آش ترش در مناطق مختلف کشور با مواد اولیه و روش های پخت متفاوتی تهیه می شود. این آش معمولا با حبوبات، سبزیجات، پیاز داغ و ترشی یا سرکه پخته می شود. آش ترش به دلیل طعم ترشی که دارد، یک غذای بسیار مقوی و انرژی زا است. همچنین این آش منبع خوبی از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر و ویتامین ها است.

گیلانی ها آشپزی رو به حد اعلای خودش رسوندن و در ترکیب کردن مواد غذایی و خلق طعم های تازه، مهارت زیادی دارن. این موضوع باعث شده تا در همه جای ایران خوراک ها و غذاهای متنوع گیلانی رو بشناسن و اون ها رو جزو برنامه غذایی خانواده قرار بدن.

آش ترش در مناطق مختلف کشور با مواد اولیه و روش‌های پخت متفاوتی تهیه می‌شود. این آش معمولا با حبوبات، سبزیجات، پیاز داغ و ترشی یا سرکه پخته می‌شود. آش ترش به دلیل طعم ترشی که دارد، یک غذای بسیار مقوی و انرژی زا است. همچنین این آش منبع خوبی از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها است.

شاید تا به حال نام این آش به گوشتان نخورده باشد، اما اگر طرفدار طعم‌های ترش و ملس هستید به شما توصیه می‌کنیم خوردن این آش را از دست ندهید.

شامی ها یکی از خوشمزه ترین غذا های ما ایرانی ها می باشند که طعم و مزه بسیار خوبی دارند و شما می توانید این بار به روش گیلانی این شامی خوشمزه را تهیه کنید.

برای تهیه مرغ ترش در استان های شمالی از سبزیجات محلی استفاده می شود ولی شما می توانید از این سبزیجات هم استفاده نکنید.

خورش مرغ ترش یکی از این غذاهای خوشمزه گیلانیه که اینجا طرز تهیه اون رو به روش اصیل یاد می گیرید.

کوفته ترش یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای گیلانی است که برای طبخ آن از گوشت چرخ کرده و سس مخصوص گردو و انار استفاده می‌شود. در طرز تهیه کوفته...

شامی منجیلی نوعی شامی خوشمزه و آبدار شمالی است که از ترکیب شامی گوشت با سسی از رب انار، گردو، روغن زیتون و... تهیه می‌شود.

فراشپز- شاید استفاده از غذا‌های رب انار و ترش شما را یاد غذا‌های گیلانی بی اندازد ولی این بار قرار است یک غذای سنتی و قدیمی یزدی تهیه کنیم که فوق العاده

شامی کباب لرستانی یکی از غذاهای محلی و اصیل خطه لرستان است که شباهت زیادی به شامی ترش گیلانی دارد. این شامی کباب از ترکیب گوشت و پیاز و گردو است که با سسی از رب

در این ویدئو یک آشپز مجرب دستور پخت کباب تابه ای ترش گیلان مانند رستوران ها را با تمامی نکات آن آموزش می دهد.

عصر ایران: امروز دستور پخت شامی کباب لرستان یا به گویش محلی شومی کَوو را داریم که بسیار خوشمزه و لذیذ است و بسیار آسان و راحت تهیه می شود. شامی کباب لرستانی یکی از غذاهای محلی و اصیل خطه لرستان است که شباهت زیادی به شامی ترش گیلانی دارد. این شامی کباب از ترکیب

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 400 گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، یک حبه سیر، نمک، فلفل، زرد چوبه و برای مواد سس: یک عدد پیاز، فلفل، زرد چوبه، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری رب انار، 2 قاشق غذاخوری سبزی معطر، نصف پیمانه گردو و یک عدد گوجه این کباب خوشمزه را درست می کند.

مزه ترش یکی دیگه از خصوصیات غذاهای گیلان است. کباب ترش، ترش واش، ترشه تره و... از جمله غذاهای ترش و خوشمزه هستند که گیلانی های عزیز به خوبی آن را درست می کنند.

فراشپز- کوفته مرغ ترش گیلانی یکی از انواع غذاهای سنتی و اصیل خطه شمال کشور است که از ترکیب کوفته مرغ با سسی از گردو، رب انار، پیاز، سیر و ... تهیه می‌شود.

کباب لقمه به عنوان غذای محبوب و اصیل ایرانی، با رعایت چند نکته ساده می‌تواند در خانه به همان کیفیت رستورانی تهیه شود.

آموزش پخت کباب زغالی دنده و استیک گوشت به سبک آشپز خیابانی در سئول را ببینید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: نیم کیلو سبزی شامل: تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، شوید و فقط کمی نعنا، 2 قاشق غذاخوری برنج نیم دانه، یک و نیم لیوان آب، 5 حبه سیر، 4 قاشق غذاخوری آب نارنج، 30 گرم کره، 2 عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه این غذا را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 600 گرم سینه مرغ، 150 گرم گردو، 50 گرم سبزی معطر شمالی( چوچاق و کوتکوتو) و یا ترکیب (جعفری، گشنیز، نعناع، ریحان)، 2 قاشق غذاخوری رب انار ترش، یک عدد نارنج، یک عدد پیاز، 3 حبه سیر، مقداری روغن زیتون بدون بو، 50 گرم کره، مقداری زعفران دم کرده، یک قاشق غذاخوری …

خورشت انار مسما از غذاهای لذیذ گیلانی با طعمی ترش مزه است که برای درست کردن آن به روش ساده و با نعنا جعفری باید حتما از ترکیب آب انار و...

خورش مرغ ترش یه غذای عالی واسه شب یلداست که اینجا، طرز تهیه این غذای خوشمزه رو به روش گیلانی های عزیز یاد میگیری.

کباب ترش گیلانی، یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای شمالی است که با طعمی ترش و ملس و ترکیبی از گوشت، سبزیجات و ادویه‌های خوش عطر، هر ذائقه‌ای را فتح می‌کند.

اینجا طرز تهیه کباب ترش با بهترین دستور رو به همراه یه کته عالی یاد میگیرید که حتما از خوردنش لذت خواهید برد.

مرغ ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که با روش ها و مواد متنوعی طبخ می شود.

این خورشت خوشمزه پاییزی و محلی را با دانه‌های قرمز اما ترش و شیرین انار درست کنید و به رنگارنگ شدن سفره خانواده کمک کنید.

این ویدئو که در خیابان‌های رشت ضبط شده است، فرآیند پخت فسنجان، باقلاقاتق، کباب ترش و .. را به روش آشپز‌های خیابانی نشان می‌دهد.

شامی ترش یکی از غذاهای خوش‌طعم و اصیل گیلانی است که با رب انار و سبزیجات معطر، یک تجربه بی‌نظیر برای ذائقه شما خواهد بود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 200 گرم گردو، یک عدد پیاز، 500 گرم بادمجان، یک قاشق غذاخوری رب انار ترش، 4 لیوان آب یخ، نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر به میزان لازم این خورشت شش انداز را درست می کند.

خورش مرغ ترش یکی از غذاهای اصیل شمالی است که عطر و طعم خاصی دارد. با این دستور آسان و استفاده از سبزی‌های محلی، غذایی بی‌نظیر برای خانواده تهیه کنید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 4 تکه مرغ، یک عدد پیاز، 100 گرم لپه، یک کیلو سبزی مرغ ترش، 2-3 حبه سیر، 4-6 قاشق سوپ خوری آب نارنج، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل، یک قاشق چایخوری زرد چوبه و مقداری روغن این مرغ ترش را درست می کند.

خورش ترش واش یکی از غذاهای محلی و محبوب گیلان است که با سبزی‌های معطر و طعمی ملس، انتخابی عالی برای دوستداران غذاهای شمالی است. با این دستور ساده، این خورش خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از عطر و طعم اصیل آن لذت ببرید.

شاید تا به حال نام این آش به گوشتان نخورده باشد، اما اگر طرفدار طعم‌های ترش و ملس هستید به شما توصیه می‌کنیم خوردن این آش را از دست ندهید.

شاید تا به حال نام این آش به گوشتان نخورده باشد، اما اگر طرفدار طعم‌های ترش و ملس هستید به شما توصیه می‌کنیم خوردن این آش را از دست ندهید.

اینجا طرز تهیه خورش مرغ ترش گیلانی رو یاد میگیری که همراه با پیاز کاراملی طعم و مزه جذابتری پیدا میکنه.

آش ترش گیلانی و چرا آش ترش گیلانی رو برای خانومای باردار درست میکنن؟ و طرز تهیه غذای سنتی بسیار لذید شمالی

طرز تهیه آش ترش گیلانی

برخی از غذا‌های گیلانی حتی به‌عنوان غذای پرسنلی با کیفیت در اداره‌ها برای کارمندان سرو می‌شوند. ما در این مقاله قصد داریم تا خوشمزه‌ترین غذا‌های این خطه را به شما معرفی کنیم.

ترش تره به غذای شمالیه که هر جای دنیا باشین میتونین به سادگی درستش کنین چون مواد لازم این غذای آسان همه جا در دسترسه.

آموزش درست کردن یک خورشت اسفناج قالی گیلانی خوشمزه و عالی ترش مناسب برای مهمونی و مجلسی در ادامه این آموزش خوشمزه را از دست ندهید.

در این ویدئو یک مادربزرگ گیلانی با مواد اولیه برای پخت دیل دکونه : 8 عدد بادمجان متوسط، 3 عدد گوجه فرنگی، 200 گرم گردو، 2 قاشق غذاخوری رب انار، چوچاق معادل 20 گرم، نمک 3 قاشق چایخوری، فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری، زردچوبه 2قاشق چایخوری و همچنین مواد مورد نیاز کل‌کباب: بادمجان 2 عدد بزرگ، سیر 5 حبه، دانه …

کباب ترش گیلان یه کباب فوق العادست که شمالیهای عزیز اون رو به بهترین شکل آماده و سرو میکنن. در ادامه طرز تهیه این غذای خوشمزه رو یاد میگیری.

در این ویدئو یک مادر بزرگ گیلانی با مواد اولیه شامل: 150 گرم گردو، مخلوط سبزی‌های معطر 300 گرم، دانه انار ترش 30 گرم، رب انار ترش 1 قاشق غذاخوری، پیاز 2 عدد بزرگ، گوجه‌فرنگی 2 عدد متوسط، گوشت گوساله 300 گرم چرخ شده، فلفل سیاه 1 قاشق چای‌خوری، زردچوبه 2 قاشق چای‌خوری، نمک 4 قاشق چای‌خوری و سبزی‌ها: …

کباب مرغ ترش یکی از غذاهای محبوب و اصیل شمال ایران است که با ترکیبی از مرغ، گردو، سبزیجات معطر و سس انار، طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کند. این غذا معمولاً در مهمانی‌ها و مجالس سرو می‌شود و طرفداران بسیاری دارد. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه کباب مرغ ترش را به شما آموزش دهیم تا بتوانید این غذای لذیذ را در …

در این ویدئو یک آشپز با مواد اولیه شامل: 4 عدد بادمجان، 3 عدد گوجه فرنگی، 3 عدد پیاز متوسط، یک دسته سیر، آب نارنج 2 قاشق غذاخوری، روغن حیوانی 2 قاشق غذاخوری، زردچوبه 1 قاشق چایخوری، نمک 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری، پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری ، گردوی آسیاب شده 7 قاشق غذاخوری، گلپر آسیاب شده …

در این ویدئو یک آشپز با مواد اولیه شامل: 4 عدد بادمجان، 3 عدد گوجه فرنگی، 3 عدد پیاز متوسط، یک دسته سیر، آب نارنج 2 قاشق غذاخوری، روغن حیوانی 2 قاشق غذاخوری، زردچوبه 1 قاشق چایخوری، نمک 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری، پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری ، گردوی آسیاب شده 7 قاشق غذاخوری، گلپر آسیاب شده …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد مرغ، مقداری زعفران، 5-6 عدد گردو، یک عدد پیاز، 2 حبه سیر، سبزی ترش واش یک پیمانه و یا گشنیز جعفری و نعنا و رب انار و رب آلو و رب گوجه یک قاشق این مرغ را درست می کند.

مرغ ترش یکی از غذاهای محلی شمالی است. در دستور پخت محلی این غذا با ترکیب خوشمزه رب انار، گردو و سبزی معطر مخصوص این غذا تهیه می‌شود. مردم در شهرهای گیلانی و مازندرانی مرغ ترش را با روش‌های محلی متفاوتی آماده می‌کند.

یکی از غذاهای خوشمزه شمالی، شامی ترش هست که بهش ترشه شامی هم میگن. توی این مطلب طرز تهیه شامی ترش به روش اصیل گیلانی رو یاد میگیری.

دیگه جوجه زعفرونی نمیخوری‼️ اگه یه بار این جوجه ترشو با دستور اصلی امتحان کنی مطمعنم میشه انتخاب اولت توی طعم جوجه ها

جوجه ترش گیلان و طرز تهیه جوجه ترش اصیل گیلانی با دستور اصلی و جوجه کباب شمالی و خوشمزه و سنتی با دستور پخت کامل

کباب ترش یکی از غذاهای محبوب و اصیل گیلانی است که با طعمی ترش و ملس و بافتی نرم و لطیف، طرفداران بسیاری دارد. این غذا را می توان به دو روش گیلانی و مازندرانی تهیه کرد.

در خبر زیر طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه گیلانی را به شما آموزش می دهیم.

خورش غوره مسما اصالت گیلانی داره هم یه غذای ترش و لذیذه که حسابی مورد توجه ترش خوراست. توی این مطلب طرز تهیه این خورش خوشمزه رو یاد میگیری.

خورشت ترش‌واش یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلانی است که با طعم ترش و ملس خود، طرفداران زیادی دارد. این خورشت به دلیل استفاده از سبزی ترش‌واش، خواص دارویی و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

یه غذای فوق العاده محلی، خورشت مرغ ترشه که مازندرانی ها و گیلانی ها در پختش تبحر دارن. توی این مطلب طرز تهیه خورشت مرغ ترش رو یاد میگیری.

اگر شماهم ا طبخ مرغ به روش های تکراری خسته شده اید ما به شما طرز تهیه مرغ ترش را آموزش می دهیم .

خورشت ترش واش یا همون آبکی خورشت، یک غذای اصیل گیلانی است که پخت آن در فصل بهار بسیار رایج است.

یکی از جوجه‌ کباب‌ های خیلی لذیذ که هوادار های مخصوص به خودش رو داره؛ جوجه کباب ترش هست که به راحتی می تونین اون رو تو خونه درست کنین!

خورش ترش تره یک غذای خوشمزه و سنتی است که معمولاً در فصل بهار و تازه‌تره تهیه می‌شود. این غذا با مزه ترش و ملس خود و همچنین با رنگ زیبای تره، یک انتخاب عالی برای وعده‌های نهار و شام است.

ویدیو آموزش روش درست کردن ترش کباب گیلانی اصیل

رکنا : شامی ترش، از غذاهای محبوب گیلانی است. این شامی با سس غلیظ و خوشمزه خودش سرو می شود.

در این ویدئوی جالب و دیدنی پخت ترش شامی گوشت گیلانی توسط یک بانوی جوان روستایی را می‌بینید.

در این ویدئو یک بانوی روستایی گیلانی را می‌بینید که به شکلی دیدنی به پخت پلو کباب مرغ ترش می‌پردازد.

مرغ ترش یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که با روش‌ها و مواد متنوعی طبخ می‌شود.

مرغ ترش یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که با روش‌ها و مواد متنوعی طبخ می‌شود.