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

فراشپز- ماهی یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه است که شما می‌توانید با سس‌های مختلف آن را تهیه کنید این بار قرار است یک ماهی مخصوص با رب انار به شما یاد دهیم که فوق

در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گربه ماهی یک غذای خوشمزه درست می کند.

استفاده از گیاه زولنگ در غذا‌هایی مانند ماهی شکم‌پر به دلیل خنثی کردن غلظت خون بعد از مصرف ماهی در هنگام شب است.

دومین جشنواره طبخ انواع غذا بر پایه استفاده از ماهی کیلکا با حضور بیش از ۳۰ گروه شرکت کننده در بندرانزلی برگزار شد.

فراشپز- کشمش پلو با ماهی یکی ازخوشمزه‌ترین غذا‌های محلی منطقه لارستان فارس است. برای آشنایی با روش تهیه این غذای خوشمزه همراه ما باشید.

یادگیری انواع دستورات پخت انواع غذا با ماهی، تغییری جذاب در رژیم غذایی است. ماهی می تواند همیشه سفره شما را رنگین کند. ماهی، این گنجینه ی آبی، نه فقط غذایی

وزغ دریایی نام یک تیره از راسته قلابچه‌ماهی‌هاست که معمولا در عمق ۲هزار متری اقیانوس‌ها از تورهای ماهیگیری در امان هستند ولی برای یافتن غذا باید مدت زیادی صبر کنند. بدن آنها را تعداد زیادی سوزن پوشانده است.

سولیاکا (Solyanka) یک سوپ یا خوراک سنتی است که در کشورهای مختلف اروپای شرقی و آسیای مرکزی، به ویژه در روسیه، اوکراین و کشورهای همسایه، محبوب است. این غذا معمولاً با گوشت، سبزیجات، زیتون، ترشی‌جات و گاهی ماهی یا سوسیس تهیه می‌شود و طعمی ترش و شور دارد. سولیاکا اغلب به عنوان یک غذای مقوی و خوشمزه در فصول …

این غذا در کنار غذاهایی که از گوشت ، مرغ و یا ماهی تهیه می‌شوند نیز کاربرد دارد .

این ویدئو که در خیابان‌های تایپه تایوان ضبط شده است، فرآیند درست کردن سوشی با فیله ماهی سالمون را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.

فراشپز- ماهی و تن ماهی از غذا‌هایی هستند که طرفداران زیادی دارند. این پروتئین دریایی پر خاصیت روش‌های طبخ متعددی دارد.

در اوکیناوا، ماهی اوپا (Opah) به عنوان یکی از غذاهای محبوب خیابانی شناخته می‌شود. این ماهی با طعمی خاص و بافتی نرم و لذیذ، به روش‌های مختلف مانند گریل، سرخ‌شده یا به صورت خوراک‌های تند و خوشمزه طبخ می‌شود که هرکدام تجربه‌ای منحصر به فرد را برای گردشگران و بومی‌ها به ارمغان می‌آورد.

هر ماه از سال ویژگی‌ها و انرژی خاص خود را دارد. اگر بخواهیم برای هر ماه خوراکی‌های مخصوصی انتخاب کنیم که با ویژگی‌های آن ماه هماهنگ باشند، چه غذاها و شیرینی‌های

از صید ماهی‌های مختلف در دریا تا پخت غذاهای لذیذ روی کشتی، همراه با ماهیگیران هندی در این تجربه جذاب باشید.

به مردم توصیه می‌شود جهت پیشگیری از بروز این نوع از مسمومیت حتما غذا‌های کنسرو را به مدت لازم جوشانده و سپس مصرف کنند.

فراشپز- “شور ماهی پلو” یکی از غذا‌های محلی کشور عزیزمان است که متعلق به بوشهر می‌باشد. طرز تهیه را در ادامه مشاهده کنید.

با توجه به اینکه این بیمار متأسفانه به دلیل مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، دچار علائم مسمومیت ناشی از سم بوتولیسم قوطی کنسرو شده بود، لذا به مردم توصیه می‌شود جهت پیشگیری از بروز این نوع از مسمومیت حتما غذا‌های کنسرو را به مدت لازم جوشانده و سپس مصرف کنند.

به گزارش تجارت ایده‌آل، مواد لازم: تست مرغ پنیری: مرغ ریش ریش🍗 سس تند🔥 پنیر خامه ای🧀 کاهو🥬 گوجه🍅 نون تست🍞 تست تن ماهی: تن ماهی🐟 پیاز🧅 سس فرانسوی🥣 پنیر خامه ای🧀 کاهو🥬 نون تست🍞 تست پپرونی: نون تست🍞 پپرونی🥓 پنیر خامه ای🧀 سس فرانسوی🥣 کاهو🥬 گوجه🍅 طبق دستور جلو برید… اندازه ها کاملا سلیقه

لذا به مردم توصیه می‌شود جهت پیشگیری از بروز این نوع از مسمومیت حتما غذا‌های کنسرو را به مدت لازم جوشانده و سپس مصرف کنند.

با توجه به اینکه این بیمار متأسفانه به دلیل مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، دچار علائم مسمومیت ناشی از سم بوتولیسم قوطی کنسرو شده بود، لذا به مردم توصیه می‌شود جهت پیشگیری از بروز این نوع از مسمومیت حتما غذا‌های کنسرو را به مدت لازم جوشانده و سپس مصرف کنند.

فراشپز- ماهی کنجدی یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا با ماهی است. این غذای خوشمزه علاوه بر دوستداران غذاهای دریایی حتی می‌تواند نظر افرادی را به خودش جلب کند که

سبزی پلو با ماهی از قدیم الایام جزو غذا های خوشمزه و محبوب در ایران به حساب می آید و قصد داریم در این مطلب به اصول صحیح پخت این غذا بپردازیم.

مصرف کنسرو ماهی از لیست تغذیه دانشجویان حذف شود.

پس از مسمومیت ۵۲ نفر از دانشجومعلمان دانشگاه فرهنگیان با مصرف کنسرو ماهی مقرر شد تا این وعده غذایی از لیست تغذیه دانشجویان حذف شود.

پس از مسمومیت ۵۲ نفر از دانشجومعلمان دانشگاه فرهنگیان با مصرف کنسرو ماهی مقرر شد تا این وعده غذایی از لیست تغذیه دانشجویان حذف شود.

گرم کردن مجدد غذا در مایکروویو می‌تواند غذا را مسموم کند.

اگر شما هم وقت کمی برای تهیه غذا دارید ساندویچ تن ماهی انتخاب بسیاری خوبی برای برای میان وعده‌های برای کودکان خواهد بود.

اسراف کار درستی نیست و اگر در هر وعده غذا اضافه آمد بهتر است دوباره ضمن نگهداری در یخچال و رعایت موارد بهداشتی شرایط استفاده مجدد از آن را فراهم کرد. با این حال گرم کردن مجدد غذا در مایکروویو ممکن است بهترین انتخاب نباشد زیرا می‌تواند غذا را مسموم کند.

فراشپز- تن ماهی یکی از غذا‌های آماده و البته پر طرفدار است که تنها با ۲۰ دقیقه جوشاندن آماده خواهد شد. این ویژگی برای افرادی که زمان زیادی برای پخت غذا

این ویدئو که در خیابان‌های استانبول ترکیه ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذای محلی با ماهی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.

کنترل سردی ماهی با این مواد غذایی: یکی از مواد غذایی پرخاصیت ماهی است اما به دلیل طبع سرد ماهی بهتر است به چیزهایی که قبل و بعد از این غذا مصرف میکنید دقت

پلو بندری یا هواری بندری یک نوع غذای خوشمزه و سنتی جنوبی است که می‌توان آن را با تن ماهی یا ماهی تازه درست کرد. در رسپی این غذا باید از...

سِوِیچ (Ceviche) یک غذای دریایی معروف است که در بسیاری از کشورهای آمریکای لاتین و مخصوصاً در تایلند محبوب است. این غذا معمولاً از ماهی تازه یا میگو تهیه می‌شود که به‌صورت خام با لیمو، نمک، فلفل و ادویه‌جات مخصوص مزه‌دار می‌شود. در این ویدیو، ما شاهد فرآیند صید تمساح ماهی غول‌پیکر آمازونی از رودخانه‌ …

فراشپز- از دسته غذا‌های بسیار خوشمزه می‌باشد که همان طور که مشخص است ماهی را به همراه پلو دم می‌گذاریم و ماهی در انتهای قابلمه برشته و خوشمزه می‌شود. این غذا

این ویدئو که در خیابان های توکیوی ژاپن ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذای محلی با ماهی بادکنکی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو یک آشپز مشهور اهل ترکیه را خواهید دید که پس از برش ماهرانه ماهی یک غذای خوشمزه با آن درست می کند.

موس (به فرانسوی: Mousse) معمولاً به یه دسر سرد اطلاق میشه ولی در واقع نوعی غذا نیز به شمار میاد، که ممکنه با انواع گوشت، ماهی و سبزیجات هم درست بشه.

تاکنون از مزایای خوردن ماهی برای سلامتی انسان بسیار شنیده‌ایم، ماهی را کباب کنید، سس بزنید، در فر بپزید یا تفت دهید، تنها به این نکته توجه داشته باشید که باید در سبد غذایی خود، خوردن ماهی را بگنجانید.

در این مطلب به سراغ یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی می‌رویم: ماهی شکم پر. بانوان روستایی گیلانی با دست‌پخت ویژه خود این غذا را به یک لذت فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کنند.

فراشپز- کوکو یکی از غذا‌های خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛

ماهی زعفرانی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد و در اکثر رستوران‌ها در کنار سبزی پلو سرو می‌شود. در رسپی این غذا...

فرآیند کنسرو کردن تن ماهی که در اوایل قرن بیستم آغاز شد، به سرعت به یک راه‌حل مناسب برای نگهداری ماهی و انتقال آن به نقاط مختلف جهان تبدیل شد. در این ویدئو، خواهیم دید که چگونه تن ماهی صید شده و به کنسرو تبدیل می‌شود. روشی که در طول جنگ جهانی دوم اهمیت ویژه‌ای پیدا کرد و به عنوان منبع غذایی مطمئن برای …

فراشپز- لخ لخ یکی از غذا‌های محلی و معروف جنوبی که مختص شهر بوشهر است که به معنی بوی خوش عطر و خوش است که بیشتر در سواحل خلیج‌فارس تهیه شده و طرفداران زیادی

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اردبیل از برگزاری جشنواره طبخ آبزیان با همکاری اداره کل میراث‌فرهنگی و اداره کل شیلات در مشگین‌شهر خبر داد.

به ماهی لقب «غذای مغز» داده شده است و یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که ممکن است این موضوع واقعا برای بزرگسالان میانسال صدق کند.

این ویدئو که در خیابان های کیوتوی ژاپن ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذا با ماهی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

مطالعات متعددی نشان داده که مصرف مواد غذایی از جمله ماهی می‌تواند در پیشگیری و درمان افسردگی بسیار موثر باشد.

قلیه میگو یکی از غذاهای سنتی و محبوب بوشهر است که ریشه در فرهنگ غذایی جنوب ایران دارد. این غذا با استفاده از میگو، تمبر هندی، سبزی‌های معطر و ادویه‌های خاص جنوبی تهیه می‌شود که طعم آن را به غذایی ترش و تند تبدیل می‌کند.

در این مطلب ویدیوی تلاش روباه قطبی برای ماهی گیری را ببینید.

این ویدئو که در خیابان های فوکوئوکای ژاپن ضبط شده است، فرآیند برش و تهیه غذا را با ماهی دندانه دار به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

طرز تهیه حشوی مرغ با رسپی ویژه و مخصوص را در این قسمت مطالعه می کنید. این حشور در کنار مرغ و ماهی سرو می شود و طعم فوق العاده ای دارد.

یکی از راه‌های مهم و اقتصادی تولید غذا و به تبع آن، ایجاد امنیت غذایی، پرورش ماهی است. با آشکارشدن اهمیت مصرف آبزیان برای سلامت انسان، روند مصرف این ماده پروتئینی در رژیم غذایی کشور‌ها به ویژه کشور‌های صاحب ثروت و درآمد با شتاب در حال افزایش است؛ بنابراین توجه به آبزی‌پروری بیش از پیش از اهمیت ویژه‌ای …

مهدی نورمحمدی که کارگاه «پژوهش در سینمای مستند» را در ایلام برگزار کرده است، گفت: حضور مستندسازان خارج از پایتخت علاوه بر ایجاد انگیزه و انتقال تجربه، به کشف استعداد می‌انجامد.

فراشپز- پاستا فارفاله با تن ماهی یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و رایج کشور ایتالیا است که با مواد متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله

در این ویدئو یک بانوی تایلندی را خواهید دید که با استفاده از مار ماهی، گربه ماهی و گل درخت موز، دو سوپ سنتی آماده می کند.

مادر و پسر در حال feeding ماهی بزرگی بودند که به طور ناگهانی در آب سقوط کردند و در وضعیت اضطراری قرار گرفتند.

فراشپز- کباب یکی از غذا‌های سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند که از میان آنها می‌توان به کباب کوبیده،

ماهی خال‌خالی یا اِسْقومْری اطلس (به انگلیسی: Atlantic mackerel) به یکی از انواع تون‌ماهیان گفته می‌شود. ماهی خال‌مخالی شکم سپید و پشت سبزرنگ با نواره‌های آبی دارد و بومی شمال اقیانوس اطلس است. در زبان ژاپنی سابا نامیده می‌شود و یکی از انواع سوشی است. در این ویدئو مراحل آماده سازی انبوه این ماهیان برای …

مدیرکل شیلات استان اردبیل گفت: استفاده از داده‌های محیطی مانند دما، کیفیت آب، رفتار ماهی‌ها و نیازهای تغذیه‌ای، سیستم هوش مصنوعی را قادر به تنظیم دقیق میزان غذا دهی می‌سازد که این امر باعث جلوگیری از هدر رفت غذا و نیز غذادهی متناسب با نیاز ماهی می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز چینی ماهر را خواهید دید که یک ماهی تن بزرگ را با مهارت خاص خود برش داده و برای تهیه سوشی آماده می‌کند.

برای پیشگیری از افسردگی، رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی می‌تواند نقش مهمی داشته باشد. غذا‌هایی که حاوی اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، مانند ماهی سالمون، گردو و دانه‌های چیا، تأثیر مثبتی بر سلامت مغز دارند و می‌توانند از بروز افسردگی جلوگیری کنند.

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: 450 گرم فیله ماهی کاد، نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری کره، 3 حبه سیر، آویشن و نصف لیمو این غذای خوشمزه را درست می کند.

سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) برای نخستین‌بار در ۳۰ سال گذشته معیارهای جدیدی برای تعریف «غذای سالم» معرفی کرد. این تغییرات شامل حذف محصولاتی مانند نان سفید از فهرست غذاهای سالم و پذیرش گزینه‌هایی با ارزش غذایی بالا مانند تخم‌مرغ و ماهی سالمون است. این اقدام در حالی انجام شد که بحران فزاینده بیماری‌های …

مسگوف یک غذای سنتی در بین‌النهرین است که از ماهی کپور تهیه می‌شود. این غذا اغلب به عنوان غذای ملی عراق شناخته می‌شود. مسگوف بیشتر با ماهی کپور تهیه می‌شود و شیوه اصلی آماده‌سازی آن به صورت کبابی است. به همین دلیل به ماهی کبابی بین‌النهرین نیز مشهور است. در دستور پخت مسگوف ماهی باید سه ساعت بپزد تا چربی …

مسگوف یک غذای سنتی در بین‌النهرین است که از ماهی کپور تهیه می‌شود. این غذا اغلب به عنوان غذای ملی عراق شناخته می‌شود. مسگوف بیشتر با ماهی کپور تهیه می‌شود و شیوه‌ اصلی آماده‌سازی آن به صورت کبابی است. به همین دلیل به ماهی کبابی بین‌النهرین نیز مشهور است. در دستور پخت مسگوف ماهی باید سه ساعت بپزد تا چربی …

خوراک ماهی با سس پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا با ماهی است که در سراسر جهان به روش‌های متنوعی طبخ می‌شود. این غذای لاکچری با ماهی از بهترین گزینه‌ها برای ناهار و شام مهمانی‌ها و دورهمی‌ها به حساب می‌آید.

خوراک ماهی با سس پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا با ماهی است که در سراسر جهان به روش‌های متنوعی طبخ می‌شود. این غذای لاکچری با ماهی از بهترین گزینه‌ها برای ناهار و شام مهمانی‌ها و دورهمی‌ها به حساب می‌آید.